Fabbrica (dawniej Fabryka Pizzy)

pierożki ravioli z ricottą i szpinakiem, pomidorki koktajlowe, rukola, czosnek, ser Grana Padano, sos balsamiczny

cienkie plastry surowej polędwicy wołowej (45g), ser Grana Padano, kapary, rukola, oliwa, pieczywo czosnkowe

deska przekąsek (dla 2 osób): szynka prosciutto crudo, Spianata - pikantne włoskie salami, Salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, salami Napoli, Pancetta- włoski boczek dojrzewający, ser kozi, ser Grana Padano, oliwki Leccino, kapary, suszone pomidory, rukola, focaccia

do wyboru dwa smaki

łosoś, szalotka, musztarda francuska, sos sojowy, orzechy pinii, szczypiorek, rukola, kapary, pomidorki koktajlowe, pieczywo

cienkie ciasto drożdżowe, oliwa, czosnek, rozmaryn

włoskie pieczywo z wybranymi dodatkami.

krewetki tygrysie 80g, oliwa, białe wino, natka pietruszki, czosnek, pomidorki koktajlowe, pieczywo czosnkowe

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, gruszka karmelizowana w czerwonym winie, ser kozi, orzechy włoskie, sos winegret

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, Pancetta - włoski boczek dojrzewający, ser Grana Padano, kapary, grzanki, sos czosnkowy

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, łosoś, pieczone pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino, orzechy włoskie, sos winegret

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, grillowana pierś z kurczaka, ser Grana Padano, grillowana papryka, grillowana cukinia, sos winegret

kompozycja sałat, liści szpinaku i rukoli, ser Feta DOP, czerwona cebula, ogórek, papryka, pomidorki koktajlowe, oliwki Leccino, sos winegret

kaczka, gruszka, jarmuż, orzechy włoskie, czerwone wino, sos balsamiczny, ser Grana Padano

Nduja – pikantna włoska kiełbasa z Kalabrii, cebula, wino białe,Burrata - ser włoski z mleka krowiego

pancetta - włoski boczek dojrzewający, żółtko jaja kurzego, ser Grana Padano, oliwa

śmietana, ser Gorgonzola DOP, szpinak, czosnek

domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe

śmietana, pesto pistacjowe, szynka prosciutto crudo, ser mascarpone, pistacje

czarny makaron, pomidory San Marzano, pierś z kurczaka, ser mascarpone, papryczki chili, świeża bazylia

czarny makaron, krewetki tygrysie 80g, białe wino, pomidorki koktajlowe, papryczki chili, czosnek, oliwa, natka pietruszki

krewetki, mule, kalmar, ośmiornica, pomidorki koktajlowe, białe wino, papryczki chili, natka pietruszki, oliwa

ser mozzarella Fior di latte, domowe pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, Burrata - włoski ser z mleka krowiego, oliwa czosnkowa

pomidory San Marzano, ser mozzarella fior di latte, ośmiornica, kalmar, krewetki tygrysie, mule

pomidory San Marzano, ser mozzarella fior di latte, szynka prosciutto cotto, pieczarki

pomidory San Marzano, ser mozzarella fior di latte, salami Napoli

pomidory San Marzano, ser mozzarella fior di latte, salsiccia - pikantna włoska kiełbasa, pancetta - włoski boczek dojrzewający, pieczarki, pomidorki koktajlowe, czerwona cebula

pomidory San Marzano, mozzarella fior di latte lub ser wegański, trzy dowolne składniki

pomidory pelati, mozzarella fior di latte

pomidory San Marzano, ser mozzarella fior di latte, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe, ser ricotta

śmietana, ser Gorgonzola DOP, pierś z kurczaka, szpinak, czosnek, ser mozzarella Fior di latte

polędwiczki wieprzowe 180g, sos borowikowy, ziemniaki puree, mix sałat

stek z łopatki Angusa 200g, ziemniaki gratin, domowe pesto bazyliowe, sałatka z boczniaków, pomidorków koktajlowych, rukoli, Grana Padano domowe pesto bazyliowe, grillowane warzywa

śmietana, pierś z kurczaka, pieczarki, ser mozzarella Fior di latte

pierś z kaczki 180g, borowikowe ravioli (120g), brukselka, jabłko

makaron przekładany warstwami mięsa mielonego i sosu pomidorowo - beszamelowego, ser mozzarellaFior di latte

pomidory San Marzano, ser mascarpone, pierś z kurczaka,suszone pomidory, ser mozzarella Fior di latte

natka pietruszki, czosnek, pieczywo czosnowe

wołowina 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup

wołowina 2x 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, majonez, ketchup

wołowina 180g, rukola, ser gorgonzola, karmelizowana gruszka, majonez

wołowina 180g, sałata, pomidor, salami pikantne spianata, papryczka jalapeno, ser cheddar, czerwona cebula, sos pomidorowy, majonez

wołowina 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, boczek, krążki cebulowe, cheddar, cebula karmelizowana, majonez, ketchup

wołowina 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, cheddar, mozzarella, ser grana padano, majonez, ketchup

wołowina 2x 180g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, ser cheddar, majonez, ketchu

stripsy z kurczak 200g, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula, majonez, ketchup

z musem malinowym