Chiński Wiatr

Duszone kalmary z gorącego półmiska

mięso z kalmarów charakteryzuje się delikatnym rybnym posmakiem i wyjątkową sprężystością. Dodatek selera, chilli i cebulki podkreśla ich wyjątkowy aromat. Najlepiej komponują się z dodatkiem ryżu jaśminowego

Duszone tofu z warzywami

Filet z dorsza po syczuańsku

Panierowane fileciki z dorsza otulone lekko pikantnym słodko - kwaśnym sosem, podawana ze słodką papryką, marchewką, cebulką i grzybami mun.

Filet z kurczaka na chrupko

w panierce Panko

Krewetki gongbao

smażone krewetki tygrysie duszone z marchewką, grzybami mun, świeżym ogórkiem, papryką i imbirem, skąpane w sosie GongBao

Krewetki z cebulką

aromatyczne krewetki tygrysie smażone ze świeżą cebulką, pieprzem i papryczką chilli. Specjalność Szefa

Kurczak gongbao

kawałki piersi z kurczaka słodka papryka, świeży ogórek oraz prażone orzeszki ziemne duszone w lekko pikantnym sosie sojowym

Kurczak na gorącym półmisku

łagodne danie z bambusem, wieprzowiną, grzybami mun, kapustą białą, papryką, cebulą w maśle i sosem ostrygowym

Kurczak z brokułami i czosnkiem

delikatny, gotowany kurczak z brokułami i odrobiną czosnku. Danie łagodne, lekkostrawne, pełne witamin i przeciwutleniaczy.

Kurczak z mleczkiem kokosowym i curry

Łagodny filet z kurczaka duszony w sosie z mleka kokosowego i przyprawą curry, z kolorową papryką, ogórkiem i cebulką.

Mapo tofu

kosteczki sera sojowego - tofu duszone w ostrym sosie z imbirem i siekaną wołowiną

Potrawka z pieprzem syczuańskim

kawałki kurczaka w sosie sojowym z dodatkiem pieprzu syczuańskiego, warzyw pędów bambusa i chińskich grzybów mun. Pikantny wyrazisty smak orientu

Ryba z kiszoną pak choi

kawałki karpia gotowane z kiszoną kapustą pak choi, selerem naciowym, kiełkami fasoli mun i odrobiną świeżego chilli. Danie może zawierać ości

Słodko-kwaśne tofu

tofu smażone w sosie słodko-kwaśnym, z papryką słodką, cebulą i marchewką

Słodko-kwaśny kurczak z ananasem

kawałki kurczaka w cieście z sosem słodko kwaśnym, kolorową papryką, ananasem i ziarenkami sezamu

Tofu z orzechami

ostre danie z tofu, orzechami, cebulą, marchewką, papryką, ogórkiem i sosem sojowym

Tradycyjna ryba po syczuańsku

kawałki karpia podawane na pierzynce z kapusty pekińskiej i kiełków fasoli mung, zatopione w tradycyjnym syczuańskim sosie z prażonym pieprzem syczuańskim. Ostre danie. Może zawierać ości.

Tradycyjna wołowina syczuańska

ostra, gotowana wołowina po syczuańsku, podawana na kapuście pekińskiej i kiełkach fasoli mung. Zalana jest sosem i olejem z prażonym pieprzem syczuańskim

Tradycyjne owoce morza po syczuańsku

ostre, gotowane owoce morza po syczuańsku podawane na kiełkach, z makaronem udon, kalmarami, krewetkami i małżami

Udko w pięciu smakach

pieczone udko z kurczaka ułożone na kołderce z duszonych warzyw. Mięso marynowane w najbardziej rozpoznawalnej, orientalnej mieszance przypraw świata. Łączy w sobie smak anyżu, cynamonu, goździków, kopru włoskiego i pieprzu syczuańskiego

Wędzony boczek na ostro

plasterki wędzonego boczku smażone z zielonym porem i warzywami

Wieprzowina słodko-kwaśna

w sosie słodko - kwaśnym, posypane sezamem

Wieprzowina syczuańska

cieniutkie plasterki wieprzowiny duszone a aromatycznym ostrym sosie syczuańskim z pędami bambusa, orientalnymi grzybami mun i poku, papryką, cebulką i ogórkiem

Wołowina po syczuańsku

z papryką, marchewką, grzybami mun i sosem ostrygowym. Danie średnio ostre

Wołowina w czarnym pieprzu

pikantna, soczysta wołowina, duszona w sosie z czarnego pieprzu z dodatkiem cebulki i świeżej, słodkiej papryki.

Wołowina w karmelowym sosie

plasterki wołowiny duszone w sosie z karmelizowanego cukru, przyprawionego świeżą papryczką chilli i sezamem

Wołowina z bakłażanem po syczuańsku

cienkie plasterki wołowiny z kawałkami bakłażana, duszone w aromatycznym słodko - pikantnym sosie z dodatkiem imbiru, czosnku i pasty sambal

Wołowina z cebulką

pikantna wołowina z duszonymi piórkami cebuli w intensywnym sosie sojowym

Wołowina z gorącego półmiska

łagodne danie z bambusem, wieprzowiną, grzybami mun, kapustą białą, papryką, cebulą w maśle i sosem ostrygowym

Wołowina z zielonym chilli

smazone plasterki wołowiny z lekko pikantną papryczką chilli, czosnkiem i sosem sojowym

Wytrawne ziemniaczki

Złote krewetki

Złoty kurczak

kawałki trybowanego udka z kurczaka w lekko pikantnym cieście z chińskimi przyprawami. Najlepiej komponuje się z zasmażanym makaronem sojowym