Fabbrica (dawniej Fabryka Pizzy)

łosoś, szalotka, musztarda francuska, sos sojowy, orzechy pinii, szczypiorek, rukola, kapary, pomidorki koktajlowe, pieczywo

cienkie ciasto drożdżowe, oliwa, czosnek, rozmaryn

papryczki chili

cienkie plastry surowej polędwicy wołowej 45g, ser grana padano, kapary, rukola, oliwa, pieczywo czosnkowe

deska przekąsek dla 2 osób: szynka prosciutto crudo, Spianata - pikantne włoskie salami, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, salami Napoli, Speck - włoska szynka wędzona, ser kozi, ser Grana Padano, oliwki Leccino, kapary, suszone pomidory, rukola, focaccia

pomidorki koktajlowe

ser włoski z mleka krowiego, pieczone pomidorki koktajlowe, rukola, sos balsamiczny, pieczywo czosnkowe

karmelizowana gruszka w czerwonym winie

śmietana, gorgonzola DOP, pierś z kurczaka, świeży szpinak, czosnek, mozzarella fior di latte

okoń morski 140g, acqua pazza, grillowana polenta

śmietana, pierś z kurczaka, pieczarki, mozzarella fior di latte

pierś z kurczaka, grillowana papryka i cukinia, sos pomidorowy, mascarpone

rogale z ciasta z włoskiej mąki pszennej z serem mozzarella fior di latte i pomidorami pelati, dwa smaki do wyboru

kalmar 190g, grillowane warzywa, pieczywo czosnkowe

sos pomidorowy, mascarpone, pierś z kurczaka, suszone pomidory, mozzarella fior di latte

pierś z kurczaka, podgrzybki, natka pietruszki, grana padano

sałaty, liście szpinaku i rukoli, gruszka karmelizowana w czerwonym winie, kozi ser, orzechy włoskie, rukola, sos winegret

sałaty, liście szpinaku i rukoli, łosoś, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, orzechy włoskie, sos winegret

sałaty, liście szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, pancetta - włoski boczek dojrzewający, grana padano, kapary, grzanki, sos czosnkowy

sałaty, liście szpinaku i rukoli, grillowana ośmiornica, oliwki leccino, ogórek, pomidorki koktajlowe, sos winegret

sałaty, liście szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, grana padano, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos winegret

sałaty, liście szpinaku i rukoli, ser feta DOP, czerwona cebula, ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, sos winegret

mascarpone, mozzarella fior di latte, salami napoli, carpaccio z trufli

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, burrata - ser włoski z mleka krowiego, szynka prosciutto crudo

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, grillowana cukinia, pieczarki, pomidorki koktajlowe, oliwki leccino

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, spianata - pikantne włoskie salami, papryka jalapeño

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, grillowana papryka, grillowana cukinia

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, pierś z kurczaka, pieczarki, grillowana papryka

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, ser ricotta

pomidory pelati, mozzarella fior di latte, szynka prosciutto crudo, grana padano, rukola

czarny makaron, sos pomidorowy, pierś z kurczaka, mascarpone, papryczki chili, świeża bazylia

sos pomidorowy, nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, czerwona cebula, natka pietruszki

czarny makaron, krewetki tygrysie 80g, białe wino, pomidorki koktajlowe, papryczki chili, czosnek, oliwa, natka pietruszki

krewetki tygrysie, mule, kalmar, ośmiornica, pomidorki koktajlowe, białe wino, papryczki chili, natka pietruszki, oliwa

pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe

śmietana, borowiki, carpaccio z trufli

pancetta - włoski boczek dojrzewający, żółtko jaja kurzego, grana padano, oliwa

śmietana, pesto pistacjowe, speck - włoska szynka wędzona, mascarpone, pistacje