CONG viet-thai BAR

Wietnamska sałatka z wołowiną, marchewką, czosnkiem, papryczką chilli, dodatkiem świeżych ziół i orzeszków ziemnych.

Tajska sałatka z krewetkami, mango, papryką, ogórkiem, dodatkiem świeżych ziół i orzechów.

tajska sałatka z filet kurczak grillowane, z mango, z paprką, ogórkiem, z dodatkiem świeżych ziół i orzechów

Kwaśna zupa z grzybami shimeji, trawa cytrynowa, galanga, kolendra, liście kafiru.

Ostro - słodka zupa na mleku kokosowym, pieczarki, brokuł, kiełki, trawa cytrynowa, kolendra, warzywa sezonowe.

Tradycyjny aromatyczny, wietnamski rosół z dymką, kiełki fasoli mung, makaron ryżowy.

Smażone wontony, grzyby mun, bambus, warzywa sezonowe, szczypiorek.

Tradycyjny, aromatyczny, wietnamski rosół z wołowiną, kiełki fasoli mung, kolendra, makaron ryżowy.

Warzywa mix, bambus, kiełki.

Smażone sajgonki z makaronem ryżowym, marchewką, papryką, ogórkiem, kiełkami fasoli mung, świeżymi ziołami i sosem.

Makaron ryżowy ze smażoną wołowiną, marchewką, papryką, ogórkiem, kiełkami fasoli z dodatkiem orzechów i prażonej cebuli.

Grillowana wieprzowina, makaron ryżowy cienki, sałata, kolendra, zioła wietnamskie, sos rybny słodko - kwaśny.

Wiosenna wersja sajgonek z makaronem ryżowym, marchewką, świeżymi ziołami i sosem do wyboru.

Kotleciki wieprzowe z dodatkiem liści pieprzowca, makaron ryżowy i sos rybny.

Kapusta pekińska, pieczarki, brokuły, papryka, warzywa sezonowe, mleko kokosowe, curry.

Kwaśno - pikantna zupa inspirowana autentyczną kuchnią tajską z makaronem ryżowym, trawą cytrynową, krewetkami, kalmarami, delikatna kwaskowatość tamaryndowca i pomidorów, kapusta pak choi, grzyby, tofu, wołowina.

Charakterystyczne danie kuchni wietnamskiej, słynące z cienkich, delikatnych placków z mąki ryżowej gotowanych na patze, nadziewane farszem z mielonej wieprzowiny smażonej z grzybami mun i aromatycznymi grzybami shiitake - podawane z sajgonkami, chrupiącą prażoną cebulką, świeżymi ziołami oraz sosem rybnym o słodko - kwaśnym smaku.

Chrupiące krewetki w panierce z zielonego ryżu, ryż, świeża sałatka i sos słodko - kwaśny.

Soczysta pierś z kurczaka grillowana na płycie teppan, podawana z intensywnym sosem yakiniku.

Grillowana pierś z kaczki Barbarie, delikatnie różowa w środku, serwowana z wyrazistym sosem yakiniku.

Świeży filet z łososia grillowany na teppan, podany z aksamitnym sosem miso.

Stek z tuńczyka grillowany na wysokiej temperaturze, wykończony subtelnym sosem miso.

Duże krewetki tygrysie grillowane do perfekcji, podawane z aromatycznym sosem yakiniku.

Tajski makaron ryżowy smażony w woku w sosie z tamaryndowca z dodatkiem orzechów, świeżej kolendry i szczypiorku.

Japoński, pszenny makaron smażony w woku w sosie z tamaryndowca z dodatkiem orzechów, świeżej kolendry i szczypiorku.

Smażony makaron sojowy z kiełkami fasoli mung, grzyby mun, warzywa, marchewka, ananas, szczypiorek z dodatkiem sosu sojowego.

Smażony makaron chiński z kiełkami fasoli mung, grzyby mun, warzywa, marchewka, ananas, szczypiorek z dodatkiem sosu sojowego.

Klasyczny, biały ryż smażony na woku, z warzywami, jajkiem i dodatkiem prażonej cebuli.

Kapusta pekińska, pieczarki, bambus, kiełki brokułu, cukinia, szczypior, cebula.

Mix warzyw, miód, pieczarki, przyprawa 5 - smaków.

Mięso w lekkiej panierce, smażone i obtoczone w sosie słodko - kwaśnym, ryż, gotowane warzywa: kalafior, cukinia i kapusta pekińska.

Mix warzyw, grzyby mun, pieczarki, papryka, orzechy, sos sojowy.

Cebula, papryka, sos sojowy.

6 kawałków chrupiącego fileta z kurczaka podawane z ryżem, świeżą sałatką i sosem słodko - kwaśnym.

Udko kurczaka pieczone, kapusta pekińska, pieczarki, bambus, kiełki, szczypior, sos sojowy, cebula.

Łosoś szkocki

Tuńczyk

Gotowane krewetki

Węgorz

Opalany łosoś, pikantny tatar z łososia

Opalany tuńczyk, pikantny tatar z tuńczyka

Ogórek

Awokado

Szparagi

Łosoś

Łosoś, awokado

Tuńczyk

Gotowane krewetki, awokado

Awokado, ogórek, rzodkiew marynowana.

Kurczak, ogórek, serek śmietankowy.

Łosoś, awokado, serek śmietankowy, tobiko.

Tuńczyk, awokado, serek śmietankowy, tobiko.

Krewetki w tempurze, awokado, serek śmietankowy, tobiko.

6 szt. łosoś

6 szt. tuńczyk

3 szt. łosoś, 3 szt. tuńczyk

Panierowana rolka z rzodkwią marynowaną (Shinko), ogórkiem, awokado, Philadelphia.

Panierowana rolka z łososiem, Shinko, awokado, Philadelphia.

Panierowana rolka z łososiem, tuńczykiem, krewetkami lub hamachi, awokado, Shinko, Philadelphia.

Awokado, ogórek, szparagi, na wierzchu awokado.

Grillowany kurczak, ogórek, serek Philadelphia, na wierzchu ser.

Łosoś, awokado, Philadelphia, na wierzchu łosoś.

Łosoś w tempurze, awokado, Philadelphia, pikantny tatar z łososia, lekko ostry.

Krewetki w tempurze, awokado, Philadelphia, na wierzchu łosoś.

Krewetki w tempurze, awokado, Philadelphia, w papierze ryżowym.

Krewetki w tempurze, awokado, Philadelphia, pikantny tatar z tuńczyka, lekko ostry.

Krewetki w tempurze, awokado, Philadelphia, na wierzchu ryba i awokado.

6 szt. maki, 8 szt. ura maki, 6 szt. tempura roll.

2 szt. sashimi, 3 szt. nigiri, 6 szt. maki, 8 szt. special roll, 3 szt. tempura roll.

4 szt. sashimi, 6 szt. nigiri, 12 szt. maki, 8 szt. ura maki, 8 szt. special roll, 6 szt. tempura roll.

Banan w cieście.

Wietnamski flan z kremem karmelowym.