Kuchnia Italia

Salsa ze świeżych pomidorów z pesto bazyliowym i oliwkami Kalamata podana na trzech pszennych grzankach.

Klasyczna włoska focaccia z oliwą z oliwek, solą morską i rozmarynem.

Kompozycja włoskich wędlin i serów dla dwóch osób podana z chrupiącymi grzankami czosnkowymi.

Klasyczny tatar z siekanej polędwicy wołowej z cebulką, ogórkiem konserwowym, marynowanymi grzybkami w occie oraz żółtkiem. Całość podana z chrupiącym pieczywem.

Carpaccio z polędwicy wołowej podane na rukoli z pomidorkami koktajlowymi, kaparami, oliwą truflową, sosem basamico oraz serem Grana Padano.

Dwie grillowane macki ośmiornicy podane na sałatach z rukolą, pomidorkami koktajlowymi, chili, sosem pieprzowym oraz chrupiącym pieczywem czosnkowym.

Grillowany filet z łososia Movi podany na kremowym szpinaku z kuskusem perłowym oraz sosem z pomidorów San Marzano.

Kremowe risotto z ośmiorniczkami, kalmarami, małżami, szyjkami rakowymi oraz cebulą i świeżym czosnkiem.

Risotto przyrządzane z aksamitnym sosem z leśnych grzybów z dodatkiem cebulki, świeżego czosnku i rozmarynu.

Kotleciki z piersi kurczaka podane z frytkami, ketchupem oraz sokiem jabłkowym Tymbark 0,2l.

Soczysty filet z kurczaka a'la de Volaille w chrupiącej panierce nadziewany masłem i natką pietruszki podany z frytkami oraz kompozycją sałat z sosem vinegrette.

Długo duszony polik wołowy podany z aksamitnym sosem demi glace oraz puszystym puree ziemniaczanym i buraczkami na ciepło.

Krewetki black tiger (10 szt.) podsmażane na oliwie z oliwek ze świeżym czosnkiem i chili podane na sałatach z rukolą, pomidorkami koktajlowymi oraz chrupiącym pieczywem czosnkowym.

Marynowany schab z kością żebrową z grilla podany z frytkami, kompozycją sałat z sosem vinaigrette oraz z sosem barbecue i salsą paprykową z limonką i chili.

Sałatka z kozim serem pleśniowym zapiekanym z orzechami i miodem. Całość podana na kompozycji świeżych sałat z burakiem, musem z malin oraz owocami sezonowymi.

Kompozycja świeżych sałat, krewetki black tiger, mus z mango z chili, czerwona cebula, pomidorki cherry, ogórek, owoc granatu.

Kompozycja świeżych sałat, chrupiąca wołowina w sosie sweet chili, pomidorki cherry, czerwona cebula, papryka, ogórek, oliwa z oliwek extra virgin.

Sałata rzymska, dressing cesar, pomidorki cherry, grillowany kurczak, pomidorki cherry, kapary z łodygą, grzanki, ser Grana Padano.

rosół gotowany na trzech rodzajach mięsa z dodatkiem warzyw i palonej cebuli podany z kluseczkami z sera Grana Padano oraz świeżej bazylii lub makaronem.

Tradycyjna włoska zupa w skład której wchodzą biała i czerwona ryba, małże, krewetki oraz ośmiorniczka

Klasyczna włoska zupa na bazie pomidorów, kapusty włoskiej oraz warzyw sezonowych.

Klasyczna włoska zupa na bazie pomidorów, kapusty włoskiej oraz warzyw sezonowych.

Klasyczny aksamitny krem z dojrzałych pomidorów podawany z plastrami mozzarelli i pesto bazyliowym.

sos beszamelowy, ser gorgonzola, gruszka, orechy włoskie, rukola

sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto cotto, salami spianata picante, pieczarki, czerwona cebula, oregano

sos beszamelowy, mozzarella, grillowany kurczak, bekon, kukurydza, cebula czerwona, por

sos pomidorowy, mozzarella, oregano

sos pomidorowy, mozzarella, krewetki black tiger, świeży czosnek, papryczki chilli, natka pietruszki

sos pomidorowy, mozzarella, ser Gorgonzola, ser Burrata, ser wędzony, rukola, Grana Padano

sos pomidorowy, mozzarella, kiełbasa chorizo, papryka jalapeno, oregano

sos pomidorowy, mozzarella, salami spianata picante, oregano

Makaron pappardelle z grillowanym kurczakiem oraz aksamitnym sosem z borowików z dodatkiem cebuli, świeżego czosnku oraz natki pietruszki.

Makaron spaghetti z sosem na bazie pomidorów, warzyw oraz mielonego mięsa wołowego.

Makaron spaghetti z sosem według tradycyjnej receptury na bazie żółtek i sera Pecorino Romano z dodatkiem chrupiącego guanciale. Całość doprawiona świeżo mielonym pieprzem.

Makaron pappardelle z aromatycznym mięsnym sosem z dzika przyrządzanym z dodatkiem czerwonego wina i warzyw.

Klasyczne włoskie tortellini nadziewane szynką Crudo podane z kremowym sosem na bazie masła, śmietanki, cebuli i czosnku oraz świeżo mielonego pieprzu.

Czarny makaron tagliolini, małże w skorupach, krewetki, kalmary, ośmiorniczki, chili, czosnek, natka pietruszki.

Makaron garganelli z sosem gorgonzola, szpinakiem, suszonymi pomidorami, cebulą oraz świeżym czosnkiem.

Makaron papardelle z grillowanym łososiem, krewetkami black tiger, papryką, cebulą, natką pietruszki oraz czosnkiem w sosie winno - maślanym.

Sernik na zimno

Orzeźwiający, lekki, włoski deser śmietankowy podawany z musem malinowym i świeżą miętą

Butelka plastikowa 0,5l

Butelka plastikowa 0,5l

Butelka plastikowa 0,5l

Butelka plastikowa o,5l

Butelka plastikowa 0,5l

Butelka plastikowa 0,5l

Butelka plastikowa 0,5l

Butelka plastikowa 0,5l