Fabbrica (dawniej Fabryka Pizzy)

Frytki 150g

Antipasti

deska przekąsek dla 2 osób: szynka prosciutto crudo, spianata - pikantne włoskie salami, salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, salami napoli, speck - włoska szynka wędzona, ser kozi, ser grana padano, oliwki leccino, kapary, suszone pomidory, rukola, focaccia

Bombery 4 szt.

do wyboru dwa smaki

Bruschetta

włoskie pieczywo z wybranymi dodatkami

Burrata

ser włoski z mleka krowiego, pieczone pomidorki koktajlowe, rukola,sos balsamiczny, pieczywo czosnkowe

Carpaccio

cienkie plastry surowej polędwicy wołowej 45g, grana padano, kapary, rukola, oliwa, pieczywo czosnkowe

Foccacia

cienkie ciasto drożdżowe z oliwą, czosnkiem i rozmarynem

Gamberi

krewetki tygrysie 80g, oliwa, białe wino, natka pietruszki, pomidorki koktajlowe, pieczywo czosnkowe

Tatar z łososia

szalotka, musztarda francuska, orzechy pinii, szczypiorek, rukola, kapary, pomidorki koktajlowe, sos sojowy, pieczywo

Bistecca al Pesto

stek z łopatki angusa 200g, ziemniaki gratin, grillowane warzywa, pesto bazyliowe

Calamaro

kalmar 190g, grillowana warzywa, pieczywo czosnkowe

Coniglio

noga z królika 200g, gnocchi, mix sałat, sos śmietanowy, tymianrk

Filetto di Maiale

polędwiczki wieprzowe 180g, ziemniaki gratin, mix sałat, sos borowikowy

Gnocchi con Pollo

sos pomidorowy, mascarpone, pierś z kurczaka, suszone pomidor, mozzarella fior di latte

Lasagne

makaron przekładany warstwami mięsa mielonego i sosu pomidorowo-beszamelowego, mozzarella fior di latte

Mule w sosie pomidorowym 500g

papryczki chili, pieczywo czosnkowe

Mule w sosie z białego wina 500g

natka pietruszki, czosnek, pieczywo czosnowe

Insalata Greca

kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli, ser feta DOP, czerwona cebula, ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, sos winegret

Insalata con Pera

kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli, karmelizowana gruszka w czerwonym winie, ser kozi, orzechy włoskie, sos winegret

Insalata con Pollo e Verdure Grigliate

kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, ser grana padano, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos winegret

Insalata con Polpo

kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli, grillowana osmiornica, oliwki leccino, ogórek, pomidorki koktajlowe, sos winegret

Insalata con Salmone

kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli, łosoś, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwki leccino, orzechy włoskie, sos winegret

Insalata di Pollo

kompozycja liści szpinaku, roszponki i rukoli, pancetta - włoski boczek dojrzewający, ser grana padano, kapary, grzanki, sos czosnkowy

Burger Classic

wołowina 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup

Burger Premium

wołowina 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, boczek, krążki cebulowe, cheddar, cebula karmelizowana, majonez, ketchup

Cheeseburger

wołowina 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, cheddar, mozzarella, ser grana padano, majonez, ketchup

Chicken Burger

stripsy z kurczak 200g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup

Vege Burger

falafel 120g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup

Gnocchi con Gorgonzola

śmietana, ser gorgonzola DOP, świeży szpinak

Rigatoni ai Funghi Porcini

śmietana, borowiki, carpaccio z trufli

Rigatoni al Pistacchio

śmietana, pesto pistacjowe, speck - włoska szynka wędzona, mascarpone, pistacje

Rigatoni all' Amatriciana con Nduja

sos pomidorowy, nduja - pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, czerwona cebula, natka pietruszki

Spaghetti Frutti di Mare

krewetki tygrysie, mule, kalmar, ośmiornica, pomidorki koktajlowe, białe wino, papryczki chili, natka pietruszki, oliwa

Spaghetti al Salmone

śmietana, białe wino, łosoś, świeży szpinak, czosnek

Spaghetti alla Bolognese

tradycyjny sos boloński

Spaghetti alla Carbonara

pancetta - włoski boczek dojrzewający, żółtko jaja kurzego, ser grana padano, oliwa

Pizza Bianca

mascarpone, ser mozzarella fior di latte, salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, ser grana padano

Pizza Burrata

pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, burrata - ser włoski z mleka krowiego, szynka prosciutto crudo

Pizza Burrata e Pistacchi

pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, burrata - włoski ser z mleka krowiego, pesto pistacjowe

Pizza Capricciosa

pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, szynka prosciutto cotto, pieczarki

Pizza Frutti di Mare

pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, ośmiornica, kalmar, krewetki tygrysie, mule

Pizza Hawai

pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, szynka prosciutto cotto, ananas

Pizza Kompozycja Własna

pomidory pelati, mozzarella fior di latte lub ser wegański, trzy dowolne składniki

Pizza Margherita

pomidory pelati, ser mozzarella fior di latte, świeża bazylia

Suflet czekoladowy

z musem malinowym

Tiramisu

Cappy Sok jabłkowy 0,33l

Cappy Sok pomarańczowy 0,33l

Coca-Cola 0,5l

Coca-Cola 0,85l

Coca-Cola Zero 0,5l

Coca-Cola Zero 0,85l

Fanta 0,5l

Fanta 0,85l