Dania w Krakowie

makaron, sos boloński, grana padano

makaron tagliatelle, krewetki, czosnek, białe wino, pomidorki koktajlowe, rukola, masło

makaron, grzyby kurki, cebula, białe wino, masło, śmietanka, natka pietruszki, grana padano

łosoś wędzony, jajko poche, sos holendeski, tarty ser Parmigiano Reggiano, rukola, płatki chilli (crost - croissant w stylu kanapki)

łosoś wędzony, jajko poche, sos holendeski, tarty ser Parmigiano Reggiano, rukola, płatki chilli (crost - croissant w stylu kanapki)

kurczaczki w chrupiącej panierce panko z frytkami

klarowny bulion z kurczaka z makaronem ramen

szarpana wieprzowina w sosie pieprzowym, pieczony pomidor, edamame, szczypior, japoński majonez, sezam, olej mayu, cebula czerwona

Paitan Ramen z szarpaną pieprzowiną w sosie pieprzowym, pieczonym pomidorem, chrustem z pora, szczypiorem, cebulą czerwoną, połową jajka ajitsuke, makaronem ramen własnej produkcji, olejem mayu, edamame i kiełkami fasoli mung

kremowy bulion curry z autorskim makaronem ramen, szaszłykiem z chrupiącym udkiem z kurczaka lub dwiema krewetkami w Panko, kukurydzą, cebulą czerwoną, narutomakiem, 1/2 jajka ajitsuke, masłem, olejem chili i serowymi chrupkami Cheetos

kremowy bulion curry z autorską pastą habanero, makaronem ramen własnej produkcji, szaszłykiem z chrupiącym udkiem z kurczaka lub dwiema krewetkami w Panko, kukurydzą, cebulą czerwoną, narutomakiem, połowią jaja ajitsuke, masłem, olejem chili i pikantnymi chrupkami Flamin' Hot Cheetos

ze smażoną, marynowaną wołowiną, pikantną kapustą kimchi, edamame, szczypiorem, japońskim majonezem oraz sezamem

z szarpaną wieprzowiną w sosie pieprzowym, pieczonym pomidorem, edamame, szczypiorem, japońskim majonezem, olejem mayu, cebulą czerwoną i chipsami z pora

frytki z sosem serowym, japońskim majonezem kewpie, czerwoną cebulą, szczypiorem i posypką z serowych Cheetos

soczyste udko kurczaka w chrupiącej panierce podane z frytkami z sosem serowym, japońskim majonezem kewpie, czerwoną cebulą, szczypiorem i posypką z serowych cheetos

frytki w stylu japońskiego okonomiyaki z sosem okonomi, majonezem Kewpie, płatkami, katsuobushi, świeżym szczypiorem i prażonym sezamem

z pikantnym mięsem mielonym soboro, majonezem truflowym, papryką jalapeno, piklami z zielonego ogórka, edamame, szczypiorem i sezamem

z tofu w panko, spring mayo (wegański majonez), edamame, piklami z marchewki i dymką

sałatka z wodorostów wakame podawana z sezamem

długo gotowany bulion z kurczaka, tare na bazie japońskich sosów sojowych z dodatkiem oleju chili, smażona, marynowana wołowina, pikantna kapusta kimchi, połowa jajka ajitsuke, kiełki fasoli mung, szczypior i grillowana papryczka chili

długo gotowany bulion z kurczaka, tare na bazie japońskich sosów sojowych z dodatkiem oleju chili, smażona, marynowana wołowina, pikantna kapusta kimchi, połowa jajka ajitsuke, kiełki fasoli mung, szczypior i grillowana papryczka chili

ramen powstały na bestsellerowej malezyjskiej zupie kokosowej z makaronem ramen, krewetką w panko, jajkiem ajitsuke, olejem chili, liściem kaffir, prażoną cebulką, szczypiorem, plastrami limonki, kiełkami fasoli mung oraz papryczką chili

ramen powstały na bestsellerowej malezyjskiej zupie kokosowej z makaronem ramen, kurczakiem w panko, jajkiem ajitsuke, olejem chili, liściem kaffir, prażoną cebulką, szczypiorem, plastrami limonki, kiełkami fasoli mung oraz papryczką chili

ramen inspirowany klasycznym okonomiyaki - kremowy bulion paitan z tare shoyu, makaron Ramen własnej produkcji, kawałki boczku chashu, sos okonomi, majonez Kewpie, czerwona cebula, szczypior, prażony sezam i płatki katsuobushi

azjatyckie, chrupiące pierożki podawane z sezamowo sojowym sosem oraz szczypiorem

azjatyckie, chrupiące pierożki podawane z sezamowo sojowym sosem oraz szczypiorem

bulion dyniowy z shoyu tare i mlekiem kokosowym, makaron ramen, chrupiący schab w panko i jajko nitamago. Dopełniony kolendrą, białą rzepą, papryczką i olejem paprykowym. Wersja SPICY z chilli i pastą habanero.

delikatny, długo gotowany bulion drobiowy, tare shio z nutami borowikowego dashi i kompozycją trzech rodzajów soli, olej infuzowany aromatem borowików, makaron ramen własnej produkcji, schab sous vide, chrupiące pierożki gyoza z grzybowym farszem, pół jajka nitamago, szczypior, chrust z pora

klarowny bulion na bazie kurczaka z mieszanką sosów sojowych premium, menmą, czerwoną cebulą, szczypiorem, połową jajka ajitsuke, naruto (ciastko rybne), mięsem wieprzowym sous vide lub boczkiem Chashu, pastą truflową, nori i makaronem ramen własnej produkcji

gęsty bulion z kurczaka z sezamowo-orzechową mieszanką oraz pikantną bazą tare, z mięsem mielonym soboro, kapustą pak choy, orzechami, kiszonym musztardowcem, jajkiem ajitsuke i olejem chilli

Kremowy bulion na bazie mleka sojowego, aromatycznej mieszanki past miso, ze słodkim tofu, menmą, nitkami chili, prażonym porem, kiełkami fasoli mung, szczypiorem i i olejem z dymki

kremowy bulion na bazie mleka sojowego, aromatycznej mieszanki past miso, ze słodkim tofu, menmą, niktami chilli, prażonym porem, kiełkami fasoli mung, szczypiorem z dodatkiem oleju chilli

pomidory, czosnek, oregano, bazylia, oliwa

Wołowina, sałata, pomidor, ogórek kiszony, cebula, sos autorski.