Czerwone sombrero global food & cocktail bar

Z cukrem i kwaśną smietaną

ciepłe, chrupiące nachosy

ciepłe chrupiące nachosy z salsa mexicana

ciepłe chrupiące nachos z sosem serowym

ciepłe chrupiące nachos z sosem guacamole

kurczak tinga 180g, ser cheddar, frytki, sałatka

Ruloniki z tortilli wypełnione meksykańską kiełbasą chorizo, śmietankowym serkiem, kukurydzą, pestkami słonecznika i ziołami. Do kompletu salsa ranchera.

smażone krążki cebulowe serwowane z sosem mayo chipotle

Zestaw trzech tacos z grillowanym kurczakiem, boczkiem, pomidorem i czerwoną cebulą. Do tego świeża kolendra i trzy salsy: verde, rojo oraz mayo chipotle. Meksykański klasyk w wersji pełnej smaku.

Chrupiące, panierowane krewetki w połączeniu z awokado, pomidorem, cebulą i kolendrą. Serwowane z trzema salsami: verde, rojo i mayo chipotle. Świeżo, lekko pikantnie i egzotycznie.

Trzy tacos z szarpaną wołowiną Birria, pomidorem, czerwoną cebulą i świeżą kolendrą. Do tego trio sals: verde, rojo i mayo chipotle. Intensywny smak, który zostaje na długo.

Aromatyczne tajskie curry z chrupiącym tofu i mieszanką zielonych warzyw: pak choy, brokuł, cukinia, szpinak. Całość wzbogacona świeżymi ziołami, bazylią, kolendrą i miętą, oraz soczystym mango. Podawane z ryżem jaśminowym. Świeżość, egzotyka i pełnia roślinnego smaku.

Pszenna tortilla wypełniona grillowanym kurczakiem, guacamole, pastą z czarnej fasoli, chrupiącymi nachosami, cheddarem, sałatą i cebulą. Całość spaja aromatyczny sos mayo chipotle. Pikantne, kremowe, sycące.

Orientalny makaron ryżowy z tofu smażonym w tamaryndowym sosie, z warzywami, kiełkami i orzeszkami ziemnymi. Aromatyczny, lekko słodko-kwaśny i sycący.

3 tortille kukurydziane z chilli con carne, zapiekane z domową salsą enchilada i serem, polane kwaśną śmietaną, serwowane z sałatą oraz ryżem lub frytkami

Z sosem pomidorowym

Delikatna polędwiczka(180g) w kremowym sosie śmietanowym z kurkami. Serwowana z ziemniaczanym puree i chrupiącym dzikim brokułem.

Solidny kotlet schabowy z kością(230g), złocisty i soczysty. Podawany z gotowanymi ziemniakami i domową mizerią.

Mięso z kurczaka marynowane z papryczką jalapeño, boczkiem i grillowaną papryką. Podawane z cebulą, kwaśną śmietaną i dwoma tortillami pszennymi. Sycące i pikantne danie na gorąco.

Klasyczna sałatka Cezar w naszej wersji: chrupiąca sałata rzymska, grillowany filet z kurczaka, soczyste pomidorki koktajlowe, grzanki, wiórki sera Grana Padano i autorski sos na bazie anchois. Podawana z pieczywem

Delikatna, a zarazem wyrazista kompozycja: mix sałat, grillowany kozi ser, prażone pestki i pieczone warzywa. Do tego domowy winegret i pieczywo.

Mix sałat, krewetki w panierce, kremowe awokado, chrupiące nachosy, kaktus i sos mango vinaigrette. Świeżość i delikatność.

Aksamitny krem z pieczonych pomidorów i świeżej bazylii. Podawany z pieczywem. Klasyka w najlepszym wydaniu.

Tradycyjny żurek na zakwasie z białą kiełbasą, boczkiem, grzybami i jajkiem. Gęsty, esencjonalny i idealny na większy głód.

Krewetki, makaron sojowy, galangal, trawa cytrynowa, boczniaki, pomidor, limonka

Meksykańska zupa pomidorowa z dodatkiem papryczek chipotle, kurczakiem, kawałkami tortilli, serem cheddar i kwaśną śmietaną. Lekko pikantna, intensywna i sycąca.

Burger z wołowiną(180g), guacamole, nachosami, cheddarem, boczkiem i warzywami. Pikantny akcent dodają papryczki jalapeño i sos chipotle. Serwowany z frytkami.

Grillowany ser halloumi w bułce z rukolą, awokado, papryczkami jalapeño, grillowaną cukinią i pomidorem, z dodatkiem salsy chipotle i salsa rojo. Całość serwowana z chrupiącymi nachosami i frytkami.

Tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Do tego kawałki kurczaka. Aromatyczne i sycące danie inspirowane włoską klasyką.

sos serowy w słoiczku z serem cheddar, papryką czerwoną i jalapeno

salsa w słoiczku z papryką czerwoną, zieloną i żółtą, cebulą białą, czosnkiem, jalapeno, chipotle, pomidorami i świeżą kolendrą

Miękka, elastyczna tortilla pszenna, idealna do własnych kompozycji lub jako dodatek do dań głównych.

Miks świeżych sałat z warzywami, lekki, chrupiący dodatek do każdego dania.

Złociste, chrupiące frytki, klasyczny dodatek do burgera, żeberka lub po prostu solo.

Marynowane jalapeño, ostre, wyraziste, dla fanów pikanterii.

panierowane polędwiczki z kurczaka, frytki, marchewka

3 tortille kukurydziane faszerowane wołowiną, zapiekane z domową salsą enchilada i serem cheddar, polane kwaśną śmietaną, serwowane z sałatą oraz ryżem lub frytkami

fajita z kurczakiem (180g), polędwiczka z sosem śmietanowym z borowikami (160g), pierś z kurczaka z salsą mojito (180g), super nachos - nachosy zapiekane z salsą azteca, serem cheddar i kwaśną śmietaną, ziemniaki pieczone, tortille, frytki, sałatka, kwaśna śmietana z kolendrą

aksamitny sernik mango z chrupiącym spodem

ciasto czekoladowe brownie serwowane z gorącymi malinami

Soczysty filet z kurczaka(180g) zapiekany z mozzarellą i salsą z suszonych pomidorów. Podawany z ziemniaczkami i świeżą sałatką. Klasyka z południowym akcentem.

Długo duszone, miękkie poliki wołowe(180g) w esencjonalnym sosie pieczeniowym. Podawane z ziemniaczanym puree i mizerią.

Ciepłe nachosy z dipem z awokado, czerwonej cebuli, kolendry, pomidorów i soku z limonki, wszystko robione na świeżo w naszej kuchni.

Chrupiące nachosy podane z gorącym, ciągnącym się sosem serowym na bazie cheddara. Totalny comfort food.

Soczyste kawałki wołowiny marynowane z papryczką jalapeño, boczkiem i grillowaną papryką. Podawane z cebulą, kwaśną śmietaną i pszennymi tortillami. Danie z charakterem i intensywnym smakiem.