Chief
534 recenzji
Menu
Przystawki
Tatar z awokado z krewetkami
czerwona cebula, ogórek, papryka, czosnek, balsamico, pietruszka, oliwa chilli, tortilla, grzanka
Tatar z tuńczyka z czarnym kawiorem i różą z wędzonego łososia
kapary, pietruszka, oliwa truflowa, marynowane ogórki i grzybki, cebula, grzyby shitake, żółtko, pieczywo
Deska przekąsek na 2 osoby
morszczuk w kukurydzianej chruście, oliwki, sery (brie, gorgonzola, camembert), orzechy, pasta z ricotty, suszone pomidory
Tatar z polędwicy wołowej
majonez truflowy, marynowane ogórki i grzybki, cebula, żółtko, grzanki, pieczywo
Przegrzebki
puree sezonowe, boczek, parmezan
Tuńczyk tataki
sezam, kapary, imbir, roszponka, sos koktajlowy, sos teryaki
Kalmary z patelni z sosem ostrygowym
sezonowe warzywa, orzechy, parmezan
Tatar z łososia z czerwonym kawiorem
awokado, mango, czerwona cebula, Ponzu, kapary, pieczywo
Dania główne
Ryba z pieca Karmazyn
Karmazyn, pieczone ziemniaki, marchew w stylu azjatyckim, masło czosnkowe
Festival chiefa 1kg
półmisek owoców morza oraz ryb (łosoś, morszczuk, mule nowozelandzkie, krewetki, kalmary, omułki), warzywa grillowane, sosy
Żeberka
pieczone ziemniaki, sałaty, sos BBQ
Halibut grenlandzki saute
puree sezonowe, marchew w stylu azjatyckim, masło czosnkowe
Fish and chips z dorszem norweskim
ryba w kukurydzianej chruście, frytki z parmezanem, sałaty, sos tatarski.
Kalmary z patelni z sosem ostrygowym
sezonowe warzywa, orzechy, parmezan
Ośmiornica
warzywa z grilla, pieczone ziemniaki, sosy
Mule śródziemnomorskie
białe wino, pieczarki, cebula, czosnek, pietruszka, bagietka
Sałatki
Grillowane macki ośmiornicy i burrata
sałaty, rukola, ogórek, karmelizowane orzechy, gruszka, krem balsamico, oliwa z oliwek
Sałatka z krewetkami w tempurze
sałaty ogórek, imbir, kapary, dukka, sos vinaigrette sos teryaki
Sałatka śródziemnomorska
sałaty, łosoś, krewetki, kalmary w tempurze, mule nowozelandzkie, grzanki, oliwa z oliwek, sos teriyaki
Sałatka z burakiem
sałaty, panierowany camembert, grissini, czerwony pieprz, sos vinaigrette
Zupy
Flaczki z kalmarów
imbir, pieczarki, majeranek, czosnek, śmietanka
Segedyńska
dorsz, papryka, cebula, wędzony boczek
Krem z łososia z kalmarami baby
czosnek, oliwa paprykowa
Makarony
Czarne tagliatelle z owocami morza i prosecco
kalmary, omułki, krewetki, pietruszka, czosnek, cebula, parmezan
Tagliatelle z krewetkami i sosem homarowym
suszone pomidory, pietruszka, cebula, czosnek, parmezan
Tagliatelle z łososiem, pieczonym serem feta i pomidorami
cebula, śmietanka
Tagliatelle aglio olio z krewetkami
czosnek, pietruszka, chilli, cytryna, parmezan
Burgery
Burger BBQ
wołowina, ser mimolette, plastry bekonu, korniszon, sałata, pomidor, sos BBQ, majonez
Burger Francuski
wołowina, panierowany camembert, rukola, pomidor, chutney z czerwonej cebuli i mango, majonez
Burger z łososiem
sałata, ogórek konserwowy, pomidor, marynowana cebula, sos tatarski
Burger z burakiem
rukola, halloumi, suszony pomidor, sos koktajlowy
Dodatki
Frytki Chiefa
z parmezanem, czosnkiem i sosem koktajlowym
Pieczone ziemniaki z sosem tatarskim
Oliwki
Sos tatarski
Sos vinaigrette
Gorący sos chrzanowo-kaparowy
Ryż pilaw
Gnocchi
Desery
Sernik
karmel, orzechy