Armenia - kuchnia kaukaska

BRDUDŹ - woł-wieprz

Lawasz nadziewany (szpinakiem, kurczakiem, pieczarkami i serem / mięsem wołowo-wieprzowym i cebulą) podawany z tanem. Lawash stuffed with (spinach, chicken, mashrooms and cheese / pork-beef and onion) served with tan. Zawiera: ziarna zbóż zawierających gluten, mleko i produkty pochodne

BRDUDŹ - z kurczakiem

Lawasz nadziewany (szpinakiem, kurczakiem, pieczarkami i serem / mięsem wołowo-wieprzowym i cebulą) podawany z tanem. Lawash stuffed with (spinach, chicken, mashrooms and cheese / pork-beef and onion) served with tan. Zawiera: ziarna zbóż zawierających gluten, mleko i produkty pochodne

CHACZAPURI

CHACZAPURI ADŻARSKIE

CHACZAPURI ADŻARSKIE z mięsem

CHINKALI baranina

CHINKALI woł-wieprz.

CHOROVAC

AKROSZKA

Zimna zupa na macunie z dodatkiem świeżych ziół i ogórka, podawana z lawaszem. Cold soup with fresh herbs and cucumber, served with lawash.

BAJAZET

Tradycyjna zupa ormiańska z pulpetem wołowo-wieprzowym, kaszą bulgur i warzywami, przygotowana według tajemnej 3500-letniej receptury. Traditional Armenian soup with beef-pork, bulgur groats and vegetables, prepared according to a secret recipe of more than 3500 year old.

BOZBASZ

Tradycyjna zupa ormiańska, kwaśna z kaszą bulgur, podawana z pulpetem wołowo-wieprzowym, jogurtem i mieszanką przypraw o 1500-letniej recepturze. Traditional Armenian soup with yougurt, prepared from bulgur groats, served with youghurt, beef-pork pulpet and a mixture of spices with a 1500 year old recipe.

SPAS

Zupa wegetariańska, kwaskowata z masłem, kaszą bulgur, cebulą, kolendrą i jogurtem. Youghurt vegetarian soup with butter, bulgur groats and coriander and youghurt.

SYSER

Zupa z ciecierzycą, jagnięciną i warzywami, podawana z lawaszem. Soup with chickpeas, lamb and vegetables, served with lawash.

ZUPA Z FASOLI

Zupa z wołowiną, fasolą i warzywami. Soup with beef, beans and vegetables.

PARMEŃSKA

SALAMI

SEROWA

ADŻIKA ostra / łagodna

Pasta z czerwonej papryki z czosnkiem, gotowana ze świeżą zieleniną. Spicy or mild red pepper and garlic paste, cooked with fresh vegetables. Nie zawiera alergenów

FRYTKI (Chips)

KARTOSZKI Z ZIOŁAMI (Potatoes with herbs)

LAWASZ

Tradycyjny chlebek ormiański wypiekany w glinianym piecu. Traditional Armenian bread baked in a clay oven. Zawiera: Ziarna zbóż zawierających gluten

Opakowanie (Packaging)

Torba (Bag)

SAŁATKA ORMIAŃSKA

Sałatka z kapustą pekińską, sałatą, pomidorami, ciecierzycą, ogórkiem, sałatą, fasolą, papryką, serami, oliwkami i ziołami. Salad with Chinese cabbage lettuce, tomatoes, chickpeas, cucumber, lettuce, beans, peppers, cheeses, olives and herb. Zawiera: ziarna zbóż zawierających gluten, produkty pochodne soi, mleko i produkty pochodne

SURÓWKA Z MARCHWI (Carrot salad)

Surówka z marchwi, jogurtu naturalnego, przypraw ormiańskich, orzechów i świeżych ziół. Carrot salad, natural yogurt, nuts, Armenian spices and fresh herbs. Zawiera: Zawiera orzechy, mleko i produkty pochodne

TAN

Orzeźwiający napój na bazie jogurtu z dodatkiem soli i świeżych ziół. A refreshing youghurt-based drink with salt and fresh herbs. Zawiera: mleko i produkty pochodne

CIASTO MIODOWE

Posypane orzechami włoskimi. Honey cake. Sprinkled with wallnuts.

PACHLAVA

Ciasto przełożone orzechami włoskimi utartymi z miodem. Pastry pasted with walnuts and honey.

PUCHAR LODOWY

Lody podawane z bitą śmietaną i sosem. Ice cream served with whipped cream and sauce.

Coca-cola / Coca-cola zero

GRUZIŃSKIE NAPOJE GAZOWANE NA BAZIE WODY SODOWEJ

Herbata (brzoskwiniowa / cytrynowa)

KOMPOT ORMIAŃSKI

Kinley tonic / Sprite / Fanta

LEMONIADA ORMIAŃSKA

ORMIAŃSKA WODA GAZOWANA JERMUK

ORMIAŃSKIE SOKI NATURALNE

CHRUPIĄCE NUGGETSY Z PIERSI KURCZAKA PODAWANE ZE ZŁOCISTYMI FRYTKAMI

Crispy nuggets of chicken fillet served with golden chips.

ZUPKA POMIDOROWA Z KLUSKAMI / RYŻEM

Tomato soup with rice or noodles.

GARNI JARAH

PŁOW UZBECKI

ZESTAW DLA 2 osób

ZESTAW DLA 3 osób

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, tonik, pomarańcza. Aperol, Prosecco, tonic, orange.

ARARAT SWEET & SOUR

Oryginalny przepis. Drink na bazie ormiańskiego koniaku Ararat, likieru brzoskwiniowego, soku brzoskwiniowego oraz cytryny. An original recipe. Drink based on Armenian Ararat cognac, peach liqueur, peach and lemon juice.

CALIFORNICATION

Drink składający się z soku pomarańczowego, soku z cytryny, kilku rodzajów alkoholu - rum, tequila, wódka, gin i likier. Beverage based an orange juice, lemon juice and different alcohol drinks - rum, tequila, vodka, gin and liqueur.

COSMOPOLITAN

Drink na bazie likieru brzoskwiniowego, wódki cytrynowej, soku z limonki i soku żurawinowego. Drink based on peach liqueur, leman vodka, lime and cranberry juice.

CUBA LIBRE

Klasyczny drink składający się z coca-coli / coca-coli zero i rumu w towarzystwie limonki. Dostępna wersja z koniakiem (38zł) Classic drink consisted od coca-cola / coca-cola light, rum and lime. Version with cognac available (38zł)

GIN Z TONIKIEM

Słodko-gorzki drink składający się z ginu, toniku i limonki. Sweet and bitter drink consisted od gin, tonic and slice of lime.

KLASYCZNE MOJITO

Orzeźwiający drink składający się z białego rumu, soku z limonki, liści mięty, a także brązowego cukru. Przyrządzany na wodzie gazowanej lub napoju sprite.

ORMIAŃSKA BOMBA

Autorski przepis. Drink na bazie wódki ormiańskiej z granatu, soku naturalnego z granatu, mięty, soku z limonki oraz sprite. An original recipe. Drink based on Armenian pomegranate vodka, natural pomegranate juice, mint, lime juice and Sprite.

HERBATA PO ORMIAŃSKU

Czarna herbata z mieszanką ziół i suszonych owoców. Black tea with herbal blend and dried fruit.

HERBATA owocowa

HERBATA zielona/czarna

Tea (black / green / fruit)

ESPRESSO, AMERICANO, KAWA CZARNA

KAWA LATTE, FLAT WHITE, CAPPUCINO

KAWA PO ORMIAŃSKU

Wyrazista czarna kawa z dodatkiem kardamonu, cynamonu i goździków, parzona w miedzianym tygielku. Expressive black coffee with cardamom, cinnamon and cloves, flavoured in a copper crucible.

BALLANTINES

40ml

BRANDY BLACK ABRICOT

40ml

BRANDY GOLD ABRICOT

40ml

JACK DANNIELS

40ml

KONIAK 10-LETNI

40ml

KONIAK 3-LETNI

40ml

KONIAK 5-LETNI

40ml

KONIAK 7-LETNI

40ml

Ormiańskie piwo bezalkoholowe

PIWO BUTELKOWE (Perła export / Perła chmielowa / Zwierzynieckie / Trybunalskie Miodowe)

Bottled beer (Perła export / Perła chmielowa / Zwierzynieckie / Trybunalskie Honey)

PIWO BUTELKOWE BEZALKOHOLOWE (Perła 0% / Żywiec Biały 0% / Żywiec 0%)

Bottled beer non-alcoholic (Perła 0% / Żywiec White 0% / Żywiec 0% / Armenian beer 0%)

PIWO GRUZIŃSKIE lager / ciemne

Georgian beer (lager / dark)

PIWO GRZANE

Piwo z dodatkiem rodzynek w rumie, pomarańczy, goździki i przypraw korzennych. Dostępne sezonowo. Mulled beer with raisins in rum, orange and spices. Seasonally available.

PIWO LANE (Zwierzyniec) - 0,3l

Draft beer (Zwierzyniec)

PIWO LANE (Zwierzyniec) - 0,5l

Draft beer (Zwierzyniec)

PIWO ORMIAŃSKIE jasne / lager / ciemne

Armenian beer (light / semi-dark / dark)

ADŻIB SANDAL

Duszona warzywa: bakłażan, cukinia, cebula, ziemniaki, zioła ormiańskie podawane z lawaszem. Stawed vegetables: eggplant, zucchini, onion, potatoes, Armenian herbs, served with lawash.

BASTURMA

Suszona, długo leżakująca wołowina w przyprawach, podawana z lawaszem. Dried long-leaved beef in spices, served with lawash.

DESKA DEGUSTACYJNA

Basturma, salami, ser, delikatesy podawana z lawaszem. Tasting board: Basturma, salami, cheese and delicatesses, served with lawash.

PLOW PO ORMIAŃSKU

Aromatyczny makaron z ziołami podawany z sosem czosnkowo-ziołowym. Aromatic pasta with herbs served with garlic-herbal sauce.

TOLMA

Gołąbki w liściach winogron nadziewane mięsem wołowo-wieprzowym, kaszą bulgur, ziołami ormiańskimi z dodatkiem macunu, podawane z lawaszem i sosem czosnkowym. Grape rolls with beef and pork, bulgur groats, Armenian herbs, with macun, served with lawash and garlic sauce.

ANAHIT

wytrawne czerwone (dry red)

ARCUNI KAPNISTO

wytrawne czerwone (dry red)

ARENI MATEVOSYAN

wytrawne/półsłodkie czerwone/białe (dry/semi dry red/white)

DOMOWE WINO Z BECZKI

wytrawne czerwone/białe, półsłodkie białe (dry red/white, semi sweet white)

MARANI KINDZMARAULI

półsłodkie czerwone (semi sweet red)

MARANI MUKUZANI

wytrawne czerwone (dry red)

MARANI PIROSMANI

półwytrawne czerwone (semi dry red)

MARANI RKATSITELI

wytrawne białe (dry white)

BOLS

40ml

CHA CHA BARRIQUE

40ml

CHA CHA MTSVANE

40ml

CHA CHA RKATSITELI

40ml

CHA CHA SAPERAVI

40ml

STOCK

40ml

TIKHARI

40ml

WÓDKA ORMIAŃSKA 45%

40ml