Fabbrica (dawniej Fabryka Pizzy)

filet z łososia (150g), sos śmietanowy, szpinak, pomidorki koktajlowe, gnocchi

polędwiczki wieprzowe 180g, sos borowikowy, ziemniaki puree, mix sałat

pierś z kaczki 200g, borowikowe ravioli 120g, brukselka, jabłko, migdały

ośmiornica (110g), sos pomidorowy z kaparami i oliwkami, ziemniaki puree, rukola z pomidorkami koktajlowymi

stek z łopatki angusa 200g, ziemniaki gratin, domowe pesto bazyliowe, sałatka z boczniaków, pomidorków koktajlowych, rukoli, grana padano

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, ser grana padano, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos winegret

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, ser feta DOP, czerwona cebula, ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino, sos winegret

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, gruszka w czerwonym winie, kozi ser, orzechy włoskie, sos winegret

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, pancetta - włoski boczek dojrzewający, grana padano, kapary, grzanki, sos czosnkowy

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, łosoś, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, orzechy włoskie, sos winegret

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, kaczka, gruszka, jarmuż, orzechy włoskie, czerwone wino,sos balsamiczny, ser Grana Padano

dwa smaki do wyboru

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, domowe pesto bazyliowe, ser Feta PDO, pomidorki koktajlowe

pomidory San Marzano, ser mozzarella Fior di latte, Salsiccia fresca – świeża włoska kiełbasa, grillowana cukinia, czosnek

podawane w sosie z białego wina z natką pietruszki i czosnkiem, pieczywo czosnkowe

pierś z kurczaka, borowiki, natka pietruszki, ser Grana Padano

borowiki, boczniaki, oliwa truflowa, natka pietruszki, ser Grana Padano

pierś z kurczaka, grillowana papryka, grillowana cukinia, pomidory San Marzano, ser mascarpone

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, świeża bazylia

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, szynka prosciutto cotto, pieczarki

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, salami napoli

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, grana padano, kozi ser

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, szynka prosciutto cotto, ananas

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, salsiccia - pikantna włoska kiełbasa

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, pancetta - włoski boczek dojrzewający, pieczarki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, spianata - pikantne włoskie salami, gorgonzola DOP

włoskie pieczywo z wybranymi dodatkami

łosoś, szalotka, musztarda francuska, sos sojowy, orzechy pinii, szczypiorek, rukola, kapary, pomidorki koktajlowe, pieczywo

cienkie plastry surowej polędwicy wołowej 45g, grana padano, kapary, rukola, oliwa, pieczywo czosnkowe

cienkie ciasto drożdżowe, oliwa, czosnek, rozmaryn

krewetki tygrysie 80g, oliwa, białe wino, natka pietruszki, czosnek, pomidorki koktajlowe, pieczywo czosnkowe

pierożki ravioli z ricottą i szpinakiem, pomidorki koktajlowe, rukola, czosnek, ser Grana Padano, sos balsamiczny

deska przekąsek dla 2 osób: prosciutto crudo, spianata - pikantne włoskie salami, salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, salami napoli, speck - włoska szynka wędzona, ser kozi, ser grana padano, oliwki leccino, kapary, suszone pomidory, rukola, focaccia

wołowina 200g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup

boczniaki 100g, domowe pesto bazyliowe, świeży pomidor, suszone pomidory, ser Grana Padano, rukola, sos balsamico