La Papaya

grillowana kolba kukurydzy z serową posypką, salsą la crema i salsą macha

chłodnik - zapytaj, co dziś serwujemy

fake guacamole - salsa na bazie zielonego groszku i ciecierzycy z dodatkiem pico de gallo

faszerowane serkiem migdałowym smażone jalapeño, podawane z salsą la crema // alergeny: gluten, soja

wytrawne pieczone pierogi, podawane z salsą la crema // alergeny: gluten, soja, sezam, migdały, orzechy

pikantna, cytrusowa zupa z szarpany jackfruitem i świeżym habanero, podawana z kukurydzianym makaronem

zapiekany wegański ser z czarną fasolą w marynacie, pico de gallo i szczypiorkiem, podawany z domowymi chipsami kukurydzianymi

wytrawne pieczone pierogi z farszem, podawane z salsą la crema // alergeny: gluten, soja, sezam, migdały, orzechy

majonezowa salsa z dodatkiem chipotle adobo

ostra wędzona salsa z chipotle i pomidorów

danie z zielonym ryżem, szaszłykiem z tempehu z grochu i sezonowych warzyw z salsą más verde, kapustą w cytrusach, frijoles refritos - pastą z czarnej fasoli, paloną limonką i tostadą // alergeny: seler

ręcznie robiona pszenna tortilla wypełniona sojowym mięsem w marynacie z chile chipotle, ryżem, czarną fasolą, świeżą cebulą, pico de gallo, jalapeño, frijoles refritos, kolendrą, wegańskim serem i salsą la crema // alergeny: gluten, soja, seler

sałata rzymska z grillowanym tempehem, dressingiem, grzankami kukurydzianymi i roślinnym parmezanem

pulpety z czarnej fasoli i orzechów włoskich w lekko pikantnym sosie pomidorowym z sojową śmietaną, podawane z zielonym ryżem, tostadą, sałatką z rzodkiewką, młodymi listkami, pestkami, jalapeño i paloną limonką // alergeny: seler, soja

ręcznie robiona pszenna tortilla wypełniona seitanowym mięsem w pikantnej marynacie z cytrusami, piklowaną cebulą, szpinakiem, rzodkiewką, fuacamole, jalapeño, salsą verde, kolendrą // alergeny: gluten

majonezowa salsa z mango

słodka, owocowa salsa z suszonej papai i świeżych cytrusów

salsa z zielonych pomidorów, cebuli i chile serrano

bardzo ostra salsa na bazie świeżego habanero, chile de arbol i pomarańczy

zielony majonez

słodka, owocowa salsa z suszonej papai i świeżych cytrusów

salsa z zielonych pomidorów, cebuli i chile serrano

kremowy, gęsty wegański sos serowy

robiona przez nas wegańska kwaśna śmietana

bardzo ostra salsa na bazie świeżego habanero, chile de arbol i pomarańczy

majonezowa salsa z dodatkiem chipotle adobo

fake guacamole - salsa na bazie zielonego groszku i ciecierzycy z dodatkiem pico de gallo

ostra wędzona salsa z chipotle i pomidorów

smażony pączek z z nadzieniem - zapytaj, jaki dziś mamy // alergeny: gluten, orzechy ziemne, sezam, soja, migdały

drożdżówka z chrupiącą kruszonką w kształcie muszelki, wypełniona słodkim nadzieniem // alergeny: gluten, soja

churros z czekoladą // alergeny: gluten, soja

meksykańska oranżada o smaku limonki

meksykańska oranżada o smaku tamaryndowca

meksykańska oranżada o smaku mango

domowa lemoniada z hibiskusem, imbirem i tymiankiem

meksykańska oranżada o smaku mandarynki

meksykańska oranżada o smaku coli

meksykańska oranżada o smaku ananasowym

meksykańska oranżada o smaku grejpfrutowym