Dania w Gdańsku

Tradycyjny barszcz na żeberkach wieprzowych. Podawany ze śmietaną i pampuchą czosnkową. 450 ml

450 ml

pikantna zupa rybna z dodatkiem bazylii i owoców morza dorsz/małże

makaron, warzywa (200 ml)

200g

250g

250g

Cukinia, bakłażan, pomidory, seler naciowy, ser dojrzewający, focaccia

zupa pomidorowa, z indyjskimi przyprawami i śmietaną

Jedna z dwóch najbardziej rozpoznawalnych zup tajskich na świecie. Idealne połączenie ostrości z kwasowością. Aromatyczna, orzeźwiająca i wyrazista dzięki wykorzystaniu galangalu, trawy cytrynowej, liści kaffiru, tajskiego chili, pomidorków cherry, kolendry i grzybów Hed Fang.

barszcz biały, kiełbasa, boczek, cebula biała, ziemniaki, majeranek, śmietana

piana szafranowa / ryby morskie / małże / kalmary / grzanka z sosem rouille

miso, glony wakame, grzyby, łosoś, szczypiorek, sezam

Tradycyjna, pikantna tajska zupa, na bazie mleka kokosowego z mnóstwem aromatycznych przypraw

RED BORSCHT WITH DUMPLINGS

4 sztuki krewetek, makaron ryżowy, pasta czerwone curry, trawa cytrynowa, czosnek, imbir, mleko kokosowe, kolendra

dorsz, makaron sojowy, wodorosty nori

krewetki, makaron sojowy, pieczarki, groszek cukrowy

bulion rybny z pierożkami warzywnymi (seler, kapusta pekińska, marchewka)

pikantna zupa z pastą curry, mlekiem kokosowym, makaronem ryżowym i warzywami (papryka, marchew, cukinia, imbir)

bulion, włoszczyzna, domowy makaron | 300 ml

czerwony barszcz, kołduny z mięsem ( wyrób własny)