La Vineria Ristorante

Filet z kurczaka / grillowana sałata rzymska / sos cezar / pomidorki confit / kapary / pancetta / focaccia

Stek z tuńczyka "bleu" / jajko / ziemniak z ogniska / fasolka szparagowa / pomidorki confitowane / salsa verde selekcja sałat / fenkuł – pomarańcza / aioli z pieczonego czosnku / orzeszki piniowe

Ser kozi / focaccia / chrupiące nowalijki / pesto pistacjowe / selekcja sałat / ogórek / pomidorki confit / pestki dyni

Autorska brioszka / wołowina / mimolette / chips z pancetty / cebula czerwona / pomidor / roszponka / jalapeno / konfitura z figi / majonez truflowy

Chrupiące ragu z antrykotu wołowego / risotto milanese / sos aioli na pieczonym czosnku

Tagliolini nero / mieso małż, kalmary i krewetki / sos alla puttanesca / świeże zioła

Makaron paccheri / speck / żółtko / espuma pecorino / pesto pistacjowe

Makaron tagliatelle pomidorowe / pesto trapanese / cukinia / marchew / pomidorki confitowane / grana padano

Risotto grzybowe z kurkami / ser taleggio / gruszka / tymianek / pancetta / grana padano

Chrupiąca lasagnette z ragu bolognese / sos pomodoro / espuma pecorino / selekcja sałat

Makaron papardelle / pulpety wołowe z kiełbaską salsiccia / sos pomodoro / karotka / parmezan

Makaron mafaldine / kurczak / sos alfredo / dziki brokuł

Chrupiące kacze udo / gnocchi buraczane nadziewane mascarpone / buraczki duszone z suszonymi pomidorami / sałatka ziołowa / pestki dyni

Delikatny filet kurczaka zagrodowego "supreme" / jus cytrynowy z kaparami / ciepła sałatka nowalijkowa z ziemniakami, kapusta włoską i kozim serem

Smażony stek z polędwicy wołowej w sosie pieprzowym / toskańska zapiekanka ziemniaczana / szpinak baby z rzodkiewką i pomidorkami confitowanymi

Wolno pieczony antrykot wołowy w sosie własnym / ziemniaki z ogniska / karotka / brokuł bimi

Delikatna polędwiczka wieprzowa w stylu porchetty / demi glace z rokitnikiem / gołąbek z miksem wyprażanych kasz, suszonym pomidorem i groszkie zielonym / karotka

Pieczony okoń morski z aromatyczną caponatą / ziemniaki z ogniska / sałatka fenkuł – pomarańcza

Parowany nad ziołami i winem halibut / risotto primavera z groszkiem cukrowym / szparagi / chips z tapioki / podwędzany kawior pstrąga

Talerz owoców morza / Krewetki / mule / stripsy z kalmara / małże nowozelandzkie / krewetki w tempurze / śmietana czosnek / białe wino / masło / tymianek / natka pietruszki / focaccia

250ml

Świeża i orzeźwiająca autorska lemoniada cytrynowa 300ml

Świeża i orzeźwiająca autorska lemoniada cytrynowa

Bezalkoholowa wersja uwielbianego przez wielu Aperolka na bazie syropu Orange Sprtz oraz Tonic Kinley z plastrem świeżej pomarańczy

RoZero - bezalkoholowe, delikatne i orzeźwiające różowe wino musujące o aromatach truskawki, rabarbaru i śliwki. Dzięki delikatnemu musowaniu świetnie sprawdzi się jako aperitif oraz dodatek do lekkich sałatek, deserów i dań z krewetkami.

Napój produkowany jest ze słodkich, włoskich pomarańczy. Gazowany, lekko słodki i jednocześnie orzeźwiający. Bez konserwantów i sztucznych barwników.

Orzeźwiająca lemoniada z cytryn sycylijskich z dodatkiem mięty. Nie zawiera konserwantów ani barwników.

Białe bezalkoholowe wino hiszpańskie o jasnej słonecznej barwie z cytrynowymi refleksami. W nosie przyjemne aromaty mandarynek i jasnych owoców pestkowych przemieszanych z subtelnymi nutami kwiatowymi. Idealnie pasuje do ryb, owoców morza dań kuchni japońskiej, potraw wegetariańskich i wegańskich, świeżych serów.