Karczma Did Panas

Duża deska mięs z domowymi kiełbasami, rumianymi ziemniakami i tradycyjnymi domowymi dodatkami. Idealna dla dwóch osób.

Duża deska z grilla z szaszłykiem wieprzowym i drobiowym, domowymi kiełbasami, rumianymi ziemniakami oraz grillowanymi warzywami. Idealna dla wspólnego biesiadowania.

Asortyment z polędwiczki wieprzowej, domowej kiełbasy, wędzonej słoniny i tradycyjnych domowych dodatków. Idealna przekąska do wspólnego biesiadowania.

Trzy rodzaje domowego słoniny – biała, z przerostem i wędzona, śledź, marynowana cebula, chrupiące ogórki i ciemny chleb. Tradycyjna ukraińska przekąska do wspólnego biesiadowania.

Kabanosy drobiowe i wieprzowe, dwa rodzaje kiełbas w przyprawach, białe i ciemne grzanki oraz chrupiące krążki cebulowe. Podawane z sosem czosnkowym i musztardą. Idealna przekąska do piwa.

Soczysta pieczona golonka z chrupiącą skórką. Podawana z gotowanymi ziemniakami, kiszoną kapustą, ogórkami kiszonymi i świeżymi ziołami.

Smażone ziemniaki z grillowanym mięsem do wyboru – kurczakiem lub wieprzowiną, z marchewką, cebulą i zapiekanym serem. Podawane z kiszoną kapustą i kiszonym pomidorem.

karkówka wieprzowa z ostrym sosem Adżika

Domowa kiełbasa do wyboru – wieprzowa lub drobiowa. Podawana z puree ziemniaczanym lub ziemniakami po chłopsku.

Skrzydełka z kurczaka z grilla w sosie miodowo-musztardowym. Podawane z dwoma firmowymi sosami.

Tradycyjne danie ukraińskich Hucułów - stroma kaszka z mąki kukurydzianej gotowana ze śmietanką lub kwaśną śmietaną. Podawana z grzybami, smażoną słoniną i ziołami.

Soczyste mięso do wyboru: kurczak z pieczarkami lub wieprzowina. Zapiekane z ziemniakami i warzywami w delikatnym sosie śmietanowym pod ciągnącym się serem. Podawane na gorąco w glinianym garnuszku.

GOŁĄBKI ZE ŚMIETANĄ

Metr soczystego szaszłyka z wieprzowiny, kurczaka i indyka. Podawany z ziemniakami po chłopsku i trzema firmowymi sosami. Idealny dla grupy.

Soczysty szaszłyk wieprzowy przygotowany na otwartym ogniu. Podawany z domową adżyką i dwoma rodzajami marynowanej cebuli.

Delikatny szaszłyk z kurczaka przygotowany na otwartym ogniu. Podawany z domową adżyką i dwoma rodzajami marynowanej cebuli.

Soczysty szaszłyk z indyka przygotowany na otwartym ogniu. Podawany ze świeżymi warzywami i firmowym sosem.

Papryka, cukinia, bakłażan i pieczarki z grilla. Podawane z aromatycznym sosem pesto.

Soczysty stek z łososia przygotowany na grillu. Podawany z cząstką cytryny.

Delikatne kawałki łososia w kremowym sosie z grzybami, białym winem, pomidorami i cebulą. Podawane z oliwkami.

Aromatyczna makrela z grilla z chrupiącą, złocistą skórką. Podawana z cząstką cytryny.

Tradycyjny ukraiński barszcz podawany z pampuchem, słoniną z przerostem i śmietaną.

Aromatyczna solanka mięsna z różnymi rodzajami mięsa. Podawana ze śmietaną.

Domowy barszcz szczawiowy na bulionie z kurczaka, z kurczakiem, jajkiem i śmietaną.

Delikatny rosół z kurczaka z domowym makaronem i warzywami.

Cienkie naleśniki z delikatnym farszem z mięsa wieprzowo-wołowego. Podawane ze śmietaną.

Chrupiące placki ziemniaczane o złocistej skórce. Podawane ze śmietaną.

Chrupiące placki ziemniaczane z podsmażanymi grzybami. Podawane ze śmietaną.

Chrupiące placki ziemniaczane z soczystym mięsnym farszem. Podawane ze śmietaną.

Ser gouda i zioła zawijane są w Lawasz, dodawane są ajika, pomidory i przyprawy. Następnie jest grillowany i podawany z odrobiną pietruszki

słonina / słonina wędzona / kruczeniki ze słoniny z czosnkiem niedźwiedzim, musztarda

DESKA SEROW

ogórki, pomidory, czosnek, kapusta kiszona, pieprzostry, kapusta z burakami

ŚLEDŹ Z CEBULĄ I ZIEMNIAKAMI

z musztardą

borowiki/kurki/miodowe

OGÓRKI KISZONE Z MIODEM

KAPUSTA KISZONA DOMOWA

pomidory, ogórki, papryka, papryczka chilli, rzodkiewka, zieleń

z kurczaka i masłem, podawany z puree ziemniaczanym

kotlet mielony wieprzowo-wołowy

kotlety mielone z kurczaka

Domowe pierogi z wybranym farszem. Podawane ze skwarkami, smażoną cebulą i śmietaną.

Domowe pierogi z ziemniakami, smażone na złoty kolor. Podawane ze śmietaną i skwarkami.

Domowe pielmieni z soczystym mięsnym farszem. Podawane ze śmietaną.

Domowe pierogi z wybranym nadzieniem: słodki twaróg lub wiśnie. Podawane ze śmietaną.

Rumiany, miękki pieróg z soczystym farszem z duszonej kapusty z dodatkiem cebuli i przypraw. Klasyczny, domowy smak.

Miękki, rumiany pieróg z delikatnym farszem z ziemniaczanego purée z dodatkiem cebuli i przypraw. Sycący, domowy smak.

Medaliony z kurczaka z ziemniakami tłuczonymi

Domowe pielmieni z delikatnym mięsem drobiowym, podawane ze śmietaną i świeżą zieleniną.

Kasza gryczana na mleku

Zupa z makaronem tęcza

Świeże ogórki i soczyste pomidory połączone z delikatną śmietaną i świeżą zieleniną. Lekka i orzeźwiająca klasyka.

Surówka z kapusty

Naleśniki ze skondensowanym mlekiem

Owocowy koktajl z delikatną cytrusową nutą i słodkimi akcentami wiśni oraz jabłka. Połączenie rumu Bacardi i Captain Morgan nadaje mu harmonijny, przyjemnie rozgrzewający charakter. Świeży, lekki i idealny na romantyczny wieczór.

delikatny, mleczno-brzoskwiniowy koktajl z nutą granatu, bubble gum i subtelną cytrynową świeżością. Podawany z watą cukrową.

NALEŚNIKI