Gastromachina Centralna

150g wołowiny, kluski leniwe, bób, sos cytrynowo-gorgonzolowy, sałata, czerwona cebula, czerwona bułka

150g wołowiny, ser gouda, ogórek kiszony, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

150g wołowiny, boczek, ser gouda, ogórek kiszony, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

150g wołowiny, gorgonzola, camembert, ser wędzony, ser cheddar, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

150g wołowiny, krewetki smażone na masełku, spicy mango, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos (polecany limonkowo-koperkowy), czarna bułka

150g wołowiny, ogórek kiszony, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

150g wołowiny, 2x ser cheddar, grillowana czerwona cebula, sałatka szwedzka, sos, bułka

150g wołowiny, jalapeno, wędzona papryka, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos (polecane mayko lub piri piri), czerwona bułka

150g wołowiny, ser kozi, spicy mango, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

2 x 150g wołowiny, 2 x boczek, 2 x ser gouda, ogórek kiszony, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

200g Wegekotlet (na bazie granulatu sojowego i pieczarek), 2x cheddar, pomidor, cebula czerwona, ogórek kiszony, sałata, sos, bułka

150g wołowiny, Chashu (japońska rolada z boczku), pikantne ogórki sezamowe, sałata, sos gochujang-mayo, czarna bułka

szarpane żebro z naszego BBQ (200 g), coleslaw, sałatka szwedzka, prażona cebula, sos.

150g smashowanej wołowiny, krążki cebulowe, boczek, 2xser cheddar, cebula czerwona, sałatka szwedzka, sałata, sos (polecany smashny), bułka maślana

150g smashowanej wołowiny, 2x ser cheddar, cebula czerwona, sałatka szwedzka, siekana sałata, sos (polecany smashny), bułka maślana

150g wołowiny SMASH, 2x ser cheddar, nachosy, jalapeno, siekana sałata, cebula czerwona, sos (polecany smashny), bułka maślana

150g wołowiny, zakręcone frytki, boczek, ser gouda, ser cheddar, ogórek kiszony, cebula czerwona, sałata, pomidor, sos, bułka

skrzydła z kurczaka (800g) długo dymione w naszej wędzarni, podawane w naszym autorskim sosie miodowo-musztardowym z pełnymi ziarnami gorczycy.

150g wołowiny, krążki cebulowe, jalapeno, boczek, ser cheddar, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

kurczak na frytkach z batatów zapieczony serem cheddar, sos spicy mango, kolendra, sezam

frytki ze skórką ziemniaka, Chashu, szczypiorek, sezam, sos gochujang-mayo

Frytki ze skórką ziemniaka zapiekane z serem cheddar, boczek, jalapeno, sos BBQ

Frytki ze skórką ziemniaka, szarpane żeberko, jalapeno, sezam, krążki cebulowe, sos BBQ

150g wegekotleta ( na bazie kaszy jaglanej z warzywami i ziarnami sezamu oraz słonecznika), ogórek kiszony, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

150g wołowiny, prażony sezam, ser cheddar, grillowany ananas, cebula czerwona, pomidor, sałata, sos, bułka

Żebra w gramaturze ok 750g podawane na desce z frytkami i coleslawem. Długo dymione w wyższej temperaturze w dymie z drewna olchowego. Podawane z sosem BBQ który robimy sami. Dymiony na ogniu, na bazie pomidorów, wędzonego ananasa i kawy.