Fabbrica (dawniej Fabryka Pizzy)
108 recenzji
Menu
Przystawki
Antipasti
deska przekąsek (dla 2 osób): szynka prosciutto crudo, Spianata - pikantne włoskie salami, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, salami Napoli, Speck - włoska szynka wędzona, ser kozi, ser Grana Padano, oliwki Leccino, kapary, suszone pomidory, rukola, focaccia
Bombery 4 szt.
rogale z ciasta z włoskiej mąki pszennej z mozzarellą Fior di latte i pomidorami pelati, w 5 rożnych smakach.
Gamberi
krewetki tygrysie (80g), oliwa, białe wino, natka pietruszki, czosnek, pomidorki koktajlowe, pieczywo czosnkowe
Tatar z łososia
łosoś, szalotka, musztarda francuska, sos sojowy, orzechy pinii, szczypiorek, rukola, kapary, pomidorki koktajlowe, pieczywo
Dania główne
Bistecca al Pesto
stek z łopatki Angusa (200g), ziemniaki gratin, domowe pesto bazyliowe, sałątka z boczniaków, pomidorkó koktailowych, rukoli, Grana Padano, domowe besto bazyliowe, grillowane warzywa
Coniglio
noga z królika (200g), sos śmietanowy, tymianek, gnocchi, mix sałat
Filetto di Maiale
polędwiczki wieprzowe (180g), sos borowikowy, ziemniaki puree, mix sałat
Gnocchi con gorgonzola
śmietana, ser Gorgonzola DOP, świeży szpinak, czosnek
Gnocchi con pollo
sos pomidorowy San Marzano, ser mascarpone, pierś z kurczaka, suszone pomidory, ser mozzarella Fior di latte
Insalata con pollo e verdure grigliate
kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, ser Grana Padano, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos winegret
Insalata di pollo
kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, ser Grana Padano, kapary, grzanki, sos czosnkowy
Lasagne
makaron przekładany warstwami mięsa mielonego i sosu pomidorowo - beszamelowego, ser mozzarella Fior di latte
Mule 500g
w sosie z białego wina z natką pietruszki i czosnkiem, podawane z pieczywem czosnkowym
Pappardelle con asparagi e prosciutto cotto
makaron pappardelle, szparag, szynka prosciutto cotto
Pappardelle con asparagi e prosciutto cotto e burrata
szparagi, szynka prosciutto cotto, oliwa, grana padano i burrata
Pappardelle con pesto
domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe
Pappardelle con pesto buratta
domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, buratta
Penne ai funghi porcini
śmietana, borowiki
Penne con pollo e funghi
śmietana, pierś z kurczaka, pieczarki, ser mozzarella Fior di latte
Penne con pollo e gorgonzola
śmietana, ser Gorgonzola DOP, pierś z kurczaka, świeży szpinak, czosnek, ser mozzarella Fior di latte
Petto D'Anatra
pierś z kaczki (180g), borowikowe ravioli, brukselka, mix sałat
Polpo
ośmiornica, sos pomidorowy z kaparami i oliwkami, ziemniaki puree, rukola z pomidorkami koktailowymi
Rigatoni al pistacchio
śmietana, pesto pistacjowe, szynka prosciutto crudo, ser mascarpone, pistacje
Rigatoni mezzi all' amatriciana
sos pomidorowy San Marzano, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, czerwona cebula, natka pietruszki, białe wino
Rigatoni mezzi con tuna
śmietana, tuńczyk, mięta, cytryna
Risotto con bietole
botwina, salsiccia fresca - włoska kiełbasa, papryczki chili, czerwone wino
Risotto di pollo
pierś z kurczaka, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos pomidorowy, ser mascarpone
Risotto pollo e funghi porcini
pierś z kurczaka, borowiki, natka pietruszki, ser Grana Padano
Risotto tartufo
borowiki, oliwa truflowa, carpaccio z trufli, natka pietruszki
Salmone
;osoś pieczony, gnocchi, sos śmietanowy, pomidorki koktailowe, szpinak
Spaghetti bucatini alla bolognese
tradycyjny sos boloński
Spaghetti bucatini alla carbonara
pancetta - włoski boczek dojrzewający, żółtko jaja kurzego, ser Grana Padano, oliwa
Spaghetti bucatini con spinaci
świeży szpinak, suszone pomidory, orzeszki pinii, papryczki chili, czosnek, oliwa
Spaghetti bucatini frutti di mare
krewetki tygrysie, mule, kalmar, ośmiornica, pomidorki koktajlowe, białe wino, papryczki chili, natka pietruszki, oliwa
Tagliolini neri con gamberi
czarny makaron, krewetki tygrysie (80g), białe wino, pomidorki koktajlowe, papryczki chili, czosnek, oliwa, natka pietruszki
Tagliolini neri con pollo
czarny makaron, sos pomidorowy, pierś z kurczaka, ser mascarpone, papryczki chili, świeża bazylia
Sałatki
Burrata
ser włoski z mleka krowiego, pieczone pomidorki koktajlowe, rukola, sos balsamiczny, pieczywo czosnkowe
Carpaccio
cienkie plastry surowej polędwicy wołowej (45g), ser Grana Padano, kapary, rukola, oliwa, pieczywo czosnkowe
Insalata con pera
kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, karmelizowana gruszka w czerwonym winie, ser kozi, orzechy włoskie, sos winegret
Insalata con salmone
kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, łosoś, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino, orzechy włoskie, sos winegret
Insalata di fragole asparagi e burrata
truskawki, szparagi, burrata, liście botwiny, orzeszki pinii
Insalata greca
kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, ser Feta DOP, czerwona cebula, ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino, sos winegret
Zupy
Chłodnik z botwiny
podawany z pieczywem czosnkowym
Burgery
Burger Classic
wołowina 200g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup
Burger Premium
wołowina 200g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, boczek, krążki cebulowe, cheddar, cebula karmelizowana, majonez, ketchup
Cheesburger
wołowina 200g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, cheddar, mozzarella, ser grana padano, majonez, ketchup
Chicken Burger
stripsy z kurczaka 200g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup
Vege Burger
falafel 120g (kotleciki z ciecierzycy), sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup
Pizza
Pizza Anatra Bianca
ser mascarpone, ser mozzarella Fior di latte, pierś z kaczki, boczniaki, natka pietruszki
Pizza Bianca
ser mascarpone, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, ser Grana Padano
Pizza Burrata
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Burrata - ser włoski z mleka krowiego, szynka prosciutto crudo
Pizza Burrata e Pistacchi
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Burrata - włoski ser z mleka krowiego, pesto pistacjowe
Pizza Capricciosa
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto cotto, pieczarki
Pizza Frutti di Mare
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, ośmiornica, kalmar, krewetki tygrysie, mule
Pizza Hawai
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto cotto, ananas
Pizza Klasyczna
ciasto z włoskiej mąki pszennej lub razowej, pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, trzy wybrane składniki
Pizza Margherita
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, świeża bazylia
Pizza Nduja
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, ser ricotta
Pizza Parma
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, szynka prosciutto crudo, ser Grana Padano, rukola
Pizza Piccante
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Spianata - pikantne włoskie salami, papryka Jalapeño
Pizza Pollo e peperoni
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, pierś z kurczaka, pieczarki, grillowana papryka
Pizza Prima
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, pieczarki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula
Pizza Quattro Formaggi
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, ser Gorgonzola DOP, ser Grana Padano, ser Feta DOP
Pizza Ricotta
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe, ser ricotta
Pizza Salame
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, salami Napoli
Pizza Salame e formaggio
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Spianata - pikantne włoskie salami, ser Gorgonzola DOP
Pizza Salsiccia
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa
Pizza Tartufo
ser mascarpone, ser mozzarella Fior di latte, salami Napoli, oliwa trruflowa
Pizza Tuna
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, tuńczyk, pomidorki koktailowe
Pizza Vegetariana
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, grillowana cukinia, pieczarki, pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino
Pizza Verdure
pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, grillowana papryka, grillowana cukinia
Pizza con asparagi salsiccia e uovo
pomidory pelati, ser fior di latte, szparagi, salsiccia fresca - włoska kiełbasa, jajko
Dodatki
Foccacia
cienkie ciasto drożdżowe, oliwa, czosnek, rozmaryn
Bruschetta
włoskie pieczywo z dodatkami
Coca-Cola 0,5l
Coca-Cola 0,85l
Coca-Cola Zero 0,5l
Coca-Cola Zero 0,85l
Fanta Pomarańczowa 0,5l
Fanta Pomarańczowa 0,85l
Frytki
FuzeTea brzoskwiniowa z czarną herbatą i hibiskusem 0,5l
FuzeTea cytrynowa z czarną herbatą i trawą cytrynową 0,5l
Kinley Tonic Water 0,5l
Kropla Beskidu woda gazowana 0,5l
Kropla Beskidu woda niegazowana 0,5l
Sprite 0,5l
Sprite 0,85l
Tiramisu pistacjowe z truskawkami
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.