hub.praga

Selekcja polskich serów z dodatkami.

Yuzu, Rosemary, Cucumber, Botanical Gin

Własnej produkcji (150ml)

Koktajl autorski

Koktajl autorski

Murowana Goślina, Poland

Koktajl autorski

Pełna wersja menu degustacyjnego w wariancie wegetariańskim.

Oznaczenie w opisie menu: wegetariański

Selekcja snaków, warzywa i marynaty „crudités”, domowe wypieki, masło, tarta owsiana, pachnotka, karczoch, białe szparagi, migdały, rossini, koktajl z owoców morza, ogórek, szczaw, polsko-japoński tatar wołowy, pierogi, czosnek niedźwiedzi, twaróg, nasturcja, mirepoix, brukiew, gastrique, dorsz skrei, rzepa daikon, oscietra, pieczony antrykot surf & turf z polskimi rakami, warszawski miód, trufla biaława bianchetto, deser maślany, słony karmel, palone masło, owoce, marynaty, herbata silver needle, selekcja petit four, kompot.

Selekcja snaków, warzywa i marynaty „crudités”, domowe wypieki, masło, tarta owsiana, pachnotka, karczoch, białe szparagi, migdały, rossini. Do wyboru: koktajl z owoców morza, ogórek, szczaw LUB polsko-japoński tatar wołowy. Pierogi, czosnek niedźwiedzi, twaróg, nasturcja. Mirepoix, brukiew, gastrique. Do wyboru: dorsz skrei, rzepa daikon, oscietra LUB pieczony antrykot surf & turf z polskimi rakami. Warszawski miód, trufla biaława bianchetto. Do wyboru: deser maślany, słony karmel, palone masło LUB owoce, marynaty, herbata silver needle. Selekcja petit four, kompot.

Wrocław, Poland (330ml)

Wrocław, Poland (330ml)

Wrocław, Poland (330ml)

Champagne, France (150 ml)

Kamptal, Austria (150 ml)

Alsace, France (150 ml)

Dla 4-5 osób.

Limitowana propozycja wielkanocna.

Dla 4-5 osób.

Limitowana propozycja wielkanocna.