Bistro Cotta

Kulka ryżowa nadziewana ragu i mozzarelą

pieczywo firmowe z pastami dnia

krewetki w sosie winno-maślanym, pieczywo firmowe

tatar wołowy, marynowane grzyby, cebulka, żółtko, masło bogów, pieczywo firmowe

tatar z łososia, awokado, sezam, imbir, cebula dymka, pieczywo firmowe

guanciale, pecorino romano, żółtka , pieprz – 350 g

ragù, pomidory, czosnek, bazylia – 350 g

cebulka, grzyby, śmietanka, kolorowy pieprz – 350 g

oliwa, czosnek, świeża pietruszka (opcja) – 350 g

oliwa, czosnek, świeża pietruszka, krewetki

oliwa, czosnek, świeża pietruszka, kurczak

ragù, pomidory, czosnek, bazylia – 350 g

sos pomidorowy, mozarella fior di latte, prosciutto cotto, oliwki, pieczarki, karczoch

pomidor, mozzarella fior di latte, salame piccante (spinata romana)

pomidor, mozzarella fior di latte, bazylia, oliwa extra vergine

pomidor, czosnek, oregano, świeża bazylia, oliwa extra vergine

pomidor, mozarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola, płatki grana padano

mozzarella fior di latte, cukinia, oliwa extra vergine, płatki parmezanu

nuggetsy z kurczaka, frytki, ketchup

pizza margherita 22cm

Stek „Cotta”, pieczone ziemniaczki, grillowane warzywa

Pieczona gicz jagnięca, pure ziemniaczane, warzywa karmelizowane

zupa pomidorowa z grzanką i jajem – 350 ml

zupa selerowo porowa z pulpecikami – 350 ml

zupa dnia- 350 ml

pomidor, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, oliwa extra vergine

z pasztetem mięsnym lub warzywnym do wyboru, sałata, ogórek, konfitura z cebuli – 350 g

bułka o nieregularnym kształcie własnego wypieku nadziewana rukolą, wędzoną rybą, czerwoną cebulą, awokado, oliwki, świeża bazylia – 350 g

bułka o nieregularnym kształcie własnego wypieku z sałatą, jajkiem z ekologicznego chowu, pomidor, szczypiorek, mozzarella – 350 g

2szt jaja z ekologicznego chowu, cebulka, świeże liście szpinaku, pomidorki, bazylia pieczywo z pieca – 350 g

2szt jaja z ekologicznego chowu, cebulka, boczek, czarny pieprz pieczywo z pieca – 350 g

jogurt naturalny kozi lub krowi, granola firmowa (płatki owsiane orzechy pestki dyni siemię lniane) frużelina wiśniowa- 350 g

pieczywo firmowe z pastami dnia

prosciutto, salame piccante, mortadela pistachio, gorgonzola, grana padano, taleggio, pieczywo firmowe

kulka ryżowa nadziewana ragu i mozzarelą

2 szt. jaja z ekologicznego chowu, cebulka, boczek, czarny pieprz, pieczywo z pieca

2 szt. jaja z ekologicznego chowu, cebulka, świeże liście szpinaku, pomidorki, bazylia, pieczywo z pieca

bułka o nieregularnym kształcie, własnego wypieku nadziewana rukolą, firmową pastą z makreli, czerwoną cebulą, oliwkami, świeżą bazylią

bułka o nieregularnym kształcie, własnego wypieku z sałatą, jajkiem z ekologicznego chowu, pomidorem, szczypiorkiem, mozzarellą

bułka o nieregularnym kształcie własnego wypieku z sałatą, mortadelą z pistacjami, pomidorem, szczypiorek

jogurt naturalny kozi lub krowi, granola hand made (płatki owsiane, orzechy, pestki dyni, siemię lniane), frużelina wiśniowa

sałata szarpana, świeże pomidory, oliwki, czerwona cebula, gorgonzola, balsamico, oliwa extra vergine

sałata szarpana, pomidor, filet z kurczaka, czerwona pomarańcza, suszone pomidory, ricotta, balsamico bianco, oliwa extra vergine

oliwa, czosnek, świeża pietruszka

ragu, pomidory, marchewka, seler naciowy, czosnek, bazylia

guanciale, pecorino romano, żółtka, pieprz

cebulka, leśne grzyby, śmietanka, kolorowy pieprz

świeży makaron, guanciale, pecorino, pomidory, chili, pietruszka

ragu, pomidory, czosnek, bazylia

ravioli z duszoną wołowiną w sosie winno maślanym