Menu
Przystawki
Placki ziemniaczane 4 szt
Placki smażone na chrupiąco z tartych ziemniaków. Porcja to 4 szt. Przygotowujemy je w pełni u nas, na świeżo, więc przepraszamy ale zajmuje nam to ponad 10 minut, aby były usmażone na złoto i chrupko.
Boczniaki smażone panierowane
Smażone, panierowane świeże boczniaki. Niczym schabowy -boczniak. Odmiany różowej.
Placki ziemniaczane
Placki smażone na chrupiąco z tartych ziemniaków. 4 szt. Przygotowujemy je od A-Z u nas, na świeżo, więc przepraszamy ale zajmuje nam to ponad 10 minut, aby były usmażone na złoto i chrupko.
Krokiety z nadzieniem Ruskim
Krokiety z klasycznym nadzieniem ruskim
Śniadania
Jajecznica na maśle
Jajecznica na szynce
Parówki
Kiełbasa gotowana
Kiełbasa smażona
Zestaw śniadaniowy 1
pieczywo z masłem, szynką, serem, pomidorem, ogórkiem i dżemem; do wyboru: jajecznica, parówki, jajka sadzone
Zestaw śniadaniowy 2
pieczywo z masłem, szynką, serem, pomidorem, ogórkiem i dżemem: do wyboru: kiełbasa na gorąco lub smażona
Tost Wegetariański
z serem i pieczarkami
Dania główne
Sznycel Wiedeński (Wiener Schnitzel) z piersi indyka
Sznycel Wiedeński (Wiener Schnitzel) z piersi indyka podawany z tradycyjnie z plasterkiem cytryny
Rosół z makaronem
Rosół -aby miał satysfakcjonujący smak sporządzany jest z kilku gatunków mięs: z kurczaka, kaczki, indyka, wołowiny.. . Gotujemy go na niewielkim ogniu przez długi czas.
Żur śląski
Żur tradycyjny robiony na wędzonce, zakwasie, podawany z tłuczonymi ziemniakami (purée)
Grillowana cukinia
Plastry młodej cukini grillowane na ogniu
Udko pieczone z grillowanym ziemniakiem
podawanym z dipem serowo - ziołowym, tzw. pyry z gzikiem
Stek z jajkiem sadzonym
Tradycyjne kotlety wieprzowe ( 2 szt.)- smażone, przykryte jajkiem sadzonym.
Devolay
Kotlet Devolay w swojej najbardziej klasycznej i szlachetnej formie. Delikatna pierś kurczaka zrolowana, ze schłodzonym masłem w środku. Opanierowana i powoli smażona. Po przekrojeniu masło wypływa. Nie dodajemy do wnętrza natki i innych tanich wynalazków
Gulasz węgierski
Sałatki
Z pomidorów
Świeże pomidory z dodatkiem niewielkiej ilości czerwonej cebuli
Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z prawdziwej kapusty kiszonej ( nie kwaszonej), z dodatkiem świeżej tartej marchewki.
Colesław
Drobno siekana kapusta, marchewka i jogurt - najpopularniejsza obecnie surówka
Zupy
Barszcz z uszkami
Uszka ręcznie lepione z farszem pieczarkowym, np. dla dzieci i z pieczarką z dodatkiem grzybów szlachetnych dla koneserów. Do tego tradycyjny barszcz, który robimy począwszy od przygotowania soku i zakwasu z buraków specjalnych odmian, aż po efekt końcowy przez nas
Zupa Krem z dyni
Rosół z makaronem
Rosół -aby miał satysfakcjonujący smak sporządzany jest z kilku gatunków mięs: z kurczaka, kaczki, indyka, wołowiny.. . Gotujemy go na niewielkim ogniu przez długi czas.
Żur śląski
Żur tradycyjny robiony na wędzonce, zakwasie, podawany z tłuczonymi ziemniakami (purée)
Zupa Zalewajka
Zupa Grzybowa
Zupa Czosnkowa
Zupa Szpinakowa
Pierogi
Pierogi ruskie
Ręcznie lepione pierogi z farszem ziemniaczano twarogowym z dodatkiem przyrumienionej cebulki. Tradycyjna receptura babcina
Pierogi ze szpinakiem
Pierogi z owocami (sezonowe)
Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem opiekane
Pierogi ze szpinakiem
Pierogi z owocami (sezonowe)
Pierogi z kapustą i pieczarkami opiekane
Makarony
Makaron z warzywami
Makaron z sosem szpinakowym i kawałkami kurczaka
Makaron ze szpinakiem
Dodatki
Grillowana cukinia
Plastry młodej cukini grillowane na ogniu
Pomidory po prowansalsku
podawane z surówką i dodatkiem do wyboru
Placki ziemniaczane 4 szt
Placki smażone na chrupiąco z tartych ziemniaków. Porcja to 4 szt. Przygotowujemy je w pełni u nas, na świeżo, więc przepraszamy ale zajmuje nam to ponad 10 minut, aby były usmażone na złoto i chrupko.
Kasza gryczana
Ziemniaki
Frytki
Ziemniaki opiekane
Kasza jęczmienna
Desery
Naleśniki z nutellą
z owocami i bitą śmietaną
Naleśniki z prażonymi jabłkami
Naleśniki z jabłkiem, odrobiną cynamonu, dekorowane owocami i czekoladą
Racuchy z porzeczkami
Tradycyjne racuchy w świeżym wydaniu z czerwoną porzeczką. Orzeźwiający smak.
Naleśniki po prowansalsku
Naleśniki po meksykańsku
Naleśniki z serem
z owocami i bitą śmietaną
Napoje bezalkoholowe
Oranżada 0,3l
Mirinda Orange Free 0,5l
Schweppes 0,5l
Pepsi 0,5l
Pepsi Max 0,5l
Mirinda Orange 0,5l
Woda mineralna gazowana 0,5l
Woda mineralna niegazowana 0,5l
Karczek grillowany
z jajkiem poszetowym, lub sadzonym, frytowanym kalafiorem, chipsem pietruszki i surówką
Kapuśniak z młodej kapusty
Krem z kukurydzy
Cepeliny z mięsem i kapustą zasmażaną
Ryż z warzywami po azjatycku
Pieczarki soczyście grillowane
Steki siekane z jajkiem sadzonym
dodatki i surówka
Langosz
tradycyjny węgierski placek z kawałkami kurczaka i żółtym serem