Corrado

Gyros wieprzowy

Z sosem tzatziki, frytkami belgijskimi i bukietem surówek

Karkówka z grilla

Podana z sosem tzatziki, frytkami belgijskimi, bukietem surówek

Polędwiczki wieprzowe grillowane na sosie borowikowym

Z kluskami śląskimi i buraczki zasmażanymi

Schabowy panierowany

Z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną

Szaszłyk wieprzowy z wędzonym boczkiem i chrupiącą papryką

Podany z frytkami belgijskimi i bukietem surówek

Żeberka kalibrowane marynowane

Pieczone w sosie własnym z kopytami szpinakowymi i bukiet surówek

Caprese

Składniki: mozzarella galbani, pomidor, bazylia, podawana na rukoli z sosem pesto

Cezar

Składniki: sałata lodowa, pomidor, ogórek, kurczak, bekon, sos cezar

Grecka

Składniki: sałata, pomidor, ogórek, papryka, cebula, oliwki, ser feta, sos vinegret

Gyros

Składniki: sałata, ogórek, pomidor, papryka, grillowane mięso gyros, cebula, sos tzatziki (czosnkowy)

Neapolitańska

Składniki: sałata, pomidor, papryka, cebula, oliwki, mozzarella, jajko, sos vinegret

Sałatka z wątróbką

Składniki: wątróbka drobiowa, granat, burak gotowany, mix sałat, gruszka marynowana, sos malinowy

Skandynawska z łososiem

Składniki: sałata, łosoś wędzony, świeży ogórek, granat, ser lazur, sos koperkowy

Szpinakowa

Składniki: grillowany kurczak, świeże liście szpinaku, świeże pomidory, pomidory suszone, chrupiący boczek, sos vinegret

Barszczyk czerwony / z ziemniakami i jajkiem /

Barszczyk czerwony z 4 pierogami ( kapusta grzyby )

Barszczyk czerwony z 4 pierogami ( z mięsem )

Barszczyk czerwony z kołdunami

Barszczyk czysty

Borowikowa z grzankami

Bulion

Chłodnik

Lasagne bolognese

Penne Carbonara

Penne cztery sery z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Spaghetti bolognese

Spaghetti w sosie borowikowym na śmietanie z tymiankiem

Tagiatelle z atramentem z mątwy z krewetk

Tagliatalle z atramentem z mątwy z kurczakiem, brokułami i serem pleśnio

Al Tonno

Składniki: tuńczyk

Banana

Składniki: szynka, banan, curry

Bohama

Składniki: mięso z kurczaka, ananas, kukurydza, pieczarki

Bolognese

Składniki: sos bolognese, cebula, papryka, oliwki

Bussola

Składniki: tuńczyk, cebula, pieczarki, majonez

Cacciatore

Składniki: salami, oliwki

Caprese

Składniki: mozzarella Galbani, pomidor, świeża bazylia

Capricciosa

Składniki: szynka, pieczarki

Fondant czekoladowy z kulką lodów waniliow

Sernik domowy

Szarlotka Babuni

Kurczak a’la KFC menu dziecięce

Z frytkami i surówka z marchewki

Mini placuszki ziemniaczane 4 szt.

Naleśniki z serem, owocami i bita śmietaną menu dziecięce

Pierogi z serem i owocami 4 szt.

Z sosem owocowym i śmietaną

Pomidorowa menu dziecięce

Rosół domowy menu dziecięce

Spaghetti bolognese menu dziecięce

Gratine ziemniaczane z jajkiem sadzonym

Kluski Śląskie na sosie grzybowym

Naleśniki z serem, owocami i bitą śmietaną

Placek ziemniaczany z sosem grzybowym (borowikowym)

Piers z kurczaka soute

Zapiekana z pomidorem i mozzarella, z ryżem i sałata z vinegret

Pstrąg duszony na parze

Z ryżem i warzywami z wody

Łosoś z wody

Z ryżem i sałata z sosem vinegret

Dorada z pieca

Podawana z frytkami belgijskimi i warzywami grillowanymi

Pstrąg z pieca

Podawany z frytkami belgijskimi i bukietem surówek

Łosoś z pieca

Podawany z kremowym puree ziemniaczanym i warzywami z wody

Carpaccio z buraka, gruszki

Podane z rukolą, orzechami miętą i płatkami sera vege, skropione oliwą cytrynową.

Makaron ryzowy z cukinia i marchewka

Makaron ryzowy z cukinia i marchewka ze świeżym szpinakiem, tofu boczkowe, wegańskim serem i bazylia.

Sałatka tofu

SKŁAD: sałata, pomidor, ogórek, papryka, cebula, oliwki, tofu boczkowe, sos vinegret

Sałatka z rukoli, pomarańczy, granata, ogórka, gruszki

Polana dressingiem malinowym, posypana sezamem i algami morskimi.

Kotlet devolay

Podany z ziemniakami z wody i mizerią

Kurczak ala KFC

Z dodatkiem sosu musztardowego, frytkami belgijskimi i bukietem surówek

Pierś z kurczaka panierowana

Z frytkami belgijskimi oraz mizerią

Pierś z kurczaka z plastrem grillowanego boczku

Z sosem curry, ziemniakami opiekanymi i bukietem surówek

Carpaccio z polędwicy wołowej

Podawany z rukolą, owocami kaparów, płatkami parmezanu z oliwą i chrupiącą foccacią.

Carpaccio z łososia

Podawany z rukolą, kaparami, koperkiem i płatkami parmezanu oraz chrupiącą foccacią.

Deska pasztetów w trzech smakach własnego wyrobu

Dla 4 osób, podawana z pieczywem.

Deska serów mieszanych

Dla 4 osób, podawana z bakaliami i pieczywem.

Smalec według specjalnej receptury

Podawany z ogórkiem kiszonym i pieczywem.

Tatar wołowy po staropolsku

Podany z siekanymi marynatami i pieczywem z masłem.

Śledź Matias po Staropolsku z czerwonym pieprzem

Podawany z pieczywem i masłem.

Chleb z pieca z czosnkową oliwą z oliwek

Chleb z pieca z serem cheddar

Sos do wyboru.

Chleb z pieca z serem cheddar i wędlinami

Sos do wyboru.

Jajecznica

Do wyboru: na szynce, na boczku lub na maśle. Podana z pieczywem.

Krewetki królewskie z patelni na maśle z czosnkiem 8 szt

Podawane na rukoli z chlebkiem z pieca.

Omlet

Na szynce, boczku lub maśle, podany z pieczywem.

Pierogi ukraińskie 8 szt

Z serem, ziemniakami i złocistą cebulką.

Pierogi z kapustą i grzybami

Okraszone cebulką - 8 szt.

Dwa zraziki według receptury śląskiej

W sosie własnym, z kluskami śląskimi i buraczkami zasmażanymi

Kaczka pieczona

W pomarańczach z kluskami śląskimi, buraczkami zasmażanymi i karmelizowanym jabłkiem

Placek po węgiersku z gulaszem wołowym

Podany z ogórkiem kiszonym i kwaśną śmietaną

Policzki wołowe

W sosie własnym z kopytkami szpinakowymi i buraczkami zasmażonymi.

Stek z polędwicy wołowej

Z masłem czosnkowym, kopytkami szpinakowymi i grillowanymi warzywami, podawane na sosie pieprzowym.

Szaszłyk Corrado z polędwicy wołowej

Z pieczarkami, cebulą, wędzonym boczkiem, podawany z frytkami belgijskimi i sałatą z sosem vinegret

Sznycel cielęcy według receptury Corrado

Z jajkiem sadzonym, purre ziemniaczane i mizeria