Anatolia Doner Kebab

Ser halloumi to półtwardy, słony ser z Cypru, który dobrze znosi smażenie i grillowanie. W menu często pojawia się jako grillowany dodatek do sałatek, burgerów, wrapów albo dań z warzywami.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o wyraźnej ostrości. W daniach często pojawia się w plasterkach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, tacos, nachos i sosów.

Sos barbecue to gęsty, zwykle słodko-dymny sos na bazie pomidorów, przypraw i octu. W menu często pojawia się do mięs z grilla, burgerów, żeberek, skrzydełek albo jako dodatek do frytek.

Sos curry to aromatyczny sos z przyprawą curry lub mieszanką przypraw, często na bazie śmietanki, mleka kokosowego albo bulionu. W menu zwykle pojawia się z kurczakiem, warzywami, ryżem, makaronem lub jako dodatek do przekąsek.

Halloumi to półtwardy ser, najczęściej z mleka owczego, koziego lub krowiego, znany z tego, że dobrze znosi smażenie i grillowanie. W menu często pojawia się jako grillowany ser, dodatek do sałatek, burgerów, wrapów albo dań z warzywami.

Falafel to smażone kotleciki lub kulki z ciecierzycy albo bobu, doprawione ziołami i przyprawami. W menu często pojawia się w picie, wrapie, bowlach, sałatkach albo jako przekąska z sosem.