Jack Sparrow

z kolendrą

z czosnkiem, natką pietruszki i oraz pudrem z nduji

z grillowaną brzoskwinią, świeżymi ziołami i truskawkowymi pomidorkami cherry w sosie honey-balsamico di modena

z żółtkiem i oliwą truflową

serwowana na brioszce ze śmietaną, rumem oraz chili i pietruszką

ziemniaki z ogniska oraz mix sałat z miodowym vinaigrette

makaron ryżowy, kiełki fasoli mung, orzech ziemny, limonka, kolendra, chili

podawana na ziemniaczanych gnocchi, sos śmietanowy z młodym szpinakiem, suszonymi pomidorami, rukolą i parmigiano reggiano

gotowana w sous-vide, kluski śląskie, sos wiśniowy, chipsy z selera, mix sałat z vinaigrette

wolno gotowane w czerwonym winie w sosie demi-glace, kluski śląskie, warzywa z wody

na grillowanym młodym brokule, sos pieprzowy i frytki z batatów

z pomidorkami koktajlowymi, szczypiorkiem oraz ndują w emulsji winno-maślanej

z blanszowanym pak choiem i ziemniakami z ogniska

sałata, pomidorki koktajlowe, parmezan, grzanki

grillowana wolowina 180g, bułka własnego wypieku, ser camembert w panko, warzywa, bekon, prażona cebula, sos autorski

grillowana wołowina 180g, bułka własnego wypieku, ser cheddar, sos autorski, warzywa

panierowany w panko kurczak, bułka własnego wypieku, cheddar, jalapeno, sos autorski

z wołowiną, serem cheddar, frytkami i mixem sałat

z serkiem ricotta na palonym maśle z młodym brokułem, orzeszkami ziemnymi, żółtkiem i parmigiano reggiano

farsz z kaczki z warzywami, kolorowa okrasa

rukola, parmigiano reggiano

kwaśna śmietana, świeży koperek

świeży chrzan, kwaśna śmietana, sok z cytryny, majonez domowy, świeży czarny pieprz zmielony, cukier, sól, worcester, srirarcha

z bitą śmietaną i owocami

z karmelizowanym brązowym cukrem i owocami

z białą czekoladą i suchym miodem