Batida Speciality

Kruche ciasteczka migdałowe, wypełnione nadzieniem na bazie czekolady. 5 sztuk (pistacjowy, malinowy, z marakują, waniliowy, porzeczkowy).

Orzechy laskowe zanurzone w czekoladzie deserowej 70%. / 100 g

Finansjerki to prawdziwe małe cudeńka w świecie cukiernictwa. To delikatne ciasteczka o wyjątkowej konsystencji i aromacie. Ich masa biszkoptowa jest przygotowywana z zmielonych migdałów, białek oraz aromatycznego beurre noisette, czyli delikatnie rumienionego masła. / 130 g

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowaliśmy na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Barry Callebaut.

Fruity to owocowe smaki zamknięte w eleganckiej formie. Krem z palonej białej czekolady o delikatnym karmelowym aromacie idealnie współgra z intensywnym insertem z czarnej porzeczki. Chrupiąca warstwa praliny z malinami na migdałowym spodzie nadaje deserowi ciekawej tekstury.

Mus z owoców marakui, czekoladowy biszkopt, lustrzana polewa oraz jadalne kwiaty górskie. Mus z białej czekolady i owoc marakui to nowoczesne, doskonałe połączenie smaków.

Mus czekoladowy, czekoladowy biszkopt, płaty białej i mlecznej czekolady. Mus przygotowany na bazie wysokiej jakości czekolady z zawartością 70% kakao belgijskiej marki Barry Callebaut.

Mus z owoców marakui, czekoladowy biszkopt, lustrzana polewa oraz jadalne kwiaty górskie. Mus z białej czekolady i owoc marakui to nowoczesne, doskonałe połączenie smaków.

Kruche ciasteczka migdałowe, wypełnione nadzieniem na bazie wanilii.

Deser inspirowany aromatem świeżo palonej kawy i elegancją klasycznych likierów. W tej monoporcji zamknęliśmy intensywny kawowy mus z dodatkiem likieru Baileys, który otula ukryte w środku aksamitne cremeux kawowe oraz chrupiącą warstwę migdałową z białą czekoladą i kawą arabica. Całość pokrywa delikatny zamsz z mlecznej czekolady, wykończony jadalnym złotem. Na początku zachwyci Cię krem pistacjowy, gładki i pełen intensywnego smaku. W środku czeka na Ciebie niespodzianka – insert wiśniowy, który dodaje lekko kwaskowego kontrastu. Dla fanów chrupiących tekstur mamy praliny pistacjowe, które idealnie komponują się z kremową bazą. Całość podana jest na lekkim, waniliowym biszkopcie, który stanowi doskonałe tło dla pistacjowych smaków.

Przed Tobą deser, który zmienia zasady – zamiast eleganckiego cięcia nożem: przyjemność prosto z puszki, bez ceregieli. Bo czasem deser smakuje najlepiej, gdy można po prostu sięgnąć łyżką i zanurzyć się w smakach, bez zbędnego czekania. Nasze nowoczesne tiramisu to coś więcej niż włoski klasyk – to współczesna przyjemność, którą możesz zjeść tak, jak lubisz.

Red Velvet jeszcze nigdy nie było tak miękkie, soczyste i przyjemne w odbiorze. Ten deser to sensualna przygoda, która rozpoczyna się od aksamitnej warstwy czerwonego biszkoptu, przechodząc przez delikatny krem z mascarpone, aż po zatopione w nim świeże maliny. Każdy kęs to balans – pomiędzy słodyczą i kwaskowatością, między lekkością a głębią smaku.