Fairouz Restauracja libańska
1 recenzja
Menu
Przystawki
Fatteh
jogurt z tahini, cieciorka, smażony chleb, orzechy, pita
Falafel ze świeżymi warzywami i sosem tahini
falafel 7 szt., pomidor, rzodkiewka, ogórek, cebula
Frytki 150g
Ryż 150g
Fairuz Mazza
hummus, mutabbal, baba ghanoush, muhammara
Hummus
gotowana ciecierzyca, tahini, oliwa z oliwek, pita
Hummus Bejrut
gotowana ciecierzyca, tahini, marynowane ogórki, pietruszka, rzodkiewka, pita
Mutabbal
pasta z bakłażanu i tahini, pita
Dania główne
Muhammara
pasta z pieczonej czerwonej papryki, pita
Warak Inab
nadziewane liście winogron z ryżem i warzywami
Kanapka z falafelem
falafel, sos tahini, pomidor, rzodkiewka, cebula
Kanapka Tawouk
kurczak, sos tahini, pomidor, rzodkiewka, cebula
Hummus z mięsem
mięso jagnięce, pita
Makanek
libańskie kabanosiki z sosem z granatu 200g, pita
Kibbeh
smażone kulki jagnięce z kaszą bulgur 3 szt., pita
Arayes
chrupiąca pita nadziewana mięsem jagnięcym
Sałatki
Świeże warzywa
pomidor, ogórek, rzodkiewka
Sałatka arabska
mix sałat, pomidory, ogórek, cebula, mięta, plasterki oliwek, pita
Sałatka Fairouz
mix sałat, pomidorki koktajlowe, jabłko, orzechy, burak, grillowany halloumi, sos miodowo-musztardowy, pita
Sałatka z falafelem
mix sałat, pomidorki koktajlowe, marynowana rzepa, marynowane ogórki, kulki falafela, biały sos cytrynowy, pita
Sałatka Fattoush
sałata, pomidory, ogórek, rzodkiewka, smażony chleb, sos z granatu, pita
Sałatka Tabbouleh
pietruszka, pomidor, cebula, bulgur, sos cytrynowy, pita
Zupy
Zupa z soczewicy
Rosół z kurczaka
Pierogi
Pieróg ze szpinakiem 25cm
szpinak, cebula, sumak
Pizza
Pizza Margherita 35cm
sos pomidorowy, mozzarella, oliwa z oliwek
Pizza z warzywami 35cm
sos pomidorowy, mozzarella, papryka, oliwki pokrojone w plasterki, pieczarki, cebula
Pizza z kurczakiem 35cm
sos z mozzarellą, pieczarki, kurczak
Dodatki
Fatteh
jogurt z tahini, cieciorka, smażony chleb, orzechy, pita
Batata Harra
pikantne ziemniaki 200g
Loubieh
gotowana zielona fasola z cebulą, czosnkiem i pomidorem
Labneh
kremowy jogurt z oliwą z oliwek, pita
Sosy
Hummus
gotowana ciecierzyca, tahini, oliwa z oliwek, pita
Desery
Tarta z serem 25cm
mozzarella, ser akkawi
Tarta z mięsem 25cm
mielona jagnięcina, cebula, pomidor, papryka
Tarta zaatar 25cm
nasiona sezamu, tymianek, oliwa z oliwek