Blaszak vegan ramen & more

Bułeczki bao z kąskami z białka grochu z tymiankiem 2 szt.

dodatki: fasolka szparagowa, czerwona cebulka marynowana w limonce, orzeszki ziemne, kolendra, szczypiorek, sezam, sos demi glace, salsa mango z pomidorami, czerwoną cebulką i limonką

Bułeczki bao z mielonym z białka grochu 2 szt.

dodatki: fasolka szparagowa, czerwona cebulka marynowana w limonce, orzeszki ziemne, kolendra, szczypiorek, sezam, sos demi glace, salsa mango z pomidorami, czerwoną cebulką i limonką

Bułeczki bao z owocem chlebowca 2 szt.

dodatki: fasolka szparagowa, czerwona cebulka marynowana w limonce, orzeszki ziemne, kolendra, szczypiorek, sezam, sos demi glace, salsa mango z pomidorami, czerwoną cebulką i limonką

Pierożki Har Gow

z farszem z warzyw (kapusty, kukurydzy, pędów bambusa), tofu i grzybów shitake

Pierożki Jiaozi

z dynią i grzybami mun

Pierożki Xiao Long Bao z owocem chlebowca i kolendrą

Pierożki Xiao Long Bao z seitanem i papryką gochujang

Pieczone warzywka

podawane z sosami: pikantnym orzechowym i pieczeniowym z grzybami mun, dodatki: kąski z białka grochu, jackfruit, batat, pieczarki, fasolka szparagowa, groszek cukrowy, posypka z orzeszków ziemnych, cebulka marynowana w limonce, kiełki fasoli mung, kolendra, szczypiorek, sezam, nagietek

Ramen Pomidolove

tare na bazie pomidorów, sosów sojowych i warzyw. Dodatki: mielone z białka grochu, seler naciowy, karmelizowana cebulka, szczypiorek, kolendra, prażony sezam, posypką z prażonych nerkowców i migdałów, śmietanka, olej z blanszowanej pietruszki z dodatkiem czosnku i nieaktywnych płatków drożdżowych

Ramen Sapporo Stajl

tare na bazie mieszanki past miso. Dodatki: mielone z białka grochu, pieczony batat, pak-choi, kiełki fasoli mung, szczypiorek, kolendra, chili, orzeszki ziemne, olej z prażonych płatków chili

Ramen Sezamkowy Orzeszek

tare na bazie tahini, masła orzechowego i imbiru. Dodatki: marynowane wędzone tofu, fasolka szparagowa, pieczarki, skwarki z boczniaków, prażone nori, posypka z orzeszków ziemnych, kiełki fasoli mung, szczypiorek, kolendra, prażony sezam, olej sezamowy chili

Ramen Yuzu Puzu

tare na bazie yuzu, pomarańczy i limonki. Dodatki: kąski z białka grochu w tymianku, groszek cukrowy, czerwona cebulka marynowana w limonce, kiełki fasoli mung, kolendra, limonka, prażony sezam, nagietek, olej z cebuli dymki

Pierożki Baozi

z nadzieniem z warzyw po kantońsku (brokuł, marchew, kapusta pekińska) z sosem grzybowym

Bita śmietana

Kajmak wegański

Kąski z białka grochu z tymiankiem 50g

Makaron Ramen 150g

Mielone z białka grochu 50g

Porcja bulionu 300ml

Sos grzybowy

Sos ostry

Bavaria klasyczny lager 0,33l 0%

Woda w Szkle gazowania 0,33l

Woda w Szkle niegazowania 0,33l