Chmeli Suneli
2475 recenzji
Menu
Przystawki
Badridzani
nasza nowoczesna rolada z bakłażana z nadzieniem orzechowym
Kiszonki
kiszone pomidory, ogórki i ostra papryczka chili, biała i różowa kapusta. Produkty fermentowane wspomagają trawienie, dlatego to absolutny must-have
Zestaw Pchali
trzy kulki pchali: ze szpinakiem, burakiem i kiszoną kapustą. Polecamy rozsmarować je na chlebie Puri
Talerz serów
podawany z miodem i orzechami włoskimi, 300g
Akenkili
dymna i pikantna przekąska z porwanych bakłażanów z cebulowymi chipsami i świeżymi ziołami
Roladki z cukini
delikatne rolki z nadzieniem serowym i wędzonym sosem paprykowym
Talerz przystawek gruzińskich
cały kilogram gruzińskiej klasyki na jednym talerzu: Badridżani, Roladki z cukini i Pchali
Dania główne
Chinkali mix 5 szt.
2x wołowina, 2x ser, 1x baranina
Czanachi
duszone kawałki wieprzowiny z ziemniakami, marchewką, fasolą szparagową, cebulą z dodatkiem ziół w sosie pomidorowym
Chinkali z baraniną
tradycyjne gruzińskie pierożki z rosołem w środku i mięsem mielonym
Kurczak po czkmerulsku
kurczak w sosie śmietanowo-czosnkowym z nutą skórki cytrynowej, podany z zieloną i czerwoną oliwą
Phlovana
najbardziej zielone chaczapuri z Imeretii ze szpinakiem, kolendrą, koperkiem i pietruszką
Chaczapuri po Megrelsku
placek gruziński nadziewany mieszanką serów
Chinkali z mięsem wołowym
tradycyjne gruzińskie pierożki z rosołem w środku i mięsem mielonym
Chinkali mix 9 szt.
3x z wołowiną, 3x z baraniną, 3x z serem
Sałatki
Cezar po gruzińsku
mix sałat z grillowanym filetem z kurczaka, sosem chimichurri, karmelizowaną brzoskwinią i orzeszkami ziemnymi
Gruzińska sałatka
tradycyjna sałatka z pomidorów, ogórków i cebuli z pastą orzechową oraz musem z twarogu i mięty
Sałatka z Tbilisi
wołowina, papryka, czerwona cebula, czerwona fasola, orzechy włoskie, gruzińskie przyprawy
Adżapsandali
sałatka z grillowanych warzyw bakłażana, pomidorów, papryki, marchwi i kolendry
Zupy
Zupa Chikhirtma
aromatyczny rosół z kurczaka. Rosół zawier kawałki pieczonego fileta z kurczaka i świeże zioła
Zupa Charczo
tradycyjna gruzińska zupa z mięsem wołowym, ryżem, kolendrą i przyprawami gruzińskimi, 300g.
Pizza
Gruszka Bluecheese
nasza oda włoskiej pizzy 4 sery: z gruszką, serem pleśniowym i miodem
Dodatki
Lawasz
Grillowane warzywa
Frytki
Domowe ziemniaki pieczone
Ryż zielony
Gruziński chleb Puri
Sosy
Sos sacabeli
tradycyjny gruziński sos pomidorowy
Sos śmietanowo-czosnkowy
Sos musztardowo-miodowy
Adżika
pikantny sos paprykowo-pomidorowy
Nasharab
słodki sos granatowy
Majonez zielony
Desery
Baklava
ciasto orzechowo-miodowe
Sernik
Miodownik
nie wiedziałeś, że w Gruzji jest miodownik. W takim razie musisz po prostu spróbować.
Rurka z kremem budyniowym
według przepisu babci z Tbilisi, rurka z ciasta francuskiego nadziewana kremem budyniowym