578 recenzji
Menu
Akademia Zagrychy im. Juliana Tuwima
ŻMIJA WARSZAWSKA
Kiełbasa, wg Tuwima pra-matka polskiej zagrychy, gorące arcydziełko sztuki wędliniarskiej.
ART-TATAR
wołowe arcydzieło rzeźnickiej zręczności, które uskrzydla od pokoleń.
SAŁO NA ŚMIAŁOŚĆ
Sadło, szperka, sało – peklowana, harmonijnie przyprawiona słoninka. Od wieków wspiera organizm spragniony zimnej wódki. U nas na świeżym chlebie, z musztardą i ogórkiem.
PIEROŻKI Z “SIELANKI”
Tradycyjne warszawskie pierogi na “dudkach” - płuckach
CYCUSZKI NOWICJUSZKI
Powabne pierożki z soczystą wieprzowiną
NÓŻKI ŚWINTUSZKI
Klejnot zakąsek - nóżki w galarecie
FLAKI POETYCKIE
Wspominał o nich już Homer, w Polsce krzepią mocne biesiady od tysiąclecia.
KAWIOR UBOGICH
Śledź w śmietanie, wszechobecny w tanich szynkach i wytwornych bufetach minionej Warszawy.
ŚLEDZIK Z WIENIAWY
Oficerski śledź w oleju, musztrowany w restauracji “U Wieniawy”.
GĘSI PIPEK
Gorące wspomnienie żydowskich jatek, gęsie szyjki smacznie nadziane.
DESKA SERÓW
Dobry wybór polskich serów, owoce, kiszonki, konfitura.
DESKA WĘDLIN
Specjały Szefa prosto z sielskiego Podlasia zdobne w kiszonki i pachnący cheb.
KISZONE ROZKOSZE
Wybór polskich kiszonek - do smaku i na zdrowie!
KULINARNE QUI PRO QUO
Bella Mortadela
Szyna Kupidyna
Apetycznie Dojrzała
Faska Frykasków
Smalec z podgardla na pajdzie z krzepkim ogórem
Perły Matadora
Ave Kimchi
Whisky
Glenmorangie Grand Vintage 1998
Dewar’s 12
Dewar’s 15
Aberfeldy 12
Aberfeldy 16
Aultomore 12
Craigellachie 13
Royal Brackla 12
Angels Envy Bourbon
The Teeling
Aberfeldy 16YO
Angel's envy
Ardbeg 10YO
Blanton's Original Single Barrel
Blanton's Straight From The Barrel
Blanton's Gold
Buffalo Trace
Craigellachie 2014 Very Cloudy
Glenallachie 10YO
Glenallachie 12YO
Glenallachie White Heather 15YO
Glengoyne 10YO
Glengoyne Cask Strenght
Hearach
Killchoman Sauternes PL s. batch
Mars 8Y Asagi Madara
Noble Rebel Orchard Ourburst bd
Royal Brackla
Sazerac Rye
Templeton Oloroso Sherry
Templeton Rye Reserve 4YO
Likier
St.Germain
Gin
Hendrick's Orbium
Aster Daybreak
Bombay Saphire Premier Cru
Bombay Sapphire
Elephant London Dry
Heritage Baltic
Heritage Kutia
Heritage Magnolia
Isle of Harris
Jonston Polish Dry Gin
Monkey 47
Polish Forest Gin
Rum
20 ml 40 ml
Bacardi Reserva Ocho 8
Bacardi Caribbean Spiced
Angostura 1919
Dictador 2 Masters Hardy Winter
Dictador Parrafo Borbon 2003
Dictador Sinfonia Borbon 2002
Flor de Cana Centenario 18YO
Hampden Estate hlcf classic
Merser Double Barrel
Millonario 10 YO
Millonario Reserva Especial 15 YO
S.B.S. Guadeloupe Red Cane
S.B.S. Jamaica 2015
Santa Teresa 1796
Zacapa Centenario 23 YO
Wermut
Martini Riserva Ambrato
Martini Riserva Rubino
Martini Riserva Bitter
Martini Fiero
Wódka
Belvedere
Chopin Family Reserve
Chopin Potato Black
Chopin Rye
Chopin Wheat
Frant Wildflower
Grey Goose
Kavka Orchard
Kavka Tokaji cask aged
Młody ziemniak 2022
Młody ziemniak 2019
Młody ziemniak 2014
Młody ziemniak 2013
U'luvka
Okowita z cydru Ignaców
Okowita Podole Wielkie: jęczmień, pszenica, żyto
Koniak/brandy
Ararat nairi 20 YO
Metaxa 5*
Dupuy VS
Dupuy XO
Lheraud Vieille Reserve
Tequila
Patron Anejo
Patron Reposado
Patron Silver
Villa Lobos Anejo
Mezcal Se Busca Joven
Mezcal Se Busca Madre Cuishe
Bacanora Santo Cuviso blanco
DANIA GŁÓWNE
Sandacz mazurski z sosem rakowym, fasolką szparagową z Gospodarstwa Majlertów i purée ziemniaczanym
Biodrówka jagnięca w sosie Szefa z pędami brokuła z Gospodarstwa Majlertów i gratine truflowym
Polędwica z Pniew podana z sosem smardzowym, fasolką szparagową z Gospodarstwa Majlertów
Halibut błękitny z purée ziemniaczanym, sosem szczawiowym oraz mini patisonami
ZUPY
z domowym makaronem
ze szczawiu polnego z jajkiem
z pulpetami i serem Bursztyn
DESERY
chałwowym i orzechami laskowymi
z sosem truskawkowym
z kaszubskimi truskawkami
CIEPŁE
z masłem i bułką tartą
podana z kromką chleba na zakwasie
z grzankami
i pikantną kiełbasą z Podlasia
rakowymi
w emulsji maślanej
LIKWORY
własnych receptur
MŁODY ZIEMNIAK
20 ml
NAPOJE GORĄCE
Cisowianka Classique / Perlage 0,7l
NAPOJE ZIMNE
Kropla Beskidu / Kropla Delice 0,75l
ZIMNE
z grillowanych warzyw
i marynowaną cebulą
zielonych sałat
z kaparami i szalotką
kaparami i serem dojrzewającym
Pozostałe
Wódka JULIAN TUWIM
Ostoya
KWIATY POLSKIE 70%
KWIATY POLSKIE 45%
POLECAMY ZESTAW KONESERA
wiaderko wódki
WIADRO WÓDKI
PALETA WÓDKI
Woda z bąbelkami lub bez
Herbata “Artystyczna”
Lemoniada
Koktajl imbirowy
Pepsi/Pepsi max/7up
Ginger beer
Tonic
Big Tom, sok pomidorowy
Herbata
Espresso
Americano
Cappuccino
POŻŁOPEK
Odwieczny pocieszyciel spragnionych, zimny, wytrawny wywar z suszonych owoców, po żłopaniu krzepi i orzeźwia.
SOK Z OGÓRKÓW
U nas rześko doprawiony, prawdziwy eliksir zmęczonych bogów, przygotowuje organizm na dobre i złe.
koszyk pieczywa
ogórki kiszone
musztarda, chrzan
orzeszkowy mix
Nalewki domowe (kieliszek)
Nalewki domowe (0,5 l)
Zestaw nalewek 6 x 20 ml
Zestaw nalewek 12 x 20 ml
Zestaw nalewek 18 x 20 ml
Godziny otwarcia
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.