Bento Sushi

9 szt. Panko lub tempura, sos spicy mayo. Zdjęcie poglądowe

5 szt.

5 szt.

Kiszona kapusta pekińska z marchwią i oshinko oraz pasta chilli

Zdjęcie poglądowe

Zdjęcie poglądowe

Strąki młodej soi z solą

pierś z kaczki sous vide / mix młodych sałat / szcypiorek / filet z pomarańczy / szparag zielony / mayo szczypiorkowe

ok. 550g, tofu, makaron udon, szalotka, edamame, marchew, grzyby shitake, kiełki mung, sezam, kolendra, szczypior

ok. 500g, kurczak, makaron udon, edamame, marchew, szpinak, kiełki mung, sezam, kolendra, szczypior

pierś z kaczki sous vide / mix młodych sałat / karmelizowana gruszka / filet z pomarańczy / vinegrette gruszkowy

Bulion wołowo-wieprzowy / Tare na pascie orzechowej i sezamowej / Makaron alkaliczny / Pikantne, wieprzowe mięso mielone / Jajko nitamago / Pak choi / Edamame / Kukurydza / Pasta Gochujang / Mleko kokosowe

Glony wakame, tofu, łosoś

Bulion wegański / Tare miso / Makaron alkaliczny / Tofu / Jajko nitamago / Pak choi / Mini kukurydza / Shitake marynowane / Rzodkiewka marynowana / Olej z palonego czosnku i pora

Bulion Wołowy z Krewetkami w tempurze. Zdjęcie poglądowe

Grzyby shitake, makaron sojowy, krewetki

Bulion wieprzowy / Tare miso / Szarpana wieprzowina / Kimchi / Jajko nitamago / Edamame / Pak choi / Makaron alkaliczny

28 szt. 6x date vege-omlet, marynowana rzepa, marynowana rzepa, awokado, serek, ogórek, sałat, 4x asparagus california-szparag w tempurze, ogórek, marynowana tykwa, marynowana rzepa, czarny sezam, 10x vegi roll-rolka w tempurze, serek, awokado, ogórek marynowana rzepa, marynowana tykwa, dressing warzywny, 6x hoso vege, 2x nigiri awokado-ryż, awokado (W zestawie 30 ml. Sosu Sojowego)

42 szt. 6x grill salmon, 6x grill dorada-grillowana dorada, ostry dressing, ogórek sałata, marynowana tykwa, 6x date vege tempura-omlet, serek, ostry dressing, tykwa w tempurze, rzepa w tempurze, ogórek, sałata, por, 4x spicy sake-ostra pasta z łososia, ogórek, szczypior, 4x unagi philadelphia-serek, marynowana tykwa, węgorz opalony, słodki sos, sezam, 10x veggie roll, 6x hoso vege (W zestawie 45 ml. Sosu Sojowego)

34 szt. 6x futo sake-łosoś surowy, serek, awokado, ogórek sałata, 6x futo ebi tempura-krewetka w tempurze, por, ogórek sałata, dressing ostry, 4x salmon philadelphia-łosoś surowy, awokado, czarny sezam, serek, 4x tai california-pasta z białej ryby, ogórek, marynowana tykwa, biały sezam, 6x sake sałatka-paluszek krabowy, surowy łosoś, ostry dressing, tempura, 6x hoso vege, 2x nigiri łosoś opalany-łosoś opalony, sos słodki, sezam (W zestawie 30 ml. Sosu Sojowego)

76 szt. 6x futo tuna-tuńczyk, serek, awokado, ogórek, sałata, 6x futo ebi-gotowana krewetka, serek, marynowana rzepa, awokado, ogórek, sałata, 6x futo sezam sake tempura-łosoś w tempurze, dressing, sezam, sałata, 4x tuna philadelphia-tuńczyk, awokado, serek, szczypior, 4x surimi tempura-wędzony łosoś, ostry dressing, paluszek krabowy w tempurze, szczypior, 4x sake spicy, 4x spicy maguro-szparag w tempurze, tykwa w tempurze, serek, opalony tuńczyk, dresing, papryka jalapeño, 4x gravlax roll-serek, tykwa, gravlax, koperek, 6x paper ebi tatar-pikantny tatar z łososia, sałata, krewetki w tempurze, sos tabasco, 6x date ebi tempura-omlet, krewetka w tempurze, ostry dressing, por, ogórek, sałata, serek, 6x date grill dorada-omlet, serek, ostry dressing, grillowana dorada, tykwa, ogórek, sałata, 6x kimchi yama-krewetka w tempurze, serek, sałatka kimchi, całość w tempurze, 8x bento dragon-krewetka w panko, majonez truflowy, ogórek, serek, awokado, tatar z łososia, czerwone masago, 2x nigiri łosoś opalany, 2x nigiri dorada-dorada, ryż, 2x nigiri de lux-łosoś wędzony, awokado, węgorz, słodki sos, sezam (W zestawie 75 ml. Sosu Sojowego)

22szt. 6x sake sałatka, 10x vegi roll, 6x sake tatar, (W zestawie 15ml Sosu Sojowego)

64 szt. 6x futo sake, 6x futo surimi, 6x futo ebi tempura, 6x grill salmon, 6x sake sałatka, 4x salmon spider-paluszek krabowy, ostry dressing, łosoś, 4x tai california, 4x smoked sake philadelphia-wędzony łosoś, serek, awokado, koperek, 6x paper vege-papier ryzowy, serek, sałata, tykwa, rzepa, ogórek, awokado, szparag w tempurze, 6x hoso vege, 6x hoso łosoś-łosoś, ryż, 2x nigiri łosoś-łosoś, ryż, 2x nigiri tuńczyk-tuńczyk, ryż (W zestawie 60 ml. Sosu Sojowego)

16szt. 6x grill dorada, 6x date grill sake, 4x unagi philadelphia, (W zestawie 15ml Sosu Sojowego)

20 szt. 6x futo surimi-paluszek krabowy, marynowana rzepa, ogórek, sałat, dressing, 6x grill salmon-grillowany łosoś, ogórek, sałata, marynowana tykwa, dressing, słodki sos, sezam, 6x hoso vege, 2x nigiri łosoś-ryż, łosoś. (W zestawie 15 ml. Sosu Sojowego)

Własnoręcznie przygotowana Lemoniada Skład: ogórki, cytryna, mięta

Bulion wieprzowo-wołowy / Tare sojowe / Makaron alkaliczny / Japoński boczek Chashu / Jajko nitamago / Pak choi / Edamame / Cebula marynowana

Bułka z ciasta drożdżowego z dodatkami i farszem

Opcje do wyboru

bulion z kaczki / makaron alkaliczny / pierogi won ton z kaczką / karmelizowana gruszka / prażona cebulka / kukurydza baby / edamame / jajko nitamago / grzyby shitake / palony jarmuż