Bar a Boo Stary Rynek

Antipasti

feta z zielonym pieprzem i czerwoną cebulą w oliwie oliwki marynowane z migdałami i natką pietruszki suszone pomidory, pomidory, kapary, natka pietruszki, czosnek, słonecznik, papryczka peperoni, pikle z czerwonej cebuli, oliwa, bułki

Focaccia

Focaccia serowa

Filet z morszczuka

puree z batatów, glazurowana marchew, palony kalafior, groszek, oliwa pietruszkowa

Gnocchi

kurczak, pomidorki cherry, zielone szparagi, cukinia, rukola, czosnek, cebula, sos śmietanowo-bazyliowy

Gnocchi Pesto

kurczak, pomidor, zielone szparagi, cukinia, rukola, czosnek, cebula, sos śmietanowo-bazyliowy

Gnocchi Primavera

gnocchi, kurczak, gorgonzola, groszek, białe szparagi, brokuł, cebula, czosnek, orzechy włoskie, rukola, sos śmietanowy

Gnocci Primavera Vege

gnocchi, gorgonzola, groszek, białe szparagi, brokuł, cebula, czosnek, orzechy włoskie, rukola, sos śmietanowy

Kotlet schabowy

schab bejcowany, w kwaśnym mleku, smażony na smalcu, pieczone ziemniaki w zaprawie ziołowej, kapusta zasmażana z pomidorami

Pierś z kurczaka w sosie gorgonzola

grillowany filet z kurczaka sous vide, puree ziemniaczano-cebulowe, stek z kalafiora zapiekany z mozzarellą, glazurowana marchew, sos śmietanowy z gorgonzolą

Pierś z kurczaka z grillowanym serem

grillowany filet z kurczaka sous vide, pomidory konfitowane z bazylią i czerwoną papryką, grillowany ser provolone z pesto bazyliowym, ziemniaki pieczone

Sałatka z burratą

burrata, rukola, bakłażan, pomidor, czosnek, liście bazylii, chrust z ziemniaka, bułki

Sałatka z grillowanym halloumi

halloumi, miks sałat, pomidorki koktajlowe, mango, seler naciowy, truskawka, szparagi zielone, pikle z cebuli, sos vinegrette, bułki

Sałatka z grillowanym kozim serem

pieczony kozi ser z pistacjami i miodem, miks sałat, ogórek, granat, arbuz, koper włoski, gruszka, sos vinegrette, bułki

Sałatka z grillowanym kurczakiem

kurczak, miks sałat, pomidorki koktajlowe, ogórek, czerwona cebula, ananas, truskawka, melon, sos vinegrette, bułki

Sałatka z grillowanymi krewetkami 5 szt.

krewetki, miks sałat, pomidorki koktajlowe, mango, seler naciowy, truskawka, szparagi zielone, pikle z cebuli, sos vinegrette, bułki

Krem z pomidorów pelati

podany ze śmietaną i oliwą bazyliową

Zupa cebulowa

na białym winie z tymiankiem, serem mimolette, podana z grzanką serową

Butcher Burger

100% polskiej wołowiny 160g, cheddar, bekon, sałata lodowa, rukola, konfitura z cebuli, ogórek konserwowy, sos dijon

Cheeseburger

100% polskiej wołowiny 160g, podwójny ser cheddar, ogórek konserwowy, cebula, sos aioli

Classic Burger

100% polskiej wołowiny 160g, cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, sałata lodowa, rukola, majonez, ketchup

Classic Jalapeño Burger

100% polskiej wołowiny 160g, jalapeno, cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, sałata lodowa, rukola, majonez, ketchup

Egg & Onion Burger

100% polskiej wołowiny 160g, jajko, konfitura z białej cebuli, cheddar, sos majonezowy

Pork & Beef Mega Burger

szarpana wieprzowina 120g, 100% polskiej wołowiny (160g), cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, konfitura z cebuli, sałata lodowa, rukola, majonez, ketchup

Pulled Chicken Burger

szarpany kurczak w teriyaki, cheddar, boczek, sałata lodowa, rukola, pomidor, sos spicy mayo

Pulled Pork Burger

szarpana wieprzowina 120g, cheddar, sałata lodowa, rukola, konfitura z cebuli, modra kapusta z ogórkiem konserwowym, musztarda francuska, sos spicy mayo

Bucatini 'Nduja e Burrata

bucatini, 'nduja, burrata 125g, pomidory, rukola, cebula czerwona, czosnek, masło, bazylia

Bucatini Pesto

kurczak, pistacja, czosnek, pepperoni, pomidorki cherry, ricotta, creme fraiche, rukola, pesto bazyliowe, oliwa z oliwek

Bucatini Verdure

szpinak, szparagi, marchewka, cukinia, czerwona cebula, czosnek, pasta truflowa, ser emilgrana

Bucatini Verdure

liście szpinaku, szparagi, marchewka, cukinia, czerwona cebula, czosnek, pasta truflowa, ser emilgrana

Pappardelle Freschi

ser feta, szpinak, suszone pomidory, ser emilgrana, cebula, papryczka peperoni, czosnek

Pappardelle Freschi e Pollo

kurczak, ser feta, szpinak, suszone pomidory, ser emilgrana, cebula, papryczka peperoni, czosnek

Rigatoni Al Forno Arrabbiata

rigatoni, mozzarella, boczek, pomidory pelati, czerwona cebula, czosnek, papryczka pepperoni, natka pietruszki, oliwa z oliwek

Rigatoni Al Forno Bolognese

rigatoni, mozzarella, sos bolognese

Pizza Bar a Boo

sos z pomidorów pelati, mozzarella, salami, tuńczyk, kukurydza, pieczarki

Pizza Bar a Pollo

sos śmietanowy z batatem i curry, mozzarella fior di latte, szarpany kurczak teriyaki, suszone pomidory, czosnek, dymka, ser emilgrana

Pizza Bar a Verde

sos śmietanowy, mozzarella cammino d'oro, speck, zielone szparagi, gorgonzola, cukinia, ricotta

Pizza Bar a Verde vege

sos śmietanowy, mozzarella cammino d'oro, zielone szparagi, gorgonzola, cukinia, ricotta

Pizza Burrata e Parma

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, burrata 125g, szynka parmeńska, rukola

Pizza Calabrese

sos z pomidorów pelati, mozzarella Cammino D'oro, pikantna włoska kiełbasa 'nduja, ricotta, rukola

Pizza Capricciosa

sos z pomidorów pelati, mozzarella, karczochy, polska szynka wieprzowa, pieczarki, oliwki, listki bazylii

Pizza Carbonara

sos śmietanowy, mozzarella, boczek, jajko, czosnek, ser emilgrana, natka pietruszki

Brownie

podane z wiśniami na ciepło z cynamonem oraz owocem sezonowym

Sernik

na spodzie korzennym, z owocami sezonowymi i sosem pomarańczowym

Tartaletka cytrynowa

z bezą, owocami sezonowymi i musem mango