Halva Restauracja Tatarska

mięso wołowe, cebula, ogórek kiszony, grzyby marynowane, musztarda dijon, marynowana czerwona cebula w grejpfrucie, suszone żółtko. podawany z pieczywem

hummus w trzech smakach (klasyczny, buraczany, pomidorowy), z grillowanymi warzywami, kiszonym kalafiorem i prażoną ciecierzycą. podawany z wypiekanymi paluszkami

Płat śledzia litewskiego podawany z wędzoną śmietaną oraz ziemniakami

Pieczone zawijańce z ciasta filo, w dwóch wariantach do wyboru oraz sos adżika lub czoskowo-miętowy

szarpany kurczak, brokuł, sos śmietanowo-serowy, ser mozzarella i rukola

tradycyjne pierogi polskich Tatarów z nadzieniem z wołowiny i cebuli, podane w bulionie

pierogi z nadzieniem wołowo-ziemniaczanym z dodatkiem koperku i szczypiorku, okraszone cebulką

szponder wołowy confit podawany z tatarską babką ziemniaczaną i pieczoną marchewką

Aromatycznie przyprawiony ryż z marchewką i cebulą oraz konfitowanym czosnkiem. Z antrykotem wołowym lub z grillowanymi warzywami (dla wegetarian)

Danie jednogarnkowe z jagnięciny, ziemniaków, cukinii i bakłażana w sosie pomidorowym, podawane z lepioszką

duszona wołowina w sosie własnym, z kluseczkami, pieczarkami, karmelizowaną marchewką i chipsem z pietruszki

Pierś z kurczaka sous vide z kaszą bulgur i grzybami, karmelizowaną marchewką, marynowaną gruszką i sosem veloute.

sałatka z pieczonych, tarkowanych buraków, doprawiona cebulką, solą i octem jabłkowym

gęsta zupa przyrządzona z wołowiny, marchwi, ziemniaków, z domowym makaronem, prażoną ciecierzycą oraz adżiką

bulion jagnięcy z mięsem, ziemniakami, marchwią i pomidorami oraz świeżymi ziołami. Podawany z lepioszką

zupa wegetariańska na bazie ciecierzycy, soczewicy z selerem naciowym oraz dodatkiem świeżych ziół, podawana z daktylami i jogurtem naturalnym

podane ze słodką śmietaną

tradycyjna tatarska lemoniada, słodzona miodem

tradycyjny napój jaglany z rodzynkami

turecki napój z jogurtu i wody