Bombay Curry

Veg kohlapuri z ryżem basmati i chlebkiem naan

miękki naan posmarowany masłem

żółta soczewica przyprawiona masłem klarowanym, czosnkiem i kminem

kurczak duszony z papryką, cebulą i przyprawami kadai

aromatyczny kurczak w tradycyjnym sosie balti

Placki z soczewicy z przyprawami

Paneer Pakora – kawałki indyjskiego sera paneer w cieście z mąki z ciecierzycy, smażone do chrupkości.

Delikatne kawałki jagnięciny duszone w aromatycznym sosie curry z cebulą, pomidorami i orientalnymi przyprawami.

paratha nadziewana ziemniakami, podawana z jogurtem

ryż basmati smażony z krewetkami

paneer w kremowym sosie pomidorowo-maślanym

królewski kurczak w aksamitnym północnoindyjskim sosie

ryż basmati smażony z kurczakiem i warzywami

Chicken Garlic Tikka – aromatyczny kurczak marynowany z dużą ilością czosnku i przypraw, grillowany na ogniu dla głębokiego smaku.

Aloo Pakora – plastry ziemniaka w panierce z mąki z ciecierzycy, smażone na chrupiąco.

Jagnięcina duszona w kadhai z papryką, cebulą i przyprawami, podawana z aromatycznymi ziołami. (Zdjecie poglądowe)

ostry kurczak w kwaśnym sosie po goańsku

paneer z groszkiem w sosie cebulowo-pomidorowym

makaron indo-chiński z kurczakiem

makaron smażony z warzywami w stylu hakka

soczyste krewetki z ryżem basmati i przyprawami nadmorskimi

kurczak w kremowym sosie pomidorowo-maślanym

ryż basmati gotowany z warzywami i przyprawami, podawany z jogurtem

kurczak w stylu madras, z ostrymi przyprawami i zielonym chilli

klasyczny indyjski chleb naan pieczony w piecu tandoor

grillowany kurczak w sosie cebulowo-pomidorowym

Naan nadziewany indyjskim serem paneer i cebulką

tradycyjny biryani z mięsem baranim duszonym w przyprawach i ryżem basmati

Samosa – chrupiące trójkątne pierożki nadziewane ziemniakami, groszkiem i przyprawami, smażone na złocisty kolor.

czarna soczewica gotowana z masłem i śmietaną

Chicken curry z ryżem basmati i chlebkiem naan

kurczak smażony z warzywami w pikantnym sosie curry

paneer smażony z papryką i przyprawami w sosie kadai

chlebek z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem czosnku

Dal Tadka (danie z żółtej soczewicy) + ryż basmati + chlebek naan

indyjski chlebek z pełnej mąki, pieczony w piecu tandoor

Ryż z zielonym groszkiem

Fish Garlic Tikka – ryba marynowana w aromatycznym czosnku, jogurcie i przyprawach, grillowana na złocisty kolor.

Chicken Tikka – klasyczne kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach, grillowane w piecu tandoor, o intensywnym aromacie i smaku.

ciecierzyca w aromatycznym sosie cebulowo-pomidorowym

Chicken Wings – skrzydełka kurczaka marynowane w indyjskich przyprawach i pieczone do perfekcji, soczyste w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Alergeny: mleko (jogurt w marynacie), gorczyca.

Jagnięcina duszona w kremowym sosie ze szpinaku i aromatycznych przypraw.

Chicken Pakora – kawałki kurczaka w chrupiącej panierce z mąki z ciecierzycy, smażone na złocisty kolor, podawane z sosem chutney.

Chicken Malai Tikka – delikatny kurczak w kremowej marynacie z jogurtu, śmietanki i łagodnych przypraw, pieczony do miękkości.

grillowany paneer w aromatycznym sosie masala

naan z dodatkiem czosnku

Gobi Pakora – kalafior w aromatycznej panierce z mąki z ciecierzycy i przypraw, smażony do złotego koloru.

łagodny kurczak w kremowym sosie z nerkowców i jogurtu

Paneer Garlic Tikka – paneer marynowany w jogurcie, czosnku i przyprawach, grillowany na ogniu.

kalafior i ziemniaki z przyprawami i kurkumą

Jogurt z ogórkiem, cebulą lub pomidorem

Jagnięcina gotowana w bogatym sosie na bazie przypraw, cebuli, pomidorów i ziół.

Sypki ryż basmati

miękki roti posmarowany masłem

Chicken 65 – pikantne, smażone kawałki kurczaka w południowoindyjskim stylu, z aromatem curry liści, czosnku i chilli.

Krewetki Pakora – soczyste krewetki w aromatycznej panierce z mąki z ciecierzycy i przypraw, smażone na chrupiąco. Alergeny: skorupiaki, gluten (jeśli dodano mąkę pszenną), gorczyca.

ryż basmati smażony z warzywami

Chicken tikka masala z ryżem basmati i chlebkiem naan

Aromatyczna jagnięcina w kremowym sosie na bazie orzechów nerkowca, mleka kokosowego i przypraw korzennych. ŁAgodna i aksamitna w smaku.

Klasyczne indyjskie curry z jagnięciny, gotowane w bogatym sosie na bazie cebuli, pomidorów i przypraw

pieczarki z groszkiem w aromatycznym sosie

Chicken kolha puri z ryżem basmati i chlebkiem naan

paneer ze szpinakiem w lekkim sosie curry

warzywa w tradycyjnym sosie amritsari

Chrupiące placki z soczewicy

indyjski chlebek paratha o wielowarstwowej strukturze

Ryż basmati smażony z kminem rzymskim

pieczarki w intensywnym sosie cebulowo-pomidorowym