Il Dolce Far Niente

włoskie pieczywo z ziołami podawane z oliwą czosnkową

klasyczne zestawienie soczystych krewetek z delikatnymi mulami duszonymi w białym winie z pomidorkami koktajlowymi i pietruszką, serwowane z pieczywem

Klasyczna przystawka z wołowiny. Podajemy go z ogórkiem kiszonym, cebulką, musztardą francuską, oliwą lubczykową i marynowanymi kurkami. Wyrazisty i perfekcyjnie zbalansowany smak.

Soczysta pierś z kurczaka faszerowana boczkiem i porem, otulona lardo i serwowana na musie z czerwonej cebuli w towarzystwie chrupiących frytek stekowych oraz insalaty misty.

Delikatne gnocchi podawane z aromatycznym ragu z karkówki wołowej, duszonym w czerwonym winie z dodatkiem cebuli, marchwi, selera naciowego, czosnku i pomidorów pelatti.

tradycyjne gnocchi ziemniaczane w sosie śmietanowym z borowikami i polędwiczką sous vide

delikatne gnocchi buraczane z intensywnym, kremowym sosem na bazie sera gorgonzola, świeżymi liśćmi szpinaku i pomidorkami koktajlowymi

Tradycyjne gnocchi ziemniaczane w sosie pomidorowym z czosnkiem, pomidorkami i bazylią zapiekane z serem Grana Padano.

tradycyjny kotlet schabowy smażony na smalcu, serwowany z pieczarkami, ziemniakami puree i kapustą zasmażaną.

z sosem pomidorowym, mozzarellą i szynką gotowaną

klasyczne spaghetti bolognese w porcji idealnej dla młodszych gości

Oryginalna grecka feta z owczego i koziego mleka podana z sałatą, czerwoną cebulą, oliwkami, pomidorem i ogórkiem. Serwowane na świeżej focacci.

Klasyczny Cezar w naszym wydaniu. Sałata rzymska, grillowany filet z kurczaka, sos z anchois i chipsy z grana padano. Lekko i pysznie!

delikatny włoski krem pomidorowy serwowany z kremową mozzarellą i świeżymi liśćmi bazylii

Długo gotowany, esencjonalny rosół podawany z domowym makaronem i warzywami.

Włoska klasyka w najlepszej odsłonie – makaron spaghetti z żółtkiem, serem Grana Padano i chrupiącym guanciale. Kremowa, sycąca, z charakterem.

Klasyka w nowej odsłonie. Lasagne z wołowo-wieprzowym ragù z nutą czerwonego wina, beszamelem i mozzarellą, panierowana i smażona na złoto – chrupiąca z zewnątrz, miękka i soczysta w środku.

świeży makaron z klasycznym sosem na bazie wytrawnego czerwonego wina, pomidorów pelati oraz mięsa wieprzowo-wołowego, serwowany z parmezanem

świeży makaron tagliatelle w delikatnym sosie śmietanowo winnym z krewetkami (8szt.), cukinią, Grana Padano, pomidorkami koktajlowymi i rukolą.

Sos pomidorowy, pancetta, czosnek, cebula.

z sosem pomidorowym i mozzarellą

z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką gotowaną i pieczarkami

z sosem pomidorowym, mozzarellą, pikantnym salami ventricina i papryczkami jalapeno

z sosem pomidorowym, mozzarellą i pieczarkami

sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, pomidorki koktajlowe, bazylia

z sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką gotowaną i ananasem

z sosem pomidorowym, mozzarellą, salami napoli, pomidorem i gorgonzolą

bardzo czekoladowe, bardzo wilgotne ciasto podane z sosem z owoców leśnych

kruche rurki z kruchego ciasta, które robimy od podstaw w naszej restauracji wypełnione oryginalną owczą ricottą. Ten deser przeniesie Cię wprost na Sycylię.

Sok gruszkowy o wyjątkowym aromacie! Jest on wyciskany ze świeżych gruszek. Dzięki tradycyjnej metodzie tłoczenia sok ten zachowuje wiele walorów smakowych oraz wartości odżywcze.

Sok jabłkowy z dodatkiem soku wiśniowego o wyjątkowym aromacie! Jest on wyciskany ze świeżych jabłek oraz wiśni. Dzięki tradycyjnej metodzie tłoczenia sok ten zachowuje wiele walorów smakowych oraz wartości odżywczych.

Naturalny sok jabłkowy, wyciskany według tradycyjnej receptury, zachowuje świeży smak i aromat. Sok powstaje przez wytłoczenie (powolne i łagodne) jabłek w tradycyjnej prasie. Sok jest nieklarowany, bez konserwantów, bez dodatku cukru, poddany jedynie pasteryzacji. Dzięki takiemu procesowi technologicznemu uzyskujemy bogaty bukiet smaków i wartości odżywcze.

Nieklarowany sok wyciśnięty ze świeżych pomarańczy. Dzięki tradycyjnej technologii stosowanej do produkcji soku, zachowuje on naturalny smak, zapach oraz aromat owocu pomarańczy.