Charlotte Wilanów

Chèvre chaud

Roszponka, sałata rzymska, cykoria, rukola, grzanki z serem kozim, orzeszki piniowe, sos vinaigrette miodowy.

Mieszanka sałat

Cykoria, sałata rzymska, rukola, świeża mięta, francuski vinaigrette.

Niçoise

Sałata rzymska, cykoria, rukola, tuńczyk, fasolka szparagowa, pomidorki koktajlowe, jajka przepiórcze, sos vinaigrette z anchois, bagietka paryska.

Paysanne

Rukola, ziemniaki, korniszony, pomidorki koktajlowe, gremolata z pietruszki i vinaigrette musztardowy, grzanki z serem Gruyère.

Caviar juif

Tostowana na maśle chałka, gęsia wątróbka z jajkiem i cebulą, buraki, jogurt i szczypiorek.

Fromage à la crème

Grillowany bajgiel, serek naturalny z prażonym sezamem, serek naturalny ze świeżymi ziołami.

Pastrami

Bajgiel z makiem, pastrami, musztarda Dijon, majonez, ogórek kiszony, masło.

Truite marinée

Bajgiel z sezamem, marynowany pstrąg alpejski, kwaśna śmietana, marynowana cebula i koper.

Babka

z czekoladą i malinami

Ciasto cytrusowe

ze skórką pomarańczową

Crème brûlée

Ekler

Makaroniki

truskawkowe / pistacjowe / waniliowe / czekoladowe

Makowiec

z wiśniami

Sernik z białą czekoladą

Tarta cytrynowa

Assiette de fromages

Talerz czterech francuskich serów: kozi, Pavé 3 Provinces, Gruyere, bleu oraz chutney z pigwy, grillowany chleb Charlotte.

Assiette de poissons

Pstrąg marynowany, szproty wędzone, śledź marynowany, serek chrzanowy, cząstki cytryny, grillowany chleb Charlotte.

Croque-mademoiselle

Tradycyjna zapiekana kanapka z cukinią, sosem beszamelowym i serem Gruyère, zestaw sałat zielonych (z jajkiem sadzonym 32.00).

Foie à la Charlotte

Mus z wątróbek drobiowych z brandy, chutney z porzeczki, bagietka paryska.

Gratin de poireaux

Zapiekany chleb Charlotte z porem, serem bleu i kwaśną śmietaną.

Kugel z kawiorem

Kawior z pstrąga alpejskiego podawany na kuglu ziemniaczanym, z kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami (koper, szczypiorek, natka pietruszki). Z kieliszkiem wina musującego Beltoure 36.00.

Provencal Ratatouille ze świeżymi warzywami

Duszone warzywa, domowe pesto z rukoli i chleb Charlotte.

Bayonne

Szynka dojrzewająca, karczochy z puszki, rukola, masło.

Fromage

Ser 'Pavé 3 Provinces' (miękki ser z północnej Francji), świeża figa, masło.

Hareng

śledź marynowany w occie, kwaśna śmietana, cebula, kapary, szczypiorek.

Ratatouille (végétalien)

Długo duszone warzywa, świeża rukola.

Chèvre

Ser kozi, miód, roszponka, tymianek, masło.

Petits pois et truffe (végétalien)

Hummus z pastą z zielonego groszku, świeży ogórek, sos vinaigrette truflowy, orzeszki ziemne.

Croissant

Croissant fourré

z migdałami i rumem

Croissant z nadzieniem

cytrynowy, malinowy

Magdalenka

Mała chałka

Pain au chocolat

Pain au raisin

Rugelach

z czekoladą i makiem

Blintzes

Naleśniki z twarogiem, skórką pomarańczową, śmietaną i wodą różaną.

Bułka ze szpinakiem, serem i jajkiem

Drożdżowa bułka posypana makiem, zapiekana ze szpinakiem, kozim serem i jajkiem. Podawana na zimno lub na ciepło.

Granola z owocami i jogurtem

Jogurt naturalny z domową granolą z opiekanych płatków, orzechów, miodu i żurawiny.

Omlet francuski

Z konfiturą / z kozim serem / z grzybami. Podawany z bagietką paryską i porcją masła.

Pudding z chałki

Pieczone kawałki chałki w śmietance z belgijską czekoladą i sosem pomarańczowym.

Śniadanie Charles

Koszyk pieczywa i domowe konfitury, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, dowolny gorący napój lub lemoniada Charlotte, jajko z wolnego wybiegu sadzone lub na miękko, kieliszek wina musującego Beltoure.

Śniadanie Charlotte

Koszyk pieczywa, croissant oraz domowe konfitury, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, podawane z wybraną kawą, herbatą, naparem z imbiru lub lemoniadą Charlotte.

Śniadanie francuskie

Croissant, kawa śniadaniowa lub herbata Charlotte.