Dania w Ostrowie Wielkopolskim

sos pomidorowy, ser, szynka, papryka konserwowa, pieczarki, oregano

sos pomidorowy, ser, oregano

sos pomidorowy, ser, pieczarki, kukurydza, szynka, ananas, oregano

sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, papryka konserwowa, pieprz, oregano

sos, ser, oregano, dodatki

Smaki; truskawka lub brzoskwinia

Klarowny rosół z kaczki, kluski, marchewka, nać pietruszki

stripsy z kurczaka, bułka brioche, mieszanka sałat, autorski sos majonezowy, camembert, pomidor, czerwona cebula, ogórek konserwowy, szczypior

200 g wołowina Vagyu, bułka brioche, mieszanka sałat, autorski sos z jalapeno, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, mieszanka sałat, bekon, smażone jajko, cheddar

Bułka brioche, smażony czaski ser, mieszanka sałat, sos żurawinowy, pomidor, ogórek konserwowy, konfitowana czerwona cebula

chutney z jabłka, carpaccio z jabłka, mascarpone, nduja, orzechy włoskie, puder z cynamonu

truflowy creme fraiche, provolone dolce, spianata piccante, chutney z czerwonej cebuli, szczypior

Sos z włoskich pomidorów, mozzarella Fior di Latte, mortadella, riccotta, kruszone pistacje

Sos z włoskich pomidorów, mozarella fior di Latte, spianata piccante, cebula, mascarpone, świeży pieprz.Spianata piccante to jedna z najpopularniejszych włoskich wędlin o charakterystycznym spłaszczonym kształcie. Wytwarzana z mięsa wieprzowego z dodatkiem czosnku, soli, ziaren pieprzu białego i czarnego, rozmarynu, ziaren kopru i papryczek pepperoni.

sos z włoskich pomidorów, mozzarella fior di latte, rukola, bresaola, pomidorki koktajlowe, grana padano, pistacje, balsamico. Bresaola - włoska wędlina dojrzewająca produkowana tylko i wyłącznie z polędwicy wołowej. Jest to tradycyjny przysmak regionu Lombardii na północy Włoch (a konkretnie Valtelliny). Warunki panujące na tych terytoriach sprawiają, że bresaola nabiera charakterystycznego, delikatnego i soczystego smaku. Zanim jednak będzie nadawała się do konsumpcji leżakuje w solance przez kilka tygodni, a następnie natarta aromatycznymi przyprawami dojrzewa przez kolejne kilka miesięcy. Cały ten skomplikowany i skrupulatnie praktykowany proces produkcji wędliny sprawia, że ma ona niesamowite walory smakowe, wyróżnia się także bardzo niską zawartością tłuszczu. W niesamowitej scenerii Alp Lombardzkich Valtellina powstaje wiele kulinarnych, włoskich doskonałości. Przepiękne, zielone pastwiska, czyste górskie powietrze i umiejętności producentów tworzą doskonałe warunki do powstania prawdziwego kulinarnego arcydzieła. Oprócz Bitto Dop i Valtellina Casera Dop, Bresaola della Valtellina Igp zajmuje również wysoką pozycję wśród najważniejszych produktów tej okolicy. Oznaczenie Igp gwarantuje geograficzne pochodzenie oraz ściśle określone miejsce produkcji.

sos z włoskich pomidorów, mozzarella fior di latte, rukola, coppa, , grana padano. Coppa jest to tradycyjna wędlina produkowana z karkówki wieprzowej. Wyróżnia się ciekawym przekrojem z charakterystycznymi, białymi żyłkami tłuszczu. Niegdyś produkowana wyłącznie na terenie Parmy oraz innych okolicznych regionów, dziś można ją spotkać praktycznie w każdym zakamarku Włoch. Karkówka po natarciu ziołami oraz przyprawami jest poddawana procesowi suszenia, a następnie dojrzewania w ściśle określonej temperaturze i w pomieszczeniu o odpowiedniej wilgotności.

Sos z włoskich pomidorów, mozzarella fior di latte, salami Secondigliano(pikantne),kurczak sous vide,ananas,por,oliwa z oliwek.

Sos z włoskich pomidorów, mozzarella fior di latte, Taleggio Denominazione di Origine Protetta,salami Secondigliano(pikantne),czerwona cebula, Mascarpone, Krem Glassa Balsamica Silver

sos z włoskich pomidorów, mozzarella Fior di Latte, mortadella Bologna, pesto Genowes, pomidorki cherry,kruszone pistacje,bazylia

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, taleggio, pikantne kiełbaski abruzzessi, jalapeno, czosnek, pietruszka.