Doki gastrobar
22 recenzji
Menu
Przystawki
Krewetki na winie i maśle 12 szt.
pomidorki koktajlowe, czosnek, szalotka, natka pietruszki, pieczywo, cytryna
Sushi z łososia
nori, ryż, ogórek zielony, pak choy, hummus z dyni, wasabi, sezam, sos unagi, marchew, por
Dania główne
Pieczone żeberka wieprzowe w sosie BBQ (pikantne)
mix sałat, ziemniak z gzikiem
Stek z kalafiora (vegan)
tahini, masło orzechowe, puree z batatów, groszek zielony, mięta, sól wędzona, granat, puder z czerwonej kapusty
Sałatki
Sałatka cezar z halloumi
sałata rzymska, ser halloumi, jajko marynowane w occie balsamicznym, grzanki, ser Grana Padano, sos anchois,
Sałatka z pieczonych warzyw
pieczone warzywa korzeniowe, hummus z dyni, mix sałat, orzechy pekan, sos wiśniowy, czerwone wino, rozmaryn, cynamon, kardamon, kolendra
Sałatka cezar z kurczakiem i chipsami z boczku
sałata rzymska, grillowany kurczak, chipsy z boczku, jajko marynowane w occie balsamicznym, grzanki, ser Grana Padano, sos anchois,
Zupy
Zupa bouillabaisse
krewetki / mule / ryba / szafran / pomidory / szpinak / pieczywo / białe wino
Zupa tajska z kurczakiem (pikantne)
makaron z warzyw, trawa cytrynowa, sos rybny, chilli, imbir, czerwone curry, liście limonki, kolendra, kiełki fasoli mung
Burgery
Chałka z kurczakiem
z grillowaną chałką, pieczonym kurczakiem, miętą, ogórkiem, czerwoną cebulą i majonezem
Burger z ananasem i halloumi
wołowina 180 g, grillowany ananas, grillowane halloumi, pieczarki, sałata lodowa, czerwona cebula, pomidor, sos jalapeno, bułka naszego wypieku
Burger pulled pork
szarpana wieprzowina, sos unagi, kimchi, biała kapusta, marchewka, ocet ryżowy, bułka naszego wyrobu, frytki belgijskie
Wege Burger
z kotletem z pieczonej dyni, fasoli, jabłka i płatków owsianych / szpinak / pomidor / cebula czerwona / sos tzatziki / mięta / zielony ogórek / bułka naszego wypieku / frytki belgijskie
Burger Klasyczny (pikantny)
z wołowiną 180g, sałatą lodową, pomidorem, rukolą, ogórkiem konserwowym, jalapeno, czerwoną cebulą, sosem musztardowo-miodowym, bułką naszego wyrobu i frytkami belgijskimi
Burger drwala
wołowina 180g, panierowany ser topiony, boczek z naszej wędzarni, prażona cebulka, sałata lodowa, ogórek konserwowy, sos aioli, bułka naszego wypieku
Dodatki
Grillowane warzywa
Mix sałat
Sos BBQ
Ketchup
Majonez
Sos musztardowo-majonezowy
Pieczywo
Frytki belgijskie
Desery
Brownie
ganache z jeżyn, biała czekolada
Mus z chałwy
z pistacjami, sosem malinowym, kawiorem limonkowym i ciastkami korzennymi