Jamnik Bistro

Szarpana wieprzowina to długo pieczone lub duszone mięso wieprzowe, które rozdziela się na miękkie włókna. W menu często pojawia się w burgerach, kanapkach, tacos, bowlach albo z frytkami.

Daikon to biała, łagodna rzodkiew popularna w kuchni azjatyckiej. W daniach pojawia się na surowo, marynowany, duszony albo jako chrupiący dodatek do zup, sałatek i dań z ryżem.

Miso to japońska pasta ze sfermentowanej soi, często z dodatkiem ryżu lub jęczmienia. W daniach pojawia się w zupie miso, marynatach, sosach i ramenie, dodając słony, głęboki smak.

Kapusta pak choi to azjatycka kapusta o jasnych, chrupiących łodygach i zielonych liściach. W daniach często pojawia się smażona w woku, gotowana na parze, w zupach albo jako dodatek do makaronu i ryżu.

miso mayo to japońska pasta z fermentowanej soi, czasem z dodatkiem ryżu lub jęczmienia. Nadaje zupom, sosom i marynatom słony, głęboki smak umami.

Hoisin to gęsty, słodko-słony sos używany głównie w kuchni chińskiej i wietnamskiej. W menu często pojawia się jako glazura do mięsa, dodatek do stir-fry, bao, sajgonek albo kaczki po pekińsku.

Chipotle mayo to majonez doprawiony wędzoną, lekko ostrą papryczką chipotle. W menu często pojawia się jako sos do burgerów, kanapek, frytek, tacos albo bowlów.

Boczniak to jadalny grzyb o delikatnym smaku i mięsistej strukturze. W daniach często pojawia się smażony, panierowany, grillowany albo jako dodatek do makaronów, zup i dań roślinnych.

Kiełki mung to młode pędy fasoli mung, jasne i chrupiące. W daniach często pojawiają się w kuchni azjatyckiej, np. w stir-fry, zupach, sajgonkach albo sałatkach.

Szarpany kurczak to mięso z kurczaka długo pieczone lub gotowane, a potem porwane na cienkie kawałki. W menu często pojawia się w burgerach, tacos, wrapach, sałatkach albo bowlach.

Sriracha to ostry sos chili o lekko czosnkowym, słodko-kwaśnym smaku. W daniach często pojawia się jako dodatek do makaronów, burgerów, sushi, frytek albo sosów majonezowych.

Chipotle to wędzona, suszona papryczka jalapeño o pikantnym, lekko dymnym smaku. W daniach pojawia się zwykle w sosach, marynatach, salsach, burgerach albo potrawach meksykańskich.

Tofu to produkt z mleka sojowego, o delikatnym smaku i miękkiej lub zwartej konsystencji. W menu często pojawia się w daniach azjatyckich, stir-fry, zupach, curry albo jako smażony dodatek.

Marchewka po koreańsku to pikantna sałatka z cienko krojonej lub tartej marchewki, zwykle z czosnkiem, octem i przyprawami. W daniach pojawia się jako dodatek do mięs, ryżu, kanapek lub zestawów obiadowych.

Makaron ryżowy to makaron robiony z mąki ryżowej i wody, popularny zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. W daniach często pojawia się w zupach, stir-fry, sałatkach i potrawach typu pad thai.

Sos orzechowy to kremowy sos przygotowywany zwykle z orzechów, najczęściej ziemnych, z dodatkiem przypraw i czasem mleka kokosowego. W menu często pojawia się do dań azjatyckich, makaronów, warzyw, mięs albo jako dip.

Tajska bazylia to aromatyczne zioło o lekko anyżowym, korzennym smaku. W daniach często pojawia się w curry, stir-fry, zupach i potrawach z makaronem kuchni tajskiej.