BHARAT FLAME (Indian Restaurant)

Pancake to puszysty, amerykański naleśnik, zwykle grubszy i mniejszy od polskiego. W menu często pojawia się na słodko, z syropem, owocami, czekoladą albo bitą śmietaną.

Toffee to słodki karmelowy przysmak z cukru i masła, zwykle o ciągnącej lub kruchej konsystencji. W menu często pojawia się w deserach, lodach, ciastach, sosach albo jako dodatek do kawy.

Masala to indyjska mieszanka przypraw, zwykle z kminem, kolendrą, kardamonem, cynamonem lub chili. W menu pojawia się w curry, sosach, marynatach i daniach typu tikka masala.

Cashew nuts to orzechy nerkowca: jasne, lekko słodkie i kremowe w smaku. W daniach często pojawiają się w sałatkach, stir-fry, curry, deserach albo jako chrupiąca posypka.

Ginger to imbir, aromatyczny korzeń o lekko ostrym, świeżym smaku. W daniach pojawia się świeży, suszony lub marynowany, często w kuchni azjatyckiej, sosach, zupach i napojach.

Kardamon to aromatyczna przyprawa z nasion rośliny o lekko cytrusowym, korzennym smaku. W menu pojawia się w deserach, kawie, herbacie, curry, sosach i daniach z ryżem.