Banjaluka

liście winogron faszerowane ryżem i warzywami, gotowane w soku z limonki, hummus, pieczywo bałkańskie

pasta z bobu z miętą , koperkiem i oliwą extra virgin, papryczka peperoni, pieczywo bałkańskie.

pikantne papryczki faszerowane bryndzą i jagnięciną, jogurt grecki, pieczywo bałkańskie. Danie pikantne

hummus z oliwą extra virgin, salami Spinata, szynka Crudo, oliwki wędzone, oliwki kalamta, kiszomki, fenkuł marynowany, ser solankowy z natką pietruszki, ajvar, ljuta papricica, kajmak, tzatziki, pieczywo bałkańkie - przystawka dla 2 osób

pasta z ciecierzycy i sezamu z oliwą extra virgin, granat, pieczywo bałkańskie

grillowana kukurydza gotowana w mleku z masłem ziołowym

hummus z oliwą extra virgin, pasta z bobu, suszone pomidory, , oliwki wędzone, oliwki kalamta, kiszonki, fenkuł marynowany, ser solankowy z natką pietruszki, ajvar, ljuta papricica vege, dolma, falafel, kajmak, tzatziki, pieczywo bałkańkie - przystawka dla 2 osób.

kotleciki z siekanej wołowiny i wieprzowiny, z wędzonym serem, papryką peperoni i boczkiem na lekko pikantnym sosie ajvarowym / kajmak / cebula z natką pietruszki / mięta / oliwa rozmarynowa /  pieczywo bałkańskie

grillowana w całości dorada, pieczone ziemniaki, grillowana kukurydza, sałatka szopska z sosem vigret, tzatziki

duszone krewetki w pikantnych pomidorach pelati z papryką peperoni

papryka, cukinia, bakłażan

placki warzywne, szpinak z czosnkiem, ser solankowy, kiełki rzodkiewki, pomidorki koktajlowe, sos tzatziki

wędzona przez nas polędwiczka wieprzowa marynowana w lubczyku, pieczone ziemniaki, kiszomki, sos mayo - chipotle, kajmak

haluszki, podgrzybki, pasta truflowa, czosnek, cebula, papryka peperoni, ser solankowy, natka pietruszki, rukola

soczyste żeberka pieczone w sosie chipotle, pieczone ziemniaki, kiszonki, sos ajvar, tzatziki

zawijan w boczek wieprzowy baranina z bryndzą, papryka peperoni, natka pietruszki, pieczywo bałkańskie, sos ajvar, kajmak

marynowana kapusta czerwona, marchew, papryka, pomidorki koktajlowe, cukinia, kiełki rzodkiewki, marynowany fenkuł, sałata lodowa, rukola, grzanki ziołowe, pestki dyni, hummus, sos vinegret

ogórek, sos jogurtowo - koperkowy

papryka, pomidor, ogórek, cebula, ser solankowy, natka pietruszki, sos ajvar

pomidor, oliwki, cebula, sos jogurtowo - koperkowy

zupa rybna z owocami morza

pikantny bulion z kaczki, blanszowany szpinak z czosnkiem, mięsne pulpeciki, grzanki ziołowe.

pikantna zupa jagnięca z warzywami

frytki stekowe 150g