Bachus
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SOUPS - SUPPEN (350ml)
Cold tomato soup a la Gazpacho
Kalte Tomatensuppe a la Gazpacho
Baltic fish soup with cod, clams, leek, potatoes, carrot, dill and cream
Ostsee Fischsuppe mit Kabeljau, Muscheln, Lauch, Kartoffeln, Karotten, Dill und Sahne
Polish beet-root soup with polish meat "ravioli"
Rote-Bete-Suppe mit polnischen Fleischravioli
Polish traditional sour soup with sausage and egg
Traditionell sauermehlsuppe mit Wurst und Ei
APPETIZERS - VORSPEISEN
Fish, red pepper and rice „paprikash” of Szczecin served with sourdough bread
Stettiner Fisch-Paprika-Reispastete "Paprikasch" serviert mit Sauerteigbrot
Mussels in white wine with fresh herbs and garlic (ca. 450g)
Muscheln in Weißwein mit frischen Kräutern und Knoblauch
King prawns with garlic and chilli in olive oil (5pcs)
Garnelen mit Knoblauch und Chili in Olivenöl
Pan-fried mussels (no shell ca. 110g) served on salad and with garlic sauce
Gebratene Muscheln (ohne Schale ca. 110g) serviert auf Salat und mit Knoblauchsauce
Pate with liver and tartufo served with pickled red onion
Pastete mit Leber und Tartufo, serviert mit eingelegt Roten Zwiebeln
Herring tartare with pickled cucumber and marinated forest mushrooms
Heringstatar mit eingelegter Gurke und marinierten Champignons
Fried squid rings ala Portuguese (150g) served on salad and with garlic sauce
Tintenfischringe auf Portugiesisch serviert auf Salat und mit Knoblauchsauce
SALADS - SALATE
Salad with watermelon, feta cheese and Kalamata olives, pumpkin seeds, sprouts
Salat mit Wassermelone, Feta-Käse und Kalamata-Oliven, Kürbiskernen, Sprossen
Salad with grilled chicken and cherry tomatoes, sunflower seeds and garlic sauce
Salat mit gegrilltem Hähnchen, Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne und Knoblauchsauce
Salad with king prawns, avocado, watermelon, pumpkin seeds, oyster sauce, sprouts
Salat mit Riesengarnelen, Avocado, Wassermelone, Kürbiskernen, Austernsauce, Sprossen