Burgerji Kunickiego

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o średniej ostrości. W daniach często pojawia się w plastrach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, nachos, tacos i pizzy.

BBQ to zwykle sos barbecue: słodko-dymny, lekko pikantny dodatek do mięs, burgerów, żeberek czy frytek. Czasem oznacza też dania przygotowane w stylu grillowania lub wędzenia.

Sos tysiąca wysp to kremowy, lekko słodko-kwaśny sos zwykle na bazie majonezu, ketchupu i dodatków takich jak ogórek konserwowy. W menu najczęściej pojawia się do burgerów, kanapek, sałatek, frytek albo owoców morza.

Sos sezamowy to sos przygotowywany zwykle na bazie pasty lub oleju sezamowego, często z dodatkiem sosu sojowego, czosnku czy cytryny. W menu pojawia się jako dodatek do sałatek, makaronów, mięs, warzyw albo dań azjatyckich.

Sos BBQ to gęsty, zwykle słodko-dymny sos barbecue na bazie pomidorów, octu, cukru i przypraw. W menu często pojawia się do żeberek, burgerów, skrzydełek, grillowanego mięsa albo frytek.

Humus to kremowa pasta z ciecierzycy, zwykle z tahini, oliwą, czosnkiem i sokiem z cytryny. W menu często pojawia się jako dip do pieczywa lub warzyw, dodatek do mezze, wrapów i dań bliskowschodnich.

Gyros to mięso przyprawione ziołami i przyprawami, zwykle opiekane na rożnie i krojone w cienkie kawałki. W menu często pojawia się w picie, tortilli, na talerzu z frytkami i surówką albo jako dodatek do sałatki.

dolma to nazwa regionalnego dania, wypieku lub przekąski. W menu warto ją wyjaśnić, bo nie każdy gość od razu rozpozna skład i sposób podania.

Surówka colesław to sałatka z drobno poszatkowanej kapusty, zwykle z marchewką i kremowym sosem. W menu często pojawia się jako dodatek do burgerów, dań z grilla, kurczaka albo zestawów obiadowych.