Kozacka Chatka kuchnia ukraińska i krymska
816 recenzji
Menu
Przystawki
Pirożki ukraińskie z jajkiem lub ziemniaczkami
Tradycyjne ukraińskie zasmażane pierożki z drożdżowego ciasta z nadzieniem z jajek i szczypiorku. Podawane z kwaśną śmietaną. Dostępne w wersji z ziemniaczkami i smażoną cebulką
Śledzik Sułtański
Śledzik w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym z rodzynkami i cebulką
Śledzik w oleju z cebulką
Tradycyjny śledzik w oleju z cebulką
Jajka faszerowane łososiem
Delikatne jajka, faszerowane pasta z wędzonego łososia, podawane z koprem
Caprese włoskie
Tradycyjna sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii
Sałatka Caesar z kurczakiem
Tradycyjna sałatka z mixu sałat, grillowanego kurczaka, smakowych sucharków i parmezanu
Sałatka zielona z rukoli i roszponki z serem blue
Zdrowa i piękna sałatka z papryką, rukolą, roszponką i ogórkami, podawana z serem pleśniowym typu blue
Sałatka Oliwje z kurczakiem
Pyszna warzywna sałatka z jajek, groszku, kiszonych ogórków, marchwi i ziemniaczków z dodatkiem piersi z kurczaka, zaprawiana majonezem
Śledzik „Pod Szubą”
Warstwowa sałatka ze śledzia, marynowanej cebulki, marchewki, ziemniaków i buraczków, zaprawiana majonezem
Galareta wieprzowa domowa
Naturalna galareta mięsna z marchewką, groszkiem i czosnkiem
Sałatka Kurczak-Ananas
Pyszna sałatka z piersi kurczaka, ananasa, kukurydzy, zaprawiana majonezem
Sałatka Krabowa
Pyszna sałatka z paluszków krabowych, jajek, świeżych ogórków, ryżu i kukurydzy, zaprawiana majonezem
Tort z wątróbki
Piękny warstwowy torcik z ciasta wątróbkowego, przekładany majonezem i warzywami
Duża deska mięs, dekoracyjnych mini-kanapeczek i serów
Duża deska pełna dekoracyjnych przysmaków, takich jak: pieczony boczek, , sery pleśniowe i smakowe, ozdobne mini-kanapeczki i wytrawne babeczki
Zupy
Barszcz Ukraiński
Prawdziwy z dużą ilością warzyw, podawany z gęstą kwaśna śmietaną i zieleniną
Zupa Gryczana
Delikatny z kaszy gryczanej z ziemniaczkami i marchewką, podawany z jajkiem na twardo i zieleniną
Rassolnik
Kolorowa zupa z kwaszonych ogórków z ryżem, ziemniaczkami i duszoną marchewką. Łagodna w smaku, podawana z koperkiem i gęstą kwaśną śmietaną
Okroszka
Chłodnik na bazie maślanki, nowalijek i dużej ilości zieleniny. Podawany z jajkiem na twardo wprost z lodówki
Rosół
Prawdziwy rosół na wywarze z kury i warzywach rosołowych, podawany z makaronem i zieleniną
Solanka
Niezwykle pożywna zupa o wyrazistym smaku, który zawdzięcza kilku rodzajom mięs, kiełbas , oliwkom oraz tradycyjnym przyprawom. Podawana ze śmietaną i plasterkiem cytryny
Dania mączne
Blin z mięsem
Cieniutki naleśnik z mięsem, dodatkowo obsmażony na patelni do uzyskania rumianej skórki
Blin z serem na słodko
Delikatny naleśnik z białym serem, dodatkowo obsmażany na rumiano
Warieniki z wątróbką
Ręcznie lepione pierożki, nadziewane wątróbką i ziemniakami, podawane z podsmażoną cebulką
Pierogi Ruskie
Ręcznie lepione pierogi nadziewane białym serem, ziemniakami i sekretnym składnikiem, podawane z zasmażaną cebulką
Czieburiek
Duży pieróg ze specjalnego ciasta z farszem z wołowiny i drobno posiekanej cebulki, smażony w głębokim oleju. Tradycyjne danie regionalne Tatarów Krymskich. Dostępna wersja wege ze szpinakiem i serami
Pielmieni
Ręcznie lepione z farszem z surowego mięsa, dostępne z masłem, śmietaną lub octem do wyboru
Dania mięsne
Gołubiec
z młodej kapusty, faszerowany mięsem, ryżem i smażoną cebulką, w sosie pomidorowym z dodatkiem podsmażonej marchewki
Gryczanik
Kotlecik z kaszy gryczanej i mięsa w łagodnym pomidorowym sosie
Gulasz "Zaporoski"
Tradycyjny gulasz Kozaków Zaporoskich z łopatki wieprzowej w sosie pomidorowym, doprawiony na ostro
Karczek w sosie miodowo-musztardowym
Kotlet z karczku usmażony z cebulką i duszony w sosie musztardowo-miodowym
Kotlet "Otbiwnaja"
Kotlet schabowy bez panierki w przyprawach bez panierki (saute) z dwoma plastrami słoniny i talarkiem cebuli na środku
Pyżyk – kotlecik firmowy
Pyszny kotlecik z mięsa wieprzowego i kaszy jęczmiennej w sosie śmietanowo-koperkowym
Kotlet schabowy klasyczny
Kotlet schabowy panierowany w mące, jajku i bułce tartej, smażony na rumiano
Pieriec
Słodka faszerowana papryka, nadziewana mięsem, ryżem, smażoną marchewką i cebulką, podana w łagodnym sosie pomidorowym
Azu po tatarsku
Jednogarnkowa potrawa z mięsa i ćwiartek ziemniaczków w ostrym sosie pomidorowo-czosnkowym. Podawane z pietruszką
Strogonow
Potrawka z mięsa wołowego w sosie pomidorowo-musztardowym z dodatkiem słodkiej papryki, kiszonych ogórków i pieczarek
Dodatki
Buraczki czosnkowe
Surówka z gotowanego buraczka z dodatkiem chrzanu, czosnku i majonezu. Średnio pikantna
Marchewka po kozacku
Pikantna marchewka z dodatkiem ostrej papryczki i dużej ilości czosnku
Ziemniaczki puree
Puszyste puree ziemniaczane z dodatkiem masła i gorącego mleka
Desery
Syrnik
Placuszek z białego sera na słodko, oblany śmietankowo-waniliowym sosem, podany z sezonowymi owocami i bitą śmietaną
Tiramisu
Deser biszkoptowo-kawowy z i bitą śmietaną
Mlynci z mlekiem zagęszczonym
Gorące naleśniki prosto z patelni, podawane roztopionym masłem i ukraińskim mleczkiem zagęszczonym
Napoje zimne i gorące
Piwa ukraińskie
Lwowski Porter, Obolon Biały, Obolon Aksamitne, Lwowskie 1715
Woda
Woda mineralna z cytryna i miętą, podawana w dzbanku
Kawa, herbata
Kawa z ekspresu czarna i biała do wyboru, wybór herbat
Kompot
Naturalny wieloowocowy kompot z 6 składników, podawany w dzbanku
Soki i napoje orzeźwiające
Soki owocowe / / Cola / Mirinda / Fanta
Godziny otwarcia
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.