Dreamland

kawałki domowej roboty delikatnego białego sera, papryki i pomidorów marynowane w orzechach nerkowca i jogurcie, zapiekane w piecu Tandoor

chrupiący indyjski starter, smażony w cieście z mąki z ciecierzycy. Domowej produkcji biały ser

chrupiący indyjski starter, smażony w cieście z mąki z ciecierzycy. Kawałki piersi z kurczaka podawane z małą porcją frytek

chrupiący indyjski starter, cząstki kalafiora smażone w cieście z mąki z ciecierzycy

skrzydełka z kurczaka w chrupiącej panierce podane z pikantnym sosem czosnkowym z chilli

kawałki piersi kurczaka w chrupiącej tempurze

paneer pakora, aloo bonda, harabara kebab, veg pakora

kulki z ciasta z nadzieniem na bazie ziemniaków

krewetki marynowane w mieszance przypraw indyjskich z dominującym smakiem cebuli duszone w sosie pomidorowym (ostre)

curry jagnięce w stylu kaszmirskim z cebulą, pomidorami, jogurtem, imbirem, czosnkiem i przyprawami

przygotowane na sposób indyjski ziemniaki, z kuminem, kurkumą i świeżą kolendrą

indyjski ryż basmati z warzywami oraz domowej roboty serem paneer, z orzechami nerkowca i rodzynkami

kawałki miesa z kurczaka marynowane w mieszance przypraw indyjskich z dominujacym smakiem methi - kozieradki, duszone w smietance i sosie z orzechami nerkowca

miękkie piramidki zrobione z warzyw, ziemniaków i domowej roboty białego sera, w pomidorowym sosie curry (ostre)

kawałki piersi kurczaka duszone w sosie pomidorowo-cebulowym, z pastą balti (ostre)

kawałki udek kurczaka zamarynowane w paście z orzechów nerkowca, zapieczone w piecu tandoor, podawane ze śmietankowym sosem, z orzechami nerkowca i świeżym czarnym pieprzem

pikantne kawałki udka kurczaka pieczone w piecu tandoor, świeża, zielona sałata, pomidorki koktajlowe, ogórki, czerwona papryka z sosem musztardowym szefa kuchni

świeża zielona sałata, marchewka, czerwona papryka, cebula, pomidorki koktajlowe, ogórki, kukurydza i plastry awokado z sosem musztardowym szefa kuchni, serwowane z chrupiącymi paskami prażonej na patelni kukurydzianej tortilli

krewetki królewskie, świeża zielona sałata, świeże listki szpinaku, marchewka, kukurydza, suszona żurawina i plastry mango z sosem musztardowym szefa kuchni

zupa cytrynowo-kolendrowa to klarowna zupa, którą przyrządza się ze świeżych lisci kolendry, soku z cytryny, bulionu warzywnego ze świeżymi warzywami

ostra zupa z kurczaka w stylu chińskim serwowana z chrupiącym smażonym makaronem

zupa z czerwonej i zółtej soczewicy z mlekiem kokosowym

zupa z jagnięciny z aromatycznymi przyprawami

ostra zupa z warzyw w stylu chińskim serwowana z chrupiącym smażonym makaronem

pikantna i kwaśna zupa z warzyw i kurczaka wywodząca sie z kuchni chińskiej

kremowa zupa z pomidorów z nutą oregano i cynamonu, serwowana z grzankami

pikantna i kwaśna zupa z warzywami wywodząca się z kuchni chińskiej

chrupiący, cieniutki placek z mąki z fasoli urad, smażony, pieczony w piecu tandoor

chipsy z papadam serwowane z salsą z cebuli, pomidorów i świeżej kolendry z solą i sokiem z cytryny

wybór pikantnych pikli - mango, cytryna, marchewka

zielone chilli, plasterki cytryny, krążki świeżej cebuli

naan z masłem i czarnuszką

biały ryż basmati

sos z tamaryndowca o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku

sałatka z zielonej i lodowej sałaty z pomidorkami koktajlowymi i dodatkami

smażone na głębokim tłuszczu małe okrągłe kuleczki składające się z mlecznej masy, podawane z syropem smakowym z kardamonu

ryż basmati gotowany w mleku z cukrem, kardamonem, rodzynkami i orzechami nerkowca

aromatyczny deser z marchewki gotowanej z mlekiem i kardamonem, orzechami nerkowca, rodzynkami, suszonymi owocami, z masłem ghee. Na ciepło

lemoniada ze świeżymi liśćmi mięty, cytryną, cukrem i szczyptą czarnej soli Kala Namak

napój jogurtowy z cukrem