Cielo Resto
3 recenzji
Menu
Przystawki
Crudo z figami i gorgonzolą
prosciutto crudo, świeże figi, konfitura figowa, gorgonzola dolce, mozzarella, rukola, miód
Salame piccante z mozzarellą
spinata calabra piccante, mozzarella, sos gruszkowo-truflowy, rukola, Grana Padano
Caprese z burratą
caprese, burrata, pomidory konfitowane, pesto bazyliowe, glazura balsamiczna, roszponka
Mortadella z pistacjami i burratą
mortadella DOP, burrata, kruszone pistacje, pesto pistacjowe, rukola, oliwa truflowa
Firenze Delicata - Deska serów
pecorino pepperoncino, Grana Padano, rocotta salata, burrata, kapary, oliwki czarne z pestką, pomidorki suszone, foccacia, konfitura figowa
Cornetto Caprese
pesto bazyliowe, pomidory konfitowane, burrata, Pecorino Romano
Bologna Rustica - Deska wędlin
prosciutto crudo, rostbef wołowy, sopresa, mortadella, salame picante, oliwki zielone z pestką, suszone pomidory, carciofi gambo, foccacia, konfitura pomarańczowa
Cornetto Crudo
szynka prosciutto crudo, rukola, pomidory konfitowane, burrata, Grana Padano
Dania główne
Rostbef z majonezem sriracha
rostbef 80g, majonez sriracha, ricotta, rukola, Grana Padano
Salsiccia z karmelizowaną cebulką
salsiccia, cebula karmelizowana z octem balsamicznym, mozzarella, tymianek, Grana Padano
Salame piccante z mozzarellą
spinata calabra piccante, mozzarella, sos gruszkowo-truflowy, rukola, Grana Padano
Mortadella z pistacjami i burratą
mortadella DOP, burrata, kruszone pistacje, pesto pistacjowe, rukola, oliwa truflowa
Cornetto Caprese
pesto bazyliowe, pomidory konfitowane, burrata, Pecorino Romano
Bologna Rustica - Deska wędlin
prosciutto crudo, rostbef wołowy, sopresa, mortadella, salame picante, oliwki zielone z pestką, suszone pomidory, carciofi gambo, foccacia, konfitura pomarańczowa
Cornetto Piccante
spianata calabra piccante, pomidory suszone, mozzarella
Rostbef z gruszką i truflami
rostbef 80g, sos gruszkowo- truflowy, mozzarella, rukola, Grana Padano
Sałatki
Crudo z figami i gorgonzolą
prosciutto crudo, świeże figi, konfitura figowa, gorgonzola dolce, mozzarella, rukola, miód
Caprese z burratą
caprese, burrata, pomidory konfitowane, pesto bazyliowe, glazura balsamiczna, roszponka
Szparagi z truskawkami
grillowane szparagi, truskawki karmelizowane, truskawki świeże, ricotta cytrynowa, roszponka
Cornetto Crudo
szynka prosciutto crudo, rukola, pomidory konfitowane, burrata, Grana Padano
Desery
Sernik pistacjowy
Cannolo
Cornetto Czekoladowe
nadzienie czekoladowe, bita śmietana, pomarańcza
Cornetto Jabłko i Kawa
karmelizowane jabłka, poncz kawowy, bita śmietana
Cornetto Pomarańczowe
skórka pomarańczy, bita śmietana, świeża pomarańcza
Szparagi z truskawkami
grillowane szparagi, truskawki karmelizowane, truskawki świeże, ricotta cytrynowa, roszponka
Cornetto Pistacjowe
krem pistacjowy, kruszone pistacje