Karczma Did Panas

skrzydełka z kurczaka – 400 g żeberka wieprzowe – 400 g szaszłyk – 300 g kiełbasa grillowana – 300 g krążki cebulowe – 8 szt. 3 rodzaje sosów świeża czerwona cebula Gramatura mięsa podana przed obróbką termiczną.

z brokułem, kalafiorem i marchewką w sosie śmietanowym

Podawana z ziemniakami gotowanymi, kapustą kiszoną, ogórkami kiszonymi i zieleniną

GOŁĄBKI ZE ŚMIETANĄ

Szaszłyk wieprzowy - 195 gr Szaszłyk z kurczaka - 195 gr Domowa kiełbasa z kurczaka - 300 gr Domowa wieprzowa domowa - 300 gr Podawane na desce z ziemniakami, grillowanymi warzywami i ziołami

Soczyste mięso do wyboru — wieprzowina, kurczak lub bekon — zapiekane z ziemniakami i warzywami w kremowym sosie pod ciągnącym się serem. Podawane na gorąco w glinianym garnku.

KAPUSTA KISZONA DOMOWA

Owocowy koktajl z delikatną cytrusową nutą i słodkimi akcentami wiśni oraz jabłka. Połączenie rumu Bacardi i Captain Morgan nadaje mu harmonijny, przyjemnie rozgrzewający charakter. Świeży, lekki i idealny na romantyczny wieczór.

ogórki, pomidory, czosnek, kapusta kiszona, pieprzostry, kapusta z burakami

KRÓLIK W ŚMIETANIE

Kasza gryczana na mleku

białe wino, pieczarki, pomidor, cebulą (podawane z oliwkami)

podawana ze smażonymi ziemniakami, kapustą kiszoną i ogórkiem kiszonym

kotlet mielony wieprzowo-wołowy

kotlety mielone z kurczaka

z kurczaka i masłem, podawany z puree ziemniaczanym

Ser gouda i zioła zawijane są w Lawasz, dodawane są ajika, pomidory i przyprawy. Następnie jest grillowany i podawany z odrobiną pietruszki

Makrela na grillu

Medaliony z kurczaka z ziemniakami tłuczonymi

NALEŚNIKI

wieprzowina, wołowina, cebula, podawana ze śmietana naturalna

Naleśniki ze skondensowanym mlekiem

OGÓRKI KISZONE Z MIODEM

Grillowany ozór wołowy, podawany na puree ziemniaczanym, z sosem śmietanowo-grzybowym

podawane ze śmietaną

podawane ze (skwarki, cebulą smażoną, śmietaną domową)

z twarogiem, z wiśnią, z jagodami, z truskawkami. jest podawane ze śmietaną i dżemem

Smażone ziemniaki, szaszłyk wieprzowy z marchewką, cebulą, majonezem, zapiekane i nacierane twardym serem, podawane z kiszoną kapustą.

Obfita deska mięsna dla większego grona: soczysta kiełbasa wieprzowa i delikatna kiełbasa drobiowa, ziemniaki po wiejsku, dwa rodzaje kapusty, świeże warzywa i chrupiące ogórki kiszone. Podawana z ostrym chrzanem i musztardą, które doskonale podkreślają wyrazisty smak dania.

Domowe pielmieni z delikatnym mięsem drobiowym, podawane ze śmietaną i świeżą zieleniną.

Rumiany, miękki pieróg z soczystym farszem z duszonej kapusty z dodatkiem cebuli i przypraw. Klasyczny, domowy smak.

Miękki, rumiany pieróg z delikatnym farszem z ziemniaczanego purée z dodatkiem cebuli i przypraw. Sycący, domowy smak.

Placki ziemniaczane z miesem

Placki ziemniaczane z pieczarkami

Placki ziemniaczane ze śmietaną

Ciasto, gotowane ziemniaki, cebula, przyprawy, smażone, podawane z kwaśną śmietaną i boczkiem

słonina / słonina wędzona / kruczeniki ze słoniny z czosnkiem niedźwiedzim, musztarda

Świeże ogórki i soczyste pomidory połączone z delikatną śmietaną i świeżą zieleniną. Lekka i orzeźwiająca klasyka.

Set “Trymbita”

Grillowany na węglu drzewnym skrzydełka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym, podawane z dwoma specjalnymi sosami

podawana ze śmietaną

Stake z łososia na grillu

Surówka z kapusty

Szarlotka z lodami

borowiki/kurki/miodowe

pomidory, ogórki, papryka, papryczka chilli, rzodkiewka, zieleń

boczekwprzyprawach, słonina mielona z czosnkiem, karkówka pieczona, ogórki kiszone, śledź z cebulą, chrzan, musztarda, czosnek, chleb

z musztardą

karkówka wieprzowa z ostrym sosem Adżika

Zupa z makaronem

Zupa z makaronem tęcza

ŚLEDŹ Z CEBULĄ I ZIEMNIAKAMI

Żeberka wieprzowe w dymie