Cafe Freska

Asparagus with Burrata on Buttered Challah

homemade buttered challah | asparagus | burrata cheese | green hollandaise sauce | prosciutto crudo

Tost z szynką cotto i serem gruyère

Zielona zupa wiosenna

Brioche

buttery homemade brioche | pear cooked in hibiscus and spiced seasoning | English sauce with vanilla | maple syrup | seasonal fruits

Pancakes with Fruit

whipped cream | maple syrup | powdered sugar | fruit mix

Infusions

- pear | cinnamon | rosemary - orange | ginger | mint

Warming tea

earl grey tea with orange, cloves, cinnamon, ginger, rosemary and cranberries - choice of honey, homemade raspberry syrup or elderflower syrup - opptional enhancement with a shot of dark cuban rum

wzmocnienie kieliszkiem kubańskiego ciemnego rumu

- do wyboru: miód, domowy syrop malinowy, syrop z kwiatu bzu

Casa de Vilacetinho, Vilacetinho Vinho Verde DOC

Orzeźwiające, półwytrawne wino, z wysoką kwasowością i delikatnym perlage. Pachnie jabłuszkiem, białą porzeczką i morelami.

Deux Rangs Courts Chardonnay IGP Pays d'Oc

Krągłe i strukturalne wino wytrawne, o aromatach maślanych, waniliowych i dębowych, zbalansowanych nutami żółtych jabłek i ananasa.

Eleni & Edouard Vocoret, Chablis, Le Bas de Chapelot' AOC

Eleganckie i niezwykle żywe, wytrawne wino pochodzące z pojedyńczej parceli „Le Bas de Chapelot". W ustach krągłe, z nutą moreli i brzoskwini, na bardzo świeżym, mineralnym tle. Czuć akcenty kredowe.

Pieropan Soave Classico DOC

Eleganckie wino wytrawne, o wyraźnym mineralnym profilu. W ustach wysoka kwasowość, miękka struktura i nuty krzemienne oraz słone. W nosie czuć białe kwiaty, cytrusy i białą brzoskwinię.

Winnica Kindler, Pinot Blanc

Elegancka i krągła biel, o mineralnym profilu, z nutami cytrusów i gruszki. W smaku opowiada historię swojego bazaltowego siedliska.

Winnica Michlewicz, Morowa Panna

Wino półwytrawne zbalansowane wysoką kwasowością i delikatnym cukrem resztkowym. W aromacie zielone jabłuszko, białe kwiaty, jaśmin i nuty miodowe.

Winnica Turnau, Solaris

Łagodnie wytrawne wino, o zapachu brzoskwiń, ananasa, gruszki i miodu, z nutką jaśminu. W ustach dobrze zbudowane i zrównoważone, o przyjemnej kwasowości i grejpfrutowo-miodowym smaku.

Banana-Caramel latte

double espresso | milk | salted caramel | banana | whipped cream

Cafe Mocha

double espresso | milk | belgian chocolate

Violet latte

double espresso | milk | violet | whipped cream

Kawy

Latte bananowo-karmelowe

Latte fiołkowe

Mocha

0% Fizzero Sparkling Wine (bezalkoholowe)

Półwytrawny napój bezalkoholowy, musujący, stworzony ze sfermentowanego soku winogronowego, zmieszany z wysokiej jakości zieloną herbatą.

Champagne AOC Bouche Cuvee Reservee Brut

Szampan w świeżym i rześkim stylu, cieszy wysoką kwasowością, którą równoważą śladowe ilości cukru i aromaty masła oraz brioszki. Wino 4 lata dojrzewało w butelce.

Frizzante Lane

Wytrawne, półmusujące wino białe.

Masottina Calmaggiore Prosecco Extra Dry DOC Treviso

Białe wino musujące, półwytrawne, z orzeźwiającą kwasowością, o nutach białych kwiatów, melona i zielonego jabłuszka. W ustach lekko mineralne, z długim finiszem.

Naveran Cava brut DO

Eleganckie i świeże hiszpańskie bąble. Białe wino musujące, delikatnie wytrawne, łączące w sobie drożdżową kremowość z aromatami cytrusów i kwiatów migdałowca.

Winnica Smolis Rose

Eleganckie wino musujące, różowe, produkowane metodą szampańską, dojrzewające 3 lata na osadzie drożdżowym. W aromacie brioszka z poziomkami, a na języku eleganckie drobne bąbelki.

Winnica Vae Soli, Niezobowiązujące bąble

Tak smakuje lato. Truskawki, poziomki i pudrowe landrynki znaleźć można w tym deliakatnie musującym, różowym winie półwytrawnym, produkowanym metodą saturacji.