Bar a boo Malta

Antipasti

feta z zielonym pieprzem i czerwoną cebulą w oliwie, zielone oliwki marynowane z migdałami i natką pietruszki, suszone pomidory, pomidory, kapary, natka pietruszki, czosnek, słonecznik, papryczka peperoni, pikle z czerwonej cebuli, oliwa podane z bułkami naszej produkcji

Focaccia

Focaccia serowa

Filet z morszczuka

puree z batatów, glazurowana marchew, palony kalafior, groszek, oliwa pietruszkowa

Gnocchi Primavera

gnocchi, kurczak, gorgonzola, groszek, szparagi białe, brokuł, cebula, czosnek, orzechy włoskie, rukola, sos śmietanowy

Gnocchi Primavera wege

gnocchi, gorgonzola, groszek, szparagi białe, brokuł, cebula, czosnek, orzechy włoskie, rukola, sos śmietanowy

Gnocchi pesto

kurczak, pomidorki cherry, zielone szparagi, cukinia, rukola, czosnek, cebula, sos śmietanowo-bazyliowy

Kotlet schabowy

schab bejcowany w kwaśnym mleku, smażony na smalcu, pieczone ziemniaki w zaprawie ziołowej, kapusta zasmażana z pomidorami

Pierś z kurczaka w pomidorach z grillowanym serem

grillowany filet z kurczaka sous vide, pomidory konfitowane z bazylią, grillowany ser provolone z pesto bazyliowym, ziemniaki pieczone

Pierś z kurczaka w sosie gorgonzola

grillowany filet z kurczaka sous vide, stek z kalafiora zapiekany z mozzarellą, puree ziemniaczano-cebulowe, glazurowana marchew, sos śmietanowy z gorgonzola

Polędwica z dorsza

polędwica z dorsza, risotto z mascarpone, groszkiem, cebulą, zielonymi szparagami & białym winem, marchew, pikle z czerwonej cebuli, brokuły, ogórek, rzodkiewka, oliwa pietruszkowa

Salatka z grillowanym kozim serem i dressingiem jogurtowym

miks sałat, gruszka, śliwka, marynowane buraki, konfitura z żurawiny, orzechy włoskie, rzodkiewka, sos jogurtowy, bułki naszej produkcji

Sałatka Burrata

burrata 1 szt. pomidor, bakłażan, rukola, czosnek, listki bazylii, chrust z ziemniaka, oliwa pomidorowa, bułki naszego wypieku

Sałatka Cezar

grillowany filet z kurczaka, sałata rzymska, jajko, pomidorki cherry, sos cezar, grzanki, płatki sera emilgrana

Sałatka Cezar z boczkiem

grillowany filet z kurczaka, boczek, sałata rzymska, jajko, pomidorki cherry, sos Cezar, grzanki, płatki sera emilgrana

Sałatka z grillowanym halloumi

miks sałat, pomidorki koktajlowe, mango, truskawka, zielone szparagi, seler naciowy, pikle z cebuli, sos vinegrette, bułki naszego wypieku

Sałatka z grillowanym halloumi i dressingiem jogurtowym

miks sałat, ananas, pikle z czerwonej cebuli, ogórek, pomidorki cherry, dymka, rzodkiewka, sos jogurtowy, bułki naszej produkcji

Sałatka z grillowanym kozim serem

ser kozi z pistacjami i miodem, miks sałat, ogórek, granat, arbuz, gruszka, koper włoski, sos vinegrette, bułki naszego wypieku

Sałatka z grillowanym kurczakiem

miks sałat, pomidorki koktajlowe, ogórek, ananas, truskawka, melon, czerwona cebula, sos vinegrette, bułki naszego wypieku

Krem z pomidorów pelati

podany ze śmietaną i oliwą bazyliową

Zupa cebulowa

na białym winie z tymiankiem, serem mimolette, podana z grzanką serową

Butcher burger

100% polskiej wołowiny (160g), ser cheddar, bekon, sałata, konfitura z cebuli, ogórek konserwowy, sos dijon

Cheeseburger

100% polskiej wołowiny (160g), podwójny ser cheddar, ogórek konserwowy, cebula, sos aioli

Classic burger

100% polskiej wołowiny (160g), ser cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, sałata, majonez, ketchup

Classic jalapeño burger

100% polskiej wołowiny (160g), cheddar, jalapeño, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, sałata lodowa, rukola, majonez, ketchup

Egg & onion burger

100% polskiej wołowiny (160g), jajko sadzone, konfitura z cebuli, cheddar, sos majonezowy

Pork & beef mega burger

szarpana wieprzowina (120g), 100% polskiej wołowiny (160g), ser cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, konfitura z cebuli, sałata, majonez, ketchup

Pulled Chicken Burger

szarpany kurczak w teriyaki, ser cheddar, boczek, sałata, pomidor, sos spicy mayo

Pulled pork burger

szarpana wieprzowina (120g), ser cheddar, sałata, konfitura z cebuli, modra kapusta z ogórkiem konserwowym, musztarda francuska, sos spicy mayo

Bucatini Pesto e Pollo

kurczak, pistacja, czosnek, peperoni, pomidorki cherry, ricotta, creme fraiche, rukola, pesto bazyliowe, oliwa z oliwek

Bucatini Verdure

szpinak, szparagi, marchewka, cukinia, czerwona cebula, czosnek, pasta truflowa, ser emilgrana

Pappardelle Freschi

feta, szpinak, suszone pomidory, ser emilgrana, cebula, papryczka peperoni, czosnek

Pappardelle Freschi e Pollo

kurczak, feta, szpinak, suszone pomidory, ser emilgrana, cebula, papryczka peperoni, czosnek

Spaghetti Aglio e Olio

czosnek, oliwa z oliwek, natka pietruszki, papryczka peperoni, ser emilgrana

Spaghetti Bolognese

ser emilgrana

Spaghetti Carbonara

boczek, zółtko, ser emilgrana, śmietana, czosnek, cebula

Spaghetti Marinara

mule, sercówki, mięso z małży, papryczka pepperoni, szpinak, imbir, czosnek, cebula, natka pietruszki, wino, sos pomidorowy

NIE DOTYKAĆ

z sosem śmietanowym, mozzarellą Cammino D'Oro, salami ventricina, zielonymi szparagami, natką pietruszki, czosnkiem marynowanym w occie Sriracha i peperoncino - pizza jest pikantna

NIE DOTYKAĆ

oliwa extra vergine, mozzarella Cammino D'oro, kiełbasa salsiccia, liście brokuła po neapolitańsku, czerwona cebula, świeżo mieliony czerwony pieprz

NIE DOTYKAĆ

spód od pizzy zapieczony z mozzarellą i scamorzą, posypany suszonymi pomidorami z czosnkiem

NIE DOTYKAĆ

z sosem z pomidorów pelatti, mozzarellą Cammino 'Oro, serem kozim, pomidorkami cherry, listkami bazylii i miodem

NIE DOTYKAĆ

spód od pizzy zapieczony z oliwą, posypany suszonymi pomidorami z czosnkiem

Nie Ruszac

Pizza Bar a Boo

sos z pomidorów pelati, mozzarella, salami, tuńczyk, kukurydza, pieczarki

Pizza Bar a Pollo

sos śmietanowy z batatem i curry, mozzarella Fior di Latte, szarpany kurczak teriyaki, suszone pomidory, czosnek, dymka, ser Emilgrana

Brownie

podane z wiśniami na ciepło z cynamonem oraz owocem sezonowym

Nie Dotykac

Sernik na zimno

na kruchym spodzie z pomarańczą i malinami

Tartaletka cytrynowa

z bezą, owocami sezonowymi i musem mango

Pepsi 0,33l

Pepsi Max 0,33l

Red Bull Energy Drink 0,25l

Red Bull Sugarfree 0,25l