Menu
Przystawki
Placki ziemniaczane 4 szt
Placki smażone na chrupiąco z tartych ziemniaków. Porcja to 4 szt. Przygotowujemy je w pełni u nas, na świeżo, więc przepraszamy ale zajmuje nam to ponad 10 minut, aby były usmażone na złoto i chrupko.
Boczniaki smażone panierowane
Smażone, panierowane świeże boczniaki. Niczym schabowy -boczniak. Odmiany różowej.
Placki ziemniaczane
Placki smażone na chrupiąco z tartych ziemniaków. 4 szt. Przygotowujemy je od A-Z u nas, na świeżo, więc przepraszamy ale zajmuje nam to ponad 10 minut, aby były usmażone na złoto i chrupko.
Krokiety z nadzieniem Ruskim
Krokiety z klasycznym nadzieniem ruskim
Śniadania
Jajecznica na maśle
Jajecznica na szynce
Parówki
Kiełbasa gotowana
Kiełbasa smażona
Zestaw śniadaniowy 1
pieczywo z masłem, szynką, serem, pomidorem, ogórkiem i dżemem; do wyboru: jajecznica, parówki, jajka sadzone
Zestaw śniadaniowy 2
pieczywo z masłem, szynką, serem, pomidorem, ogórkiem i dżemem: do wyboru: kiełbasa na gorąco lub smażona
Tost Wegetariański
z serem i pieczarkami
Dania główne
Sznycel Wiedeński (Wiener Schnitzel) z piersi indyka
Sznycel Wiedeński (Wiener Schnitzel) z piersi indyka podawany z tradycyjnie z plasterkiem cytryny
Rosół z makaronem
Rosół -aby miał satysfakcjonujący smak sporządzany jest z kilku gatunków mięs: z kurczaka, kaczki, indyka, wołowiny.. . Gotujemy go na niewielkim ogniu przez długi czas.
Żur śląski
Żur tradycyjny robiony na wędzonce, zakwasie, podawany z tłuczonymi ziemniakami (purée)
Grillowana cukinia
Plastry młodej cukini grillowane na ogniu
Udko pieczone z grillowanym ziemniakiem
podawanym z dipem serowo - ziołowym, tzw. pyry z gzikiem
Stek z jajkiem sadzonym
Tradycyjne kotlety wieprzowe ( 2 szt.)- smażone, przykryte jajkiem sadzonym.
Devolay
Kotlet Devolay w swojej najbardziej klasycznej i szlachetnej formie. Delikatna pierś kurczaka zrolowana, ze schłodzonym masłem w środku. Opanierowana i powoli smażona. Po przekrojeniu masło wypływa. Nie dodajemy do wnętrza natki i innych tanich wynalazków
Rumsztyk drobiowy w panierce z płatków i ziaren
sezam, dynia, słonecznik
Sałatki
Z pomidorów
Świeże pomidory z dodatkiem niewielkiej ilości czerwonej cebuli
Surówka z kiszonej kapusty
Surówka z prawdziwej kapusty kiszonej ( nie kwaszonej), z dodatkiem świeżej tartej marchewki.
Colesław
Drobno siekana kapusta, marchewka i jogurt - najpopularniejsza obecnie surówka
Zupy
Barszcz z uszkami
Uszka ręcznie lepione z farszem pieczarkowym, np. dla dzieci i z pieczarką z dodatkiem grzybów szlachetnych dla koneserów. Do tego tradycyjny barszcz, który robimy począwszy od przygotowania soku i zakwasu z buraków specjalnych odmian, aż po efekt końcowy przez nas
Zupa Krem z dyni
Rosół z makaronem
Rosół -aby miał satysfakcjonujący smak sporządzany jest z kilku gatunków mięs: z kurczaka, kaczki, indyka, wołowiny.. . Gotujemy go na niewielkim ogniu przez długi czas.
Żur śląski
Żur tradycyjny robiony na wędzonce, zakwasie, podawany z tłuczonymi ziemniakami (purée)
Barszcz czysty
Tradycyjny barszcz, który robimy począwszy od przygotowania soku i zakwasu z buraków specjalnych odmian, aż po efekt końcowy przez nas
Zupa Zalewajka
Zupa Grzybowa
Zupa Czosnkowa
Pierogi
Pierogi ruskie
Ręcznie lepione pierogi z farszem ziemniaczano twarogowym z dodatkiem przyrumienionej cebulki. Tradycyjna receptura babcina
Pierogi z kapustą i pieczarkami
Ręcznie lepione pierogi z farszem z pieczarek i kapusty kiszonej. Tradycyjna receptura jak na świąteczne - wigilijne pierogi.
Pierogi ze szpinakiem
Pierogi z owocami (sezonowe)
Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem opiekane
Pierogi ze szpinakiem
Pierogi z owocami (sezonowe)
Makarony
Makaron z warzywami
Makaron z sosem szpinakowym i kawałkami kurczaka
Makaron ze szpinakiem
Dodatki
Grillowana cukinia
Plastry młodej cukini grillowane na ogniu
Ziemniaki opiekane
Pomidory po prowansalsku
podawane z surówką i dodatkiem do wyboru
Placki ziemniaczane 4 szt
Placki smażone na chrupiąco z tartych ziemniaków. Porcja to 4 szt. Przygotowujemy je w pełni u nas, na świeżo, więc przepraszamy ale zajmuje nam to ponad 10 minut, aby były usmażone na złoto i chrupko.
Kasza gryczana
Ziemniaki
Frytki
Kasza jęczmienna
Desery
Naleśniki z nutellą
z owocami i bitą śmietaną
Naleśniki z serem
z owocami i bitą śmietaną
Naleśniki po prowansalsku
Naleśniki z prażonymi jabłkami
Naleśniki z jabłkiem, odrobiną cynamonu, dekorowane owocami i czekoladą
Racuchy z porzeczkami
Tradycyjne racuchy w świeżym wydaniu z czerwoną porzeczką. Orzeźwiający smak.
Naleśniki po meksykańsku
Napoje bezalkoholowe
Oranżada 0,3l
Schweppes 0,5l
Pepsi 0,5l
Pepsi Max 0,5l
Mirinda Orange 0,5l
Woda mineralna gazowana 0,5l
Woda mineralna niegazowana 0,5l
Mirinda Orange Free 0,5l
Karczek grillowany
z jajkiem poszetowym, lub sadzonym, frytowanym kalafiorem, chipsem pietruszki i surówką
Steki siekane z jajkiem sadzonym
dodatki i surówka
Kapuśniak z młodej kapusty
Krem z kukurydzy
Cepeliny z mięsem i kapustą zasmażaną
Ryż z warzywami po azjatycku
Pieczarki soczyście grillowane
Langosz
tradycyjny węgierski placek z kawałkami kurczaka i żółtym serem