Menu
Sałatki
Burrata
rukola, buraki gotowane BIO, ser Buratta, pestki słonecznika, pesto bazyliowe, sos miodowo-musztardowy, kiełki
Łosoś
mieszanka sałat, ogórek, rzodkiewka, awokado, łosoś wędzony na zimno, jajko, kiełki, sos miodowo-musztardowy
Dodatki
1/2 awokado
bekon (2 plastry)
jajo sadzone z wolnego wybiegu
kiełbaska śniadaniowa
ŚNIADANIA / LUNCH
Croque Madame
tosty francuskie z naszej domowej chałki, ser Mimolette oraz Cheddar, jajo sadzone z wolnego wybiegu, sos holenderski, rukola, czarny pieprz. Wybierz wkładkę: awokado, szynka, MIX szynki i awokado
Croque Monsieur
francuski tost z chleba na naturalnym zakwasie smażony na maśle, sos beszamelowy, ser Mimolette oraz Cheddar, szynka, dodatkowo zapiekany w piecu z serem, kiełki, czarny pieprz
Śniadanie Drwala
3 kiełbaski śniadaniowe, 3 plastry boczku, jajecznica z 3 jaj z wolnego wybiegu, sałatka (roszponka, rukola, pomidorki koktajlowe, ogórek, sos miodowo-musztardowy), chleb na naturalnym zakwasie, musztarda lub ketchup
Łososiowe Love
kanapka grillowana z chleba na naturalnym zakwasie, rukola, awokado, wędzony łosoś, sos holenderski, jajko, czarny pieprz, kiełki, sałatka
Zielona Pajda
VEGAN - kanapka grillowana z chleba na naturalnym zakwasie, rukola, autorska pasta (ciecierzyca, pikle, szczypior, natka pietruszki, vegan majo, musztarda), awokado, rzodkiewka, kiełki, sałatka
Włoska Robota
kanapka grillowana z chleba na naturalnym zakwasie, pesto bazyliowe naszej roboty, rukola, szynka Prosciutto Crudo, ser Burrata, orzechy włoskie, ser Grana Padano, oliwa z oliwek, czarny pieprz, sałatka
Waniliowa Chałka
dwa tosty francuskie z naszej domowej chałki, autorski sos waniliowy, Mascarpone, konfitura z owoców leśnych bez cukru, świeże owoce sezonowe
Jajówka z wkładką
kanapka grillowana z chleba na naturalnym zakwasie, jajecznica z 4 jaj z wolnego wybiegu, sos holenderski, szczypiorek, sałatka. Wybierz wkładkę: awokado, bekon, MIX bekonu i awokado
ZIMOWE KLIMATY
KardamonLove Latte
latte z autorskim syropem kardamonowym, kardamon
Napar Imbirowy
zielona herbata, syrop imbirowy, świeży imbir, cytryna, świeża mięta
Piernikowe Latte
latte z autorskim syropem piernikowym i domowym pierniczkiem
Napar Zimowy
czarna herbata, jabłko, pomarańcza, imbir, syrop malinowy, miód, anyż