K-mama

Ser cheddar to twardy, żółty ser o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych i na frytkach.

makaron ze słodkich ziemniaków to konkretny typ makaronu używany w daniach restauracyjnych. W menu może pojawiać się w zupach, sosach, stir-fry, curry albo daniach włoskich i azjatyckich.

Kluski ryżowe to delikatne kluski robione z mąki ryżowej lub ryżu, popularne zwłaszcza w daniach azjatyckich. W menu często pojawiają się w zupach, stir-fry, curry albo jako dodatek do mięsa i warzyw.

Kimchi to koreańska kiszonka, najczęściej z kapusty pekińskiej i przypraw, zwykle o kwaśnym i pikantnym smaku. W menu pojawia się jako dodatek, składnik bowlów, kanapek, zup, makaronów albo dań z ryżem.

Tofu to produkt z mleka sojowego, o delikatnym smaku i miękkiej lub zwartej konsystencji. W menu często pojawia się w daniach azjatyckich, stir-fry, zupach, curry albo jako smażony dodatek.

Ramen to japońskie danie: makaron w aromatycznym bulionie, zwykle z dodatkami takimi jak mięso, jajko, warzywa lub glony. W menu może oznaczać całą zupę ramen albo sam makaron do takiej zupy.

Makaron udon to gruby, miękki makaron pszenny popularny w kuchni japońskiej. W daniach najczęściej pojawia się w zupach, stir-fry albo z sosem i warzywami.

Kurczak teriyaki to kawałki kurczaka w słodko-słonym sosie teriyaki, zwykle na bazie sosu sojowego, cukru lub mirinu. W menu często pojawia się z ryżem, makaronem, warzywami albo w bowlach.

tteokbokki to koreańskie kluski ryżowe w pikantno-słodkim sosie. W menu pojawiają się jako przekąska lub danie z dodatkami, np. jajkiem, serem albo rybnymi ciastkami.

bibimbap to koreańska miska ryżu z warzywami, dodatkami, sosem i często jajkiem lub mięsem. Przed jedzeniem składniki zwykle miesza się razem.

Teriyaki to słodko-słony japoński sos lub marynata na bazie sosu sojowego, cukru i często mirinu albo sake. W menu zwykle pojawia się przy kurczaku, wołowinie, rybie, tofu lub warzywach.

Gochujang to koreańska pasta z fermentowanej soi, ryżu i chili, o ostro-słodkim, głębokim smaku. W daniach pojawia się jako baza sosów, marynat, zup albo dodatek do bibimbapu i mięs.