Annapurna Royal

Kurczak Samosa

pieczony pieróg w formie trójkąta wypełniony kurczakiem, cebulą i groszkiem

Kurczak Tandoori z kością 4 szt.

udo kurczaka marynowane przez 24 godziny, pieczone w glinianym piecu tandoor w temperaturze 500 Celsius

Masala Vada

ciecierzyca, zielone chilli, imbir, liście curry, posiekana cebula

Medu Vada

pączki z czarnej soczewicy, imbiru, zielonej papryczki chili i posiekanej cebuli

Paneer Pakoda

indyjski ser Paneer w kostkach, obtoczony w doprawionej mące z ciecierzycy i smażony na głębokim oleju

Pani Puri

kulki z ciasta z ryżu prażonego, faszerowane ziemniakami, cebulą, ciecierzycą

Prawn Pakoda

doprawione krewetki pokryte mąką z ciecierzycy i smażone w świeżym oleju

Samosa Chaat

z chole (ciecierzycą) wraz z kruszoną samosą i porcjami jogurtu oraz chutney z tamaryndowca

Vada Sambar

pączki zanurzone w sambar

Veg Momos

Veg Momos Fry

Veg. Pakoda

siekana cebula i ziemniaki obtoczone w doprawionej mące z ciecierzycy i smażone na głębokim oleju

Wegańska Samosa

pieczony pieróg w kształcie trójkąta wypełniony ziemniakami, cebulą i groszkiem

Chicken Balti

kurczak gotowany w kremowym i pikantnym sosie pomidorowym

Chicken Biryani

ryż basmati gotowany z kurczakiem, cebulą, pomidorami, czosnkiem, imbirem, kolendrą, miętą z indyjskimi przyprawami, przyozdobiony smażoną cebulą

Chicken Curry

kurczak gotowany w mleku kokosowym, cebuli, pomidorach, czosnku, imbiru, liściach curry i indyjskich przyprawach

Chicken Jalfrezi

kurczak z cebulą, pastą czosnkowo-imbirową gotowany w kremowym i pikantnym sosie na bazie pomidorów

Chicken Kadai

kurczak i papryka gotowane w pikantnym sosie pomidorowym

Chicken Kothu Paratha

paratha pokrojona i gotowana w pikantnym sosie z kurczaka z jajkiem i warzywami

Chicken Madras

kurczak gotowany w blendowanych przyprawach, cebuli, pomidorach, czosnku, imbirze i liściach curry

Chicken Malai Korma

kurczak gotowany w kremowym sosie z orzechów nerkowca

Chicken Manchurian rice

kulki z kurczaka smażone w głębokim tłuszczu, z papryką, cebulą, imbirem, czosnkiem, sosem pomidorowym i pastą chili, przyozdobione szczypiorkiem

Chicken Mango

kurczak gotowany w sosie mango z cebulą, pomidorami, czosnkiem, imbirem, curry i przyprawami indyjskimi

Chicken Mappas

chicken mappas to tradycyjne danie z południowych Indii, przygotowywane z delikatnymi kawałkami kurczaka w kremowym sosie na bazie mleka kokosowego, doprawione łagodnymi przyprawami i aromatycznymi liśćmi curry. Idealne dla osób lubiących bogate i aromatyczne curry, najlepiej podawane z ryżem lub Malabar parathą

Chicken Schezwan rice

kurczak, papryka, cebula, imbir, czosnek, w sosie pomidorowym z pastą chili przyozdobione szczypiorkiem

Chicken Tikka Biryani

ryż basmati gotowany z marynowanym i grillowanym kurczakiem, cebulą, pomidorami, czosnkiem, imbirem, kolendrą, miętą i indyjskimi przyprawami. Przyozdobiony smażoną cebulą i orzechami nerkowca, podawany z raitą

Chicken Tikka Masala

grillowany kurczak gotowany w kremowym sosie cebulowo-pomidorowym

Chicken Vindaloo

pikantne curry z kurczaka w stylu Goa z tradycyjnymi domowymi przyprawami vindaloo i kostkami ziemniaczanymi

Chilly Chicken

w sosie Schezwan, z papryką, cebulą, imbirem i szczypiorkiem

Chilly Paneer

w sosie Schezwan, z papryką, cebulą, imbirem i szczypiorkiem

Chowmein veg

mieszanka warzywna z makaronem, podsmażane z sosem sojowym i chili

Chowmein z kurczakiem

kurczak z makaronem, podsmażane z sosem sojowym i chili

Curd Rice

ryż basmati ugotowany i zmieszany ze specjalnie przygotowanym jogurtem, mieszanką przypraw i pieprzu

Dal Makhani

cała czarna soczewica i czerwona fasola gotowana w sosie maślanym

Dal Tadka

całe Arhar Dal lub Masoor Dal gotowane ze świeżą cebulą i pomidorami z indyjskimi przyprawami

Dhaba Jajeczne Curry

tradycyjne indyjskie curry z jajkami gotowanymi w sosie przygotowanym z naturalnych przypraw, lekko pikantne

Fish Curry

ryba gotowana w oleju musztardowym z pastą imbirowo-czosnkową i indyjskimi przyprawami

Fish Masala

grillowana ryba gotowana w kremowym sosie pomidorowo-cebulowym

Ghee Roast Dosa

grillowane naleśniki z czarnej soczewicy, ryżem i klarowanym masłem

Gobi Manchurian

kalafior, cebula, imbir, czosnek, zielone chilli, z ciemnym sosem sojowym, przyozdobione liśćmi kolendry

Idly Sambar

pokrojone Idli, zanurzone w sambar

Jeera Rice

ryż gotowany z prażonymi nasionami kminku

Kadai Paneer

ser panierowany gotowany w kremowym sosie pomidorowym z kasuri

Kadai Vegetable

mieszanka warzyw gotowana z pastą pomidorową, świeżą cebulą, papryką, pastą imbirowo-czosnkową, czerwonym chilli w proszku

Kashmiri Rogan Josh

jagnięcina gotowana w kaszmirskim chili z indyjskimi przyprawami i kremowym aromatycznym sosie

Klasyczna Dosa

cienki, grillowany naleśnik z soczewicy i ryżu

Kurczak Manchurian

kurczak, cebula, imbir, czosnek, szczypiorek w ciemnym sosie sojowym przyozdobionym kolendrą

Lamb Balti

jagnięcina gotowana w kremowo-pikantnym sosie na bazie pomidorów

Lamb Curry

jagnięcina gotowana w sosie cebulowo-pomidorowym z pastą imbirowo-czosnkową i indyjskimi przyprawami

Lamb Kadai

jagnięcina gotowana w sosie ze świeżych pomidorów z pastą imbirowo-czosnkową, cebulą i papryką

Lamb Korma

jagnięcina gotowana w kremowym, żółtym sosie

Lamb Madras

jagnięcina gotowana w blendowanych przyprawach, cebuli, mleku kokosowym, czosnku, imbirze, gorczycy i indyjskich przyprawach

Lamb Vindaloo

jagnięcina gotowana w pikantno-octowym sosie

Malabar Paratha

rafinowana mąka zwijana, spłaszczana i grillowana

Masala Dosa

grillowane naleśniki z czarnej soczewicy, ryżu i puree ziemniaczanego

Masala Uttappam

grillowany naleśnik z czarnej soczewicy i ryżu z posiekaną cebulą, pomidorem i kolendrą

Matar Paneer

zielony groszek i ser gotowany w pikantnych pomidorach

Mix Vegetable

mieszanka warzyw gotowana z pastą pomidorową, pastą imbirowo-czosnkową i czerwonym chilli w proszku

Muradabadi Mutton dum biryani with bone

gotowana baranina biryani

Mysore Masala Dosa

grillowane naleśniki z czarnej soczewicy i ryżu, faszerowane puree ziemniaczanym z burakami i marchewkami

Naan z czosnkiem

indyjski chleb z mąki pszennej

Naan z masłem

indyjski chleb z mąki pszennej

Palak Paneer

zapiekany biały ser Paneer w kremowym sosie szpinakowym

Paneer Butter Masala

średnio ostre curry z cierpkością świeżego, panierowanego sera

Paneer Kulcha

nadziewany, specjalny indyjski chleb z twarogiem

Paneer Tikka Masala

marynowany i grillowany ser Paneer w kremowym sosie cebulowo-pomidorowym

Peas Pulav

ryż gotowany z zielonym groszkiem

Pesahwari Naan

indyjski chlebek z czarnym twarogiem, kokosem, rodzynkami, miodem

Plain Idly 3 szt.

ciasto słone gotowane na parze z czarnej soczewicy, ryżu i masła

Plain Kulcha

indyjski chleb z czarnuszką

Podi Idly

słone ciasto gotowane na parze, przygotowane z czarnej soczewicy, ryżu i masła, obtoczone zbalansowanymi przyprawami

Prawn Curry

krewetki gotowane w oleju musztardowym z pastą imbirowo-czosnkową i indyjskich przyprawach

Prawn Mango

krewetki gotowane w sosie mango, cebuli, sosie pomidorowym, paście imbirowo-czosnkowej i indyjskich przyprawach

Prawn Masala

grillowane krewetki gotowane w kremowym sosie pomidorowo-cebulowym

Roti z czosnkiem

indyjski chleb z mąki pszennej

Roti z masłem

indyjski chleb pełnoziarnisty

Set Dosa (3szt) Wegan

miękkie i puszyste południowoindyjskie naleśniki z fermentowanego ciasta ryżowo-soczewicowego. Podawane w zestawie trzech sztuk z chutneyem kokosowym i sambarem.

Shrimp Biryani

ryż basmati, gotowane krewetki, cebula, pomidory, czosnek, imbir, kolendra, mięta, przyprawy indyjskie, przyozdobione smażoną cebulą

Smażony ryż z krewetkami

ryż basmati smażony z krewetki, papryką, czosnkiem, marchewką, groszkiem, fasolą, kapustą i szczypiorkiem

Smażony ryż z kurczakiem

ryż basmati smażony z kurczakiem, papryką, czosnkiem, marchewką, groszkiem, fasolą, kapustą i szczypiorkiem

Wegański smażony ryż

ryż basmati smażony z papryką, czosnkiem, marchewką, groszkiem, fasolą, kapustą i szczypiorkiem