Hi From India

Gładki, kremowy sos pomidorowo-maślany, gotowany z łagodnymi przyprawami i odrobiną słodyczy.

Bogaty, kremowy sos pomidorowo-cebulowy gotowany z czosnkiem, imbirem i aromatycznymi przyprawami.

Bogaty, kremowy sos curry na bazie mleka kokosowego, gotowany z imbirem, czosnkiem i łagodnymi, aromatycznymi przyprawami.

Bogaty, kremowy sos kokosowy gotowany z aromatycznymi przyprawami, ziarnami gorczycy i świeżymi liśćmi curry.

Bogate, aromatyczne czerwone curry gotowane z czosnkiem, imbirem i ciepłymi, aromatycznymi przyprawami.

Gęsty, aromatyczny sos pomidorowo-cebulowy gotowany z papryką, cebulą i świeżo zmielonymi przyprawami.

Gładki i kremowy sos szpinakowy gotowany z czosnkiem, imbirem i łagodnymi, aromatycznymi przyprawami.

Bogaty, pikantny sos pomidorowo-cebulowy, gotowany z ciepłymi, aromatycznymi przyprawami i nutą cytryny.

Ostry, pikantny i kwaskowaty sos gotowany z czosnkiem, octem i wyrazistymi przyprawami.

Bogaty, kremowy sos gotowany z aromatycznymi liśćmi kozieradki i łagodnymi przyprawami.

Miękka ciecierzyca gotowana w bogatym, aromatycznym sosie pomidorowo-cebulowym z ciepłymi, aromatycznymi przyprawami.

Żółta soczewica gotowana do miękkości, doprawiona ciepłą mieszanką smażonego czosnku, kminu i cebuli.

Wolno gotowane czarne soczewice i czerwona fasola w bogatym, kremowym sosie pomidorowo-maślanym z łagodnymi przyprawami.

Kolorowa mieszanka świeżych warzyw gotowanych w bogatym, aromatycznym sosie pomidorowo-cebulowym z łagodnymi przyprawami.

Aromatyczny ryż basmati gotowany na wolnym ogniu z aromatycznymi przyprawami, świeżymi ziołami i bogatym smakiem.

Rozgrzewająca, rozgrzewająca zupa przygotowana ze świeżych warzyw ogrodowych i łagodnych, aromatycznych przypraw.

Lekka i pożywna zupa soczewicowa gotowana z łagodnymi przyprawami, świeżymi ziołami i odrobiną cytryny.

Rozgrzewająca, rozgrzewająca zupa z delikatnymi kawałkami kurczaka, łagodnymi przyprawami i świeżymi ziołami.

Aromatyczny ryż basmati gotowany na wolnym ogniu z soczystymi krewetkami, aromatycznymi przyprawami i świeżymi ziołami.

Soczyste krewetki gotowane w bogatym, kremowym sosie kokosowym z łagodnymi przyprawami, ziarnami gorczycy i świeżymi liśćmi curry.

Soczyste krewetki gotowane w gładkim, kremowym sosie pomidorowo-maślanym z łagodnymi przyprawami.

Soczyste krewetki gotowane w bogatym, łagodnym i kremowym sosie z nerkowców z delikatnymi, aromatycznymi przyprawami.

Cienki, chrupiący naleśnik z południowych Indii, przyrządzany z ciasta z fermentowanego ryżu i soczewicy, tradycyjnie podawany z pikantnym nadzieniem ziemniaczanym, ciepłym sambarem i świeżym chutneyem kokosowym.

Złocistobrązowy, łuszczący się i warstwowy płaski chleb z mąki pełnoziarnistej, smażony na patelni z masłem lub olejem

Chrupiące, przyprawione placki powstają w wyniku wymieszania posiekanych składników (takich jak cebula, kalafior, kurczak lub paneer) z przyprawionym ciastem z mąki z ciecierzycy (besan), a następnie smażenia ich w głębokim tłuszczu do uzyskania idealnie złocistego, chrupiącego koloru.

Ulubiona klasyka kuchni pendżabskiej, pikantne, wyraziste i pełne smaku curry z ciecierzycy (chhole) podawane z dużym, puszystym, smażonym na głębokim tłuszczu chlebem na zakwasie (bhature).

Klasyczne połączenie dań kuchni północnoindyjskiej, w którym króluje pikantne curry z ciecierzycy (chhole) podawane z gorącymi, pulchnymi, złocistobrązowymi płaskimi chlebami z pełnoziarnistej pszenicy (puri).

Popularne, chrupiące ciasto w kształcie piramidki wypełnione pikantnym nadzieniem z przyprawionych ziemniaków, zielonego groszku, kolendry i ciepłych aromatycznych przypraw, a następnie smażone w głębokim tłuszczu na idealnie złoty kolor.

Kultowa indyjska eksplozja tekstur i smaków. W menu znajdziemy chrupiące, złociste samosy, grubo pokruszone i przełożone ciepłym, korzennym curry z ciecierzycy (chole), chłodnym jogurtem, pikantnym chutneyem z tamaryndowca, pikantnym chutneyem z mięty i kolendry oraz wyrazistą dekorację ze świeżej cebuli i ziół.

Aromatyczny ryż długoziarnisty basmati lub jaśminowy smażony w rozgrzanym woku z chrupiącymi, drobno pokrojonymi warzywami, jajkiem, kurczakiem, serem paneer, czosnkiem, sosem sojowym i odrobiną białego pieprzu.

Chrupiące kulki warzywne obtoczone w pikantnym, słodkim i ostrym indochińskim sosie z sosu sojowego, czosnku i imbiru.

Chrupiące, smażone w głębokim tłuszczu kawałki kurczaka, kalafiora i sera Paneer podane w pikantnym, słodkim i pikantnym indochińskim sosie z sosu sojowego, czosnku i imbiru.

Chrupiące, smażone w głębokim tłuszczu kawałki kurczaka smażone z papryką, cebulą i zielonymi papryczkami chili w pikantnej, wytrawnej i pikantnej glazurze na bazie sosu sojowego.

Chrupiące, smażone na głębokim tłuszczu skrzydełka kurczaka uformowane w kształt lizaka, obtoczone w pikantnym czerwonym cieście i podawane z pikantnym sosem Schezwan.

Puszysty, aromatyczny ryż długoziarnisty gotowany w wodzie z całymi przyprawami, w którym każde ziarno pozostaje oddzielne i delikatne.

Miękki, puszysty, drożdżowy chleb płaski, tradycyjnie pieczony w gorącym glinianym piecu tandoor i smarowany roztopionym masłem

Przaśny, pełnoziarnisty chleb płaski, tradycyjnie wypiekany w rozgrzanych glinianych ścianach pieca tandoor.

Cienki, miękki, przaśny chleb pszenny z mąki pełnoziarnistej, rozwałkowany na płasko i smażony na gorącej patelni (tawa)

Aromatyczny ryż basmati smażony z kminem rzymskim (jeera) i łagodnymi aromatycznymi przyprawami na maśle

Aromatyczne, łagodne indyjskie danie ryżowe przygotowane z ryżu basmati, słodkiego zielonego groszku i doprawione ciepłymi przyprawami, takimi jak kmin, kardamon i goździki.

Słodki i orzeźwiający napój na bazie jogurtu z dodatkiem dojrzałych mango, mleka, cukru i szczypty kardamonu.

Bogaty, kremowy napój jogurtowy z dodatkiem mieszanki zmielonych orzechów i suszonych owoców, takich jak migdały, nerkowce i pistacje, doprawiony kardamonem.

Orzeźwiający, słodki i cierpki napój wyprodukowany ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny, wody i słodzika.

indyjski chleb warstwowy z masłem

Delikatny kurczak w aromatycznych ziołach, przygotowany tak, by zachował swoją świeżość i miękkość.

Chrupiące skrzydełka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie sojowo-czosnkowym z dodatkiem dymki

Delikatne kawałki kurczaka marynowane w kremowej mieszance łagodnych przypraw i grillowane do miękkości.

Pikantne danie indo‑chińskie z chrupiącym kurczakiem, Papryką, cebulą i ostrym sosem chilli.

Smażony paneer z kolorową papryką, cebulą i ostrym sosem chilli w stylu indo‑chińskim.

Kremowe czarne soczewice gotowane przez całą noc, by zyskać głęboki smak i jedwabiste wykończenie.

Rozgrzewająca soczewica gotowana powoli, wykończona aromatycznym czosnkiem i chili.

Chleb indyjski z masłem i czosnkiem

Chrupiący kalafior otulony wyrazistym sosem manchurian z czosnkiem, sosem sojowym i dymką.

grillowane kawałki kurczaka tikka w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym, gotowane ze świeżą papryką i indyjskimi przyprawami

świeży ser paneer w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym gotowany ze świeżą papryką i indyjskimi przyprawami

Delikatny kurczak duszony z ryżem basmati, szafranem i tradycyjnymi indyjskimi przyprawami, podawany

Delikatny kurczak duszony z aromatyczną kozieradką i subtelną mieszanką indyjskich przypraw.

Delikatne kawałki paneer z nutą kozieradki w łagodnym, Aromatycznym sosie.

Różne warzywa w delikatnie pikantnym, rozgrzewającym sosie.

Tender mutton simmered for hours in aromatic spices, served hot and hearty

Paneer i świeże warzywa duszone z warstwami ryżu i aromatycznymi przyprawami

Delikatne kawałki paneeru w zielonej mieszance ziół, grillowane dla subtelnej nuty dymu.

Delikatny paneer w kremowym sosie z łagodnymi przyprawami.

Delikatny paneer duszony w czerwonym sosie o łagodnej ostrości i pełnym smaku.

Kawałki paneer w pikantnym sosie curry o intensywnym, śWieżym aromacie.

ŚWieży paneer grillowany w wyrazistej czerwonej marynacie z Delikatnym dymnym akcentem.

ciecierzyca po punjabijsku w pikantnej pomidorowej masali z suszoną kozieradką

Kurczak o pikantnym, dymnym smaku, zanurzony w Czerwonej przyprawie i perfekcyjnie zgrillowany.

Soczysty kurczak w intensywnych przyprawach, grillowany na głęboki, lekko dymny smak.

Soczyste krewetki w aromatycznych przyprawach, Grillowane dla intensywnego, lekko dymnego akcentu.