GrillLab

Feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub koziego. W menu często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach albo jako dodatek do warzyw.

Tapenada to gęsta pasta z oliwek, zwykle z dodatkiem kaparów, anchois i oliwy. W menu często pojawia się jako smarowidło do pieczywa, dodatek do przystawek, kanapek lub mięs.

Grillowane halloumi to cypryjski ser o zwartej, sprężystej konsystencji, który dobrze znosi podgrzewanie i lekko się rumieni. W menu często pojawia się w sałatkach, burgerach, wrapach albo jako dodatek z warzywami.

Ocet balsamiczny to ciemny, lekko słodki ocet z winogron. W daniach często pojawia się w sosach do sałatek, marynatach, glazurach albo jako dodatek do warzyw, serów i mięs.

Cheddar to twardy, dojrzewający ser o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych albo na pizzy.

Jalapenio to ostra papryczka chili, najczęściej zapisywana jako jalapeño lub jalapeno. W daniach pojawia się świeża, marynowana albo pieczona, np. w burgerach, tacos, nachosach, sosach i na pizzy.

Halloumi to półtwardy ser, najczęściej z mleka owczego, koziego lub krowiego, znany z tego, że dobrze znosi smażenie i grillowanie. W menu często pojawia się jako grillowany ser, dodatek do sałatek, burgerów, wrapów albo dań z warzywami.

Guacamole to meksykańska pasta z awokado, zwykle z limonką, solą, kolendrą, cebulą lub pomidorem. W menu często pojawia się jako dip do nachosów, dodatek do tacos, burrito, burgerów albo kanapek.

Chili con carne to pikantne danie z mięsem mielonym, fasolą, pomidorami i przyprawami chili. W menu zwykle pojawia się jako gęsty sos lub potrawka, często z ryżem, nachosami albo tortillą.

Nachos to chrupiące chipsy z tortilli kukurydzianej, zwykle podawane jako przekąska. W menu często pojawiają się z serem, salsą, guacamole, jalapeño, mięsem albo fasolą.

Sos BBQ to gęsty, zwykle słodko-dymny sos barbecue na bazie pomidorów, octu, cukru i przypraw. W menu często pojawia się do żeberek, burgerów, skrzydełek, grillowanego mięsa albo frytek.

BBQ to zwykle sos barbecue: słodko-dymny, lekko pikantny dodatek do mięs, burgerów, żeberek czy frytek. Czasem oznacza też dania przygotowane w stylu grillowania lub wędzenia.

Parmezan to twardy, długo dojrzewający włoski ser o wyrazistym, słonym smaku. W daniach najczęściej pojawia się starty na makaronie, risotto, sałatkach albo zupach.

Pesto to gęsty włoski sos, najczęściej z bazylii, oliwy, czosnku, sera i orzechów lub pestek. W menu zwykle pojawia się z makaronem, na pizzy, w kanapkach albo jako dodatek do mięs i warzyw.

Lazur to polski ser pleśniowy z niebieską pleśnią, o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. W menu często pojawia się w sosach, sałatkach, zapiekankach, burgerach albo jako dodatek do mięs.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o średniej ostrości. W daniach często pojawia się w plastrach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, nachos, tacos i pizzy.

Adżika to ostra, aromatyczna pasta lub sos z papryki, czosnku i przypraw, popularna w kuchni kaukaskiej. W daniach pojawia się jako dodatek do mięs, warzyw, zup albo marynat.

Pastrami to przyprawione, wędzone i zwykle cienko krojone mięso wołowe. W menu najczęściej pojawia się w kanapkach, burgerach, bajglach albo jako dodatek do sałatek i przekąsek.

Korzeń lotosu to jadalne kłącze rośliny lotosu, jasne i chrupiące, z charakterystycznymi dziurkami po przekrojeniu. W daniach często pojawia się smażony, gotowany, marynowany albo jako dodatek do zup i potraw azjatyckich.

sałata wakame to delikatne jadalne wodorosty używane w kuchni japońskiej. W menu często występują jako sałatka, dodatek do zup, sushi i dań z ryżem.

Wasabi to ostra zielona pasta z japońskiego chrzanu, znana głównie z kuchni japońskiej. W menu najczęściej pojawia się przy sushi, sashimi, sosach lub jako dodatek do dań z rybą.

Mozzarella to łagodny, biały ser o miękkiej, sprężystej konsystencji. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.

Oscypek to twardy, wędzony ser z gór, zwykle robiony z mleka owczego. W menu często pojawia się grillowany lub smażony, podawany z żurawiną, w sałatkach albo jako dodatek do dań regionalnych.

Coleslaw to surówka z drobno poszatkowanej kapusty, zwykle z marchewką i kremowym sosem na bazie majonezu. W menu często pojawia się jako dodatek do burgerów, dań z grilla, kurczaka albo frytek.

Ser halloumi to półtwardy, słony ser z Cypru, który dobrze znosi smażenie i grillowanie. W menu często pojawia się jako grillowany dodatek do sałatek, burgerów, wrapów albo dań z warzywami.

Ser cheddar to twardy, dojrzewający ser krowi o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych i na frytkach.

Ser mozzarella to łagodny, miękki włoski ser, często używany w plastrach lub kawałkach. W menu najczęściej pojawia się na pizzy, w sałatkach, zapiekankach albo z pomidorami i bazylią.